1樓：苦苦的掙扎
牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.
3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。 牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的**。
牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成復合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品新增劑和滋補品。水解的復合胺基酸，經分離提純，用於醫藥，化妝工業。
牛蛙的內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤，尤其是水解蛋白質的鶤類含量高，可提取利用。牛蛙的膽汁提取，加工後可作藥用。
蛙皮可製作外科手術線的優良原料。蛙油可製作高階潤滑油 我很喜歡牛蛙呢！尤其是川菜味的，記得不要讓廚師把蛙皮扔掉哦，蛙皮很好吃的，而且很有營養
牛蛙吃了會長胖嗎
2樓：蕭風櫻落
牛蛙的營養價值極其豐富，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的營養食品，因為脂肪含量較低所以吃了不會發胖，不過凡是不宜過量。
牛蛙的營養價值：
1、牛蛙地內臟及其下腳料含有豐富地蛋白質，經水解，生成復合胺基酸;其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好地食品新增劑與滋補品。
2、牛蛙有滋補解毒地功效，消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉，體質弱或是生病地人可以用來補身，營養價值極高。
3、牛蛙還有滋補解毒與**某些疾病地功效，醫學上認為：人(尤其是婦女)忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉;另外，醫學上常用來**地心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕症白喉，熱瘡與疥瘡，浮腫等。
4、牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。
5、水解地復合胺基酸，經分離提純，用於醫藥，化妝工業;牛蛙地內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產與科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類地人工催產劑，利於人工繁殖。
3樓：修羅界主
吃什麼東西都有可能會胖，那要看平時的生活習慣了，牛蛙屬高蛋白低脂肪的食物，易被吸收，不易累積脂肪，同時還有滋陰補陽，養精活氣的功效；
很多人擔心吃這個吃那個會長胖，其實和平時的生活習慣有關，如果是不運動，晚睡，暴飲暴食等，都易發胖；
其實只要平時早睡早起，多運動，吃東西的話可以儘管吃，但切忌暴飲暴食及不規律的飲食。
4樓：鞏義老百姓
牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的皮可製革，做成高階手套和彈性領帶，深受消費者的歡迎。
它的皮還可煉製皮膠，用作珠寶、鑽石、翡翠等裝飾品上的粘膠。它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料。
平時少吃油膩的食物，多吃水果、蔬菜、多做合理的運動可以有效的預防肥胖的發生的。
5樓：匿名使用者
不會啊但是還是要少吃點
牛蛙寄生蟲多 一般高溫都很難殺死
6樓：匿名使用者
牛蛙沒有什麼脂肪，吃了不會胖，另外我們也不會吃很多，也不常吃
7樓：晃蕩的一棵樹
是的，牛蛙屬於肉類，含有高蛋白而且容易被人體消化為脂肪儲存。
8樓：匿名使用者
要是能胖，我天天吃～
牛蛙肉一般煮多久熟
9樓：匿名使用者
水開後煮20分鐘即可，水煮牛蛙具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛蛙 3只、蔥段 35克、薑片 15克、蒜頭 30克、乾辣椒 10克、胡椒粉 適量、辣椒粉 適量、料酒 2湯勺、油辣子 1湯勺、生抽 1.5湯勺、鹽 1.
5勺、油 5湯勺。
1、第一步準備好食材，如下圖所示。
2、把牛蛙剁成塊，放一旁備用。
3、加入胡椒粉，辣椒粉，料酒，用手拌勻，醃製半小時。
4、鍋內放油加熱，放入牛蛙炒至變色撈出。
5、鍋內放油加熱，放入薑片、蒜頭、蔥段和乾辣椒，快速翻炒。
6、鍋內加油辣子，清水，大火煮開。
7、煮開後放入牛蛙，生抽，鹽，煮20分鐘。
8、時間到後盛出，這樣就已經做好了。
10樓：匿名使用者
在家做水煮牛蛙的時候很多人第一次作不知道牛蛙需要煮多長時間才熟透，煮時間長了怕把牛蛙肉給煮爛了，煮時間短了怕沒熟，其實煮牛蛙一般煮切成小塊的只需要煮10分鐘就好了，牛蛙的肉還是很嫩的，口感相當好吃。
水煮牛蛙裡牛蛙要煮多長時間?
這個看具體操作了，如果沒閹過的話，大概是1小時吧，如果閹過的話10幾分鐘就可以了，為了保持牛蛙鮮娕的口感，建議你還是先閹下吧，方法是1kg牛蛙放500g鹽，也就是一包鹽了，注意是一整包少了不行，為什麼要放那麼多鹽呢，因為鹽有殺茵的作用，牛蛙身上寄身蟲太多了，這樣做起到殺茵的作用，另外就算煮久了牛蛙也不會老，我以前養過好幾年牛蛙，這都是我自己的經驗。
11樓：匿名使用者
我認為牛蛙肉至少要煮乙個小時以上，那樣才會吃的，放心
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新疆大棗多少錢一斤,新疆大棗一般多少錢一斤
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