1樓：匿名使用者
要看是幾頭的，鮮鮑還是幹鮑，十頭的鮮鮑一般一百左右，不過有時我在菜市場買個12頭的也就五塊錢乙個，o(∩_∩)o哈哈~。
2樓：匿名使用者
幹鮑因等級不同而價不同，鮮鮑一般60元一斤的有十幾個
3樓：匿名使用者
福建東山產區6個頭賣80，7個頭63元,8個頭58元，以此類推每檔降5元
4樓：可愛的黃文新
寧德產地批發價平均八錢，在七十左右一斤
5樓：匿名使用者
根據各地市場**而定 一般在300左右
正宗的鮑魚到底多少錢一斤？
6樓：德增嶽釗煙
鮑魚魚翅無疑是眼下最昂貴的菜品，按照常人的推理，價高就一定意味著品質好。但是，記者日前從中國烹飪協會了解到，**昂貴的鮑魚魚翅存在著驚人的暴利現象，毛利可以達到300％。
據中國烹飪協會的有關專家介紹，鮑魚魚翅貴就貴在製作菜品的技術含量和熬製湯汁的成本上，其菜品的味道也是出自這兩個環節。但是目前一些餐飲企業為了節省成本，就選擇在這兩個環節上偷工減料，使用鮑魚醬來代替調製湯汁，用冰鮮鮑魚代替幹鮑的辦法製作鮑魚，這樣一來，不僅沒有什麼技術含量，成本也大大降低，但是銷售**卻依然昂貴。
業內人士介紹，正規的鮑魚烹飪方法是選取經過嚴格乾製的幹鮑，經過技術含量很高的水發制過程，再用鮑魚熬製的湯汁製作而成，而用冰鮮鮑魚和鮑魚醬製作的菜品雖然外表看不出區別，但是無論**還是品質上都是名不符實。
一位從業多年的中國烹飪大師告訴記者，一桶鮑魚醬可以調製50個鮑魚，而市場上鮑魚醬的售價是一桶80元到200元之間。很多經營鮑魚的企業用的原料是冰鮮鮑魚，即經過冷藏處理後的鮮鮑魚，這種鮑魚的市場**是平均400元一斤。所謂幾頭鮑是指一斤鮑魚有幾隻，兩隻一斤的鮑魚稱為兩頭鮑，6只一斤的稱為6頭鮑。
目前消費者在餐廳能夠吃到的鮑魚多是6頭鮑和8頭鮑，名貴的1頭鮑和2頭鮑很少能夠見到。如此一來，鮑魚的成本不難算出，400元一斤的6頭鮑，每頭鮑魚的**不到70元，在用16元到40元的鮑魚醬簡單熬製，乙份鮑魚的成本不過百元。即便是兩頭鮑的製作成本，也不過200多元。
然而，目前北京經營鮑魚的餐廳最便宜的鮑魚乙份也要300元以上，兩頭鮑甚至達到每份3000元的**，毛利達到驚人的300％。
另外，鮑魚在乾製過程中最後能夠不受損傷的**很少，一般10斤鮑魚經過乾製，不受損傷的**最多不超過兩斤，其**的昂貴也正源於此處。按照標準來講，非**的鮑魚是不能再進行加工製作的，但是北京餐廳中的確存在著不少用次品鮑魚製作菜品，並以**售賣的現象。
7樓：匿名使用者
今年鮑魚**大跌，普通的 至 元一斤，野生的要貴。
鮑魚一般多少錢一斤
8樓：匿名使用者
煙台鮑魚真便宜，看看今天1斤多少錢，這**你能接受嗎？
9樓：有錢哥哥
截止2023年7月3日，市來場上五到源六個頭的鮑魚一般是在一百九到兩百元左右
，而十三個頭的一般是一百四五左右。市場上鮑魚醬的**一般是八十到兩百元一桶，而製作鮑魚醬的冷凍鮑魚一般是四百塊錢一斤。
鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大「海珍」之一，素稱「海味之冠」，是極為珍貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此，鮑魚營養豐富，具有極高的藥用價值所以**一直以來都很高。
10樓：好來康按摩器
鮑魚有高檔還有一般的。也分乾鮑和鮮鮑，澳州鮮鮑乙隻三百左右。幹鮑有很內多容產地和種類。
最好的是日本吉賓鮑和網鮑，這兩種鮑魚要到香港和日本才吃得到。三-十萬乙個。
普通的也是最常吃的是南非幹鮑，不按重量計，按頭數。所謂頭數就是一jin有幾個，就叫幾頭。比如五個一jin的話，那這其中的乙隻就稱為「南非幹鮑五頭」，如果乙個就一jin的話，那這個鮑魚就叫「南非幹鮑一頭，五個加起來一jin和乙個就一jin的**是不一樣的。
單個一jin的南非幹鮑較貴，三至五千。五頭的四百左右。
另外我國常食用的鮮鮑是大連鮮鮑，俗稱「小鮑魚」，這種品種的鮑魚產自我國山東臨近海域，體形小，**較便宜，一jin有二十五個左右，在海鮮市場一百多一jin，在酒店裡兩百一jin。
幹鮑需要專業的廚師燒製，否則極易變味。所以常人一般在大酒店吃。
鮮鮑菜場裡也較少，因為比起一般海鮮還是較貴。所以也是大酒店的海鮮池裡養，小鮮鮑一般有蒜茸蒸，豆鼓蒸，做鍋仔燒湯，以及紅燒，大鮮鮑一般刺身，或者膏湯堂灼
11樓：冬季戀床
鮑魚有高檔還有一般copy的。也分乾鮑和鮮鮑，澳州鮮鮑乙隻三百左右。幹鮑有很多產地和種類。
最好的是日本吉賓鮑和網鮑，這兩種鮑魚要到香港和日本才吃得到。三-十萬乙個。
普通的也是最常吃的是南非幹鮑，不按重量計，按頭數。所謂頭數就是一jin有幾個，就叫幾頭。比如五個一jin的話，那這其中的乙隻就稱為「南非幹鮑五頭」，如果乙個就一jin的話，那這個鮑魚就叫「南非幹鮑一頭，五個加起來一jin和乙個就一jin的**是不一樣的。
單個一jin的南非幹鮑較貴，三至五千。五頭的四百左右。
另外我國常食用的鮮鮑是大連鮮鮑，俗稱「小鮑魚」，這種品種的鮑魚產自我國山東臨近海域，體形小，**較便宜，一jin有二十五個左右，在海鮮市場一百多一jin，在酒店裡兩百一jin。
幹鮑需要專業的廚師燒製，否則極易變味。所以常人一般在大酒店吃。
鮮鮑菜場裡也較少，因為比起一般海鮮還是較貴。所以也是大酒店的海鮮池裡養，小鮮鮑一般有蒜茸蒸，豆鼓蒸，做鍋仔燒湯，以及紅燒，大鮮鮑一般刺身，或者膏湯堂灼。
12樓：匿名使用者
**鮑魚一般情況下30到50不等，根據規格不同，包裝不同**也有所不一樣，資深海參鮑魚團隊老尹家解答
13樓：匿名使用者
養殖的鮑魚 大的15 一般的7元 小的10元3個
餐館就不同了 目前在餐館能夠吃到的鮑魚多是6頭鮑和8頭鮑，名貴的1頭鮑和2頭鮑很少能夠見到。400元一斤的6頭鮑，每頭鮑魚的**不到70元。
幾頭鮑是指一斤鮑魚有幾隻，兩隻一斤的鮑魚稱為兩頭鮑，6只一斤的稱為6頭鮑。
14樓：時來風寶寶
這個說不准的，要看你在什麼地方買，不同地段價錢不一樣的，還有品種不同價錢也不同的，還得看肉質好不好。在我家鄉這邊，好點的鮑魚是十幾塊錢乙個
15樓：大洋水產
我們產地這裡從20元到200元不等，要看鮑魚大小，我這裡就可以發，
16樓：施奧陶水蓉
要看是幾頭的，鮮鮑還是幹鮑，十頭的鮮鮑一般一百左右，不過有時我在菜市場買個12頭的也就五塊錢乙個，o(∩_∩)o哈哈~。
17樓：冷月殘枝
各地**不一樣，沿海城市最便宜。
鮑魚多少錢乙隻
18樓：向上攀爬的
鮑魚**全國各地都不同，建議諮詢當地的海鮮市場。
據威海水產品批發市場資料顯示，5－6個頭的鮑魚每公斤**在160－170元，比前期下降5．7％，比去年同期下降達45％；8－9個頭**一般在140－150元，比前期下降6．5％，比去年同期下降27．5％；13個頭**由前期的每公斤120－130元下降至110－120元，下降幅度為8％，比去年同期下降32．4％。
19樓：威武大中華
現在鮑魚養殖的太多**不高，鮮鮑看大小，小的一般10元2、3個，大的也不會太貴。
20樓：匿名使用者
養殖的鮑魚 大的15 一般的7元 小的10元3個
餐館就不同了 目前在餐館能夠吃到的鮑魚多是6頭鮑和8頭鮑，名貴的1頭鮑和2頭鮑很少能夠見到。400元一斤的6頭鮑，每頭鮑魚的**不到70元。
幾頭鮑是指一斤鮑魚有幾隻，兩隻一斤的鮑魚稱為兩頭鮑，6只一斤的稱為6頭鮑。
21樓：321藍色天空
一般的30-50元不等，取決飯店檔次，菜市場可能**便宜。
22樓：許沛慎愉心
大概100多
1)以色分類青邊飽：唇邊呈綠色，肉質細嫩，味道濃郁，多以冰凍鮑或熬湯之用。黑邊飽：
唇邊是黑色，此鮑魚作罐頭成鮮活鮑銷售，肉質香糯粘牙。棕邊鮑：唇邊呈棕色，因其味濃色重成名，多作幹鮑之用。
(2)經銷售形式分類幹鮑：是經過乾製加工程式的鮑魚，其特點是，儲存期長，便以運輸，其味道和口感都比鮮鮑好，其製作方法：在把鮑魚捕撈上岸後，立刻由人將鮑魚肉從殼中完整取出，浸泡在鹽水中約半天，接著以冷熱水交復清洗，再加入鹽水煮上，之後便以炭火烘烤至幹，再置於太陽下曬製，到達一走的程度後，移至陰涼處風乾，就此反覆這兩個動作，至少乙個月的時間方能完成，所以鮑魚的乾製過程的重點：
便是在去殼、清洗、煮熟與曝曬等過程，而這又直接影響幹鮑魚的品質。冰凍鮮鮑：是指將新鮮鮑魚去殼處理後，急速冷凍製作而成，市面上的冷凍鮑魚則部份是己死的鮑魚來製作，且化冰後會破壞肉質組織織和重量減少。
因此對鮑魚的品質較難掌握。鮮鮑：是指新鮮活鮑魚，是以存活的狀態直接烹調食用的鮑魚。
罐頭鮑魚：又稱湯鮑，因罐中有湯汁則命名，其是將新鮮活鮑魚經處理後立即裝罐以保持穩定的品質。操作程式：
去殼清洗，加入鹽水，真空裝罐再高溫殺菌烹煮等加工程式。因其食用簡單不需烹煮，只須加熱即可（家庭用）。另處有一種與罐頭鮑魚相似的真空復合塑膠袋裝鮑魚，透明可見，便於清費者選購（可儲存約兩年）。
(3)以產地分類日本幹鮑：日本出產的三種鮑魚：網鮑，吉品鮑，禾麻鮑，最負盛名，有鮑中之王之稱。
日本號稱鮑魚皇國，製作鮑魚的技術相當精湛。網鮑：出產於日本青森縣，是鮑中頂級絕品，原產於日本千葉縣，後因海水汙染，現以青森縣出產的品質較佳，其外形橢圓呈咖啡色，鮑邊細小，鮑忱呈珠粒狀，烹製起來柔軟稔滑，色澤金黃，香味濃郁鮮美，用刀橫切便能看到鮑身帶有網狀花紋，故稱網鮑。
由世界鮑魚名師之一，天王師傅花谷一手曬製。吉品鮑：出產於日本岩手縣，由另一位鮑魚名師平田五郎製作，此鮑魚個頭較小（略小），形如元寶，鮑枕邊高豎，色澤灰淡，吃起來濃香爽口。
禾麻鮑：出產於日本青森縣大間歧，由鮑魚老師熊發師傅製作，此種鮑魚個頭最小，身上左右均有兩個孔，是因為其生長在岩石縫隙中，漁民用勾子捕捉及用海草穿吊曬乾所至。然而這些也成為「禾麻」的標識。
禾麻鮑肉質嫩滑，香味濃厚。與前兩者構成世界「三大名鮑」。南非幹鮑：
出產於南非，其品質是僅次於日本幹鮑的世界最好的幹鮑，不論從形體、肉質，還是口感及香味都與日本幹鮑相接近，而且價錢比日本幹鮑要便宜得多，是食家們比較青睞的佳餚。另外，中國、歐洲、加拿大、美國、中東、澳洲等地區有鮑魚的出產，但其品質是不能與日本、南非的鮑魚相比的。
鮑魚的肉好吃，是名貴的海產食品。它不是魚，而是一種爬附在淺海低潮線以下岩石上的單殼類軟體動物。
在鮑魚的身體外邊，包被著乙個厚的石灰質的貝殼，這是乙個右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫作「海耳」，就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。
鮑魚的足部特別肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來感覺外界的情況；下足伸展時呈橢圓形，腹面平，適於附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它足部的肌肉。
鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地帶，在沿海島嶼或海岸向外突出的岩角都是它們喜歡棲息的地方。鮑魚多爬匍於岩礁的縫隙或石洞中，它們分布的水深隨種類而不同，像我國北方的盤大鮑一般分布在10多公尺的水深處，在冬季為了避寒向深處移動，深度可達30公尺。到了春季慢慢上移，有的可在潮線下數公尺生活。
鮑魚喜歡吃褐藻或紅藻，像盤大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚的食量隨季節而有變化，一般水溫較高的季節吃得多；冬季不太活動，吃得少。
鮑魚的種類很多，分布也很廣，我國沿海都有鮑魚分布。在北方，以大連及長山島出產較多，出產的都是盤大鮑，它們的個體較大，呈卵球形。在南海出產雜色鮑和耳鮑等，雜色鮑和盤大鮑的形狀相似，但個體較小；耳鮑體形較大，貝殼更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平時貝殼不能完全把它包在裡面。
鮑魚一般多少錢一斤啊？應該怎麼做
根據不同的種類從幾百到上萬元不等.新鮮鮑魚 新鮮鮑魚即為活鮑魚。這種鮮鮑魚，在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗乾淨。活鮑魚在清潔處理後，一般不需刻意烹調，就可品嘗到絕佳的風味，其中以 沙西公尺 生吃法較為普遍，也有整粒炭烤與白灼的烹飪方式。幹鮑魚 ...
鮑魚多少錢一斤鮑魚多少錢乙隻
鮑魚魚翅無疑是眼下最昂貴的菜品，按照常人的推理，價高就一定意味著品質好。但是，記者日前從中國烹飪協會了解到，昂貴的鮑魚魚翅存在著驚人的暴利現象，毛利可以達到300 據中國烹飪協會的有關專家介紹，鮑魚魚翅貴就貴在製作菜品的技術含量和熬製湯汁的成本上，其菜品的味道也是出自這兩個環節。但是目前一些餐飲企業...
新疆大棗多少錢一斤,新疆大棗一般多少錢一斤
新疆大棗有很多品種，不同品種的新疆大棗因其口感 外形 品質的不同 上也存在很大差異，籠統的問新 疆大棗多少錢一斤很難給出乙個準確的表述。新疆大棗一般多少錢一斤 街裡出攤賣是20至60元，分成幾個種類。超市裡要比街裡貴10塊錢 現在通貨大概10元1公斤大量收購價，個頭大的 就高了。新疆大棗多少錢一斤 ...