1樓：
一至三元而已，這個利潤不高，但是如果包裝好，有品牌那就不一定了掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
在中國，掛麵可謂歷史悠久。唐代，宋代是麵條真正成「條」的時期。元代，明代已經有掛麵的問世。
掛麵生產在元代開始了，當時主要採用太陽曬乾。直到新中國建立前，均為大量的手工製作掛麵，僅少數採用機械製作。建國後製麵業才迅速得到發展，掛麵生產線的機械化程度日益提高，室內烘乾技術較為普遍地推廣。
掛麵發展到今天，品種繁多，製作技術各異，可以分為兩大類：一類是以中國，日本為代表的東方麵條，是經過多道壓輥壓成面帶，切條後利用低溫或中溫保濕較長時間烘乾而成。全乾燥時間一般為4～8小時；另一類是以義大利為代表的西方通心麵，是在高壓下用擠壓機擠壓成條再經中溫或高溫烘乾而成。
這兩類產品都起源於我國。
掛麵加入適量的鹽和鹼，使其耐煮，煮得的麵條湯清，吃時爽口；也有的新增一些輔料，使其營養更為豐富，味道鮮美。由於掛麵具有食用、攜帶、保管都方便的特點，所以深受廣大群眾的歡迎。過去製作掛麵都是手工操作，以後發展到用機械製作
2樓：
這個利潤不高，但是如果包裝好，有品牌那就不一定了
一斤麵粉能出多少幹掛麵,求解
3樓：尖牙
因為幹掛麵含水率和麵粉含水率相差不大，理論上一斤麵粉只能生產一斤幹掛麵。
4樓：菱舞心月
一斤幹麵粉，能出1.4斤左右的幹掛麵。
掛麵，在壓制過程中，會加入鹽等新增劑，讓掛麵更勁道耐煮。通常加入的量為0.2~0.3斤。而鹽在晾曬過程中不會蒸發掉。
掛麵晾乾後，其壓制過程中新增的水分不會完全蒸發掉，也會增加麵條的重量。
一斤豆腐利潤多少
5樓：素人學者喵
去除成本的話，大概在五六塊。根據不同的物價決定。
幹的黃豆一斤在浸泡之後，還要看是要做成嫩豆腐還是老豆腐。
一般來說嫩豆腐就能做得多一些，大概是四五斤的樣子，而老豆腐的水分相對於嫩豆腐來說就少一些，所以一般只能做兩三斤豆腐。
而這種幹黃豆在市場上的**也是很便宜的，五六塊錢就能買到一斤了，所以這做成豆腐之後的也是挺有利潤空間的。而且豆腐基本上也是家家戶戶都喜歡吃的美食，像這樣做成麻婆豆腐也是很好吃的，關鍵是**很實惠。
6樓：景德鎮地寶
一斤豆子可生產3斤豆腐，那麼利潤就是3斤豆腐的錢，減去一斤豆子的錢，和能源電費，餘下來的就是毛利潤
7樓：揭彗雲
現在大概對半利潤吧做買賣看本人訂利潤和市場**
一斤面出多少幹麵條
8樓：楊子電影
一斤幹麵粉，能出1.4斤左右的幹掛麵。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
吃麵和做麵在中國已經有著上千年的歷史，麵條做法簡單，容易煮熟，即可以做正餐，也能當點心吃。大江南北對於麵食的煮制各有不同。
各具特色，有油潑麵，冷麵，酸辣粉，滷麵，燜面，刀削麵，熱乾麵，蘭州拉麵，擔擔麵等等，做法多到你想不到，乙個月都不帶重樣的。經常吃麵食的人更是長得精壯有力許多。
9樓：冰之_無限
為了保證麵條的筋道爽口，麵條和面一定要比饅頭、餃子面和的硬一些。正所謂：軟麵餃子、硬麵湯（指麵條）、不軟不硬的蒸乾糧。
具體引數是：500克麵粉、150—200克清水（冬多夏少）。
哦，如果是自己吃，可以加些食鹽、或食鹼調口味；若是外賣的話，什麼也別加，眾口難調。
計算方式：每斤麵粉+四兩水=每斤麵粉的麵條產出量，再乘以麵粉總量（你說的50斤），就是麵條的基本產出量。哦，這並非絕對準確數字，因為餐飲業是不可能有絕對精確的換算數字的。
為了保證麵條的筋道爽口，麵條和面一定要比饅頭、餃子面和的硬一些。正所謂：軟麵餃子、硬麵湯（指麵條）、不軟不硬的蒸乾糧。
具體引數是：500克麵粉、150—200克清水（冬多夏少）。
哦，如果是自己吃，可以加些食鹽、或食鹼調口味；若是外賣的話，什麼也別加，眾口難調。
計算方式：每斤麵粉+四兩水=每斤麵粉的麵條產出量，再乘以麵粉總量（你說的50斤），就是麵條的基本產出量。哦，這並非絕對準確數字，因為餐飲業是不可能有絕對精確的換算數字的。
為了保證麵條的筋道爽口，麵條和面一定要比饅頭、餃子面和的硬一些。正所謂：軟麵餃子、硬麵湯（指麵條）、不軟不硬的蒸乾糧。
具體引數是：500克麵粉、150—200克清水（冬多夏少）。
哦，如果是自己吃，可以加些食鹽、或食鹼調口味；若是外賣的話，什麼也別加，眾口難調。
計算方式：每斤麵粉+四兩水=每斤麵粉的麵條產出量，再乘以麵粉總量（你說的50斤），就是麵條的基本產出量。哦，這並非絕對準確數字，因為餐飲業是不可能有絕對精確的換算數字的。
10樓：滕蘊
一斤面能出一斤四兩幹麵條嗎
11樓：靈泉水業桶裝水
一斤麵粉能做一斤幹麵條嗎
12樓：格調
機器出1.3斤多點，手工製作出1.4-1.5斤。
準備用料：麵粉250g、雞蛋2個、純淨水適量、麵粉適量、鹽1勺步驟一：雞蛋、麵粉、鹽直接放入麵包機桶內。
步驟二：再加上少許的水，和成一塊麵團。
步驟三：把麵團取出來，分成2份，加入適當的手粉揉的稍微硬一點。
步驟四：用擀麵杖擀扁，表面塗抹麵粉。
步驟五：用壓麵機壓成自己喜歡的厚度。
步驟六：再壓成自己所需的麵條形狀。
步驟七：成品。
13樓：佐助鳴人
一斤乾麵可以壓出一斤半鮮麵條。
作麵條的方法大致有三條：
1.拉抻法：將經過充分熟化的麵團反覆拉抻成為麵條。這種方法多為手工操作，經驗性強，對麵粉質量和熟化要求相當嚴格。許多名產麵條，如龍鬚麵、空心麵等都屬此類。
2.擀壓法：將麵團先反覆擀壓或碾壓成片，然後鍘條。
一般大宗市售機制新鮮切面屬於這一類，再加上晾乾(或烘乾)、切斷、包裝等環節則成為掛麵(是因為將溼麵條掛在竹桿上乾燥而得名)。麵團熟化程度和麵條乾燥條件是影響掛麵質量的重要生產因素。
3.擠壓法：將麵團放在壓模中加壓，麵團從模孔中擠出成條。這種麵條又特稱作「餄餎」，口感硬實。用摻小麥的粗糧粉或全部粗糧粉製作麵條時常用這種方法。
14樓：匿名使用者
一斤乾麵可以壓出一斤半鮮麵條。
一斤麵粉可以做幾個饅頭？一斤麵粉可以做多少個饅頭
同樣大小饅頭和包子的麵粉用量是不一樣的，饅頭應該是 實芯 的，而包子裡面還有餡，但按賣家的做法，我想一塊錢四個的包子的麵粉用量，一斤幹麵粉大概可以做到16 20個包子吧。如用500克麵粉加上水和其它原料和成麵團後，大概有760克左右，如果饅頭按50克乙個算，大概15個，如果70克左右的11個。如果說...
多少豆角曬一斤幹豆角,多少豆角能曬一斤幹豆角？
只有實踐過的才知道,我們村里老人家曬豆角,如果曬的很幹,保證不發霉的話十斤只能曬550克,這是準確的資料.除非您用老豆角,可能會偏重一點點,最多也不到620克的.三斤 一 幹豆角簡介 二 幹豆角怎麼曬乾 1 新鮮豆角買回後洗淨備用 豆角要買質地緊實新鮮水嫩的，不要選快下季的那種皮薄豆粒大武漢話叫 泡...
多少豆角能曬一斤幹豆角,多少豆角曬一斤幹豆角
三斤 一 幹豆角簡介 幹豆角，又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟後，晾曬幹或者烘乾，成品為黑色，易碎。二 幹豆角怎麼曬乾 1 新鮮豆角買回後洗淨備用 豆角要買質地緊實新鮮水嫩的，不要選快下季的那種皮薄豆粒大武漢話叫 泡豆角 2 燒一大鍋開水，豆角放入開水煮1分鐘左右簞水殺...