1樓：匿名使用者
臘肉用溫熱水清洗乾淨，大火把水燒開，可加薑片花椒蔥結，改用中小火下鍋煮20分鐘，煮熟起鍋待涼，切成薄片即食。
（2）蒸：臘肉用溫熱水清洗乾淨，切成薄片，大火把水燒開，改用中小火下鍋蒸三十分鐘，蒸熟起鍋即食。
（3）炒菜：臘肉用溫熱水清洗乾淨，切成薄片，先放在鍋裡幹炒，火要小，煎出一點豬油來，等肉有一點卷邊了就可以起鍋，用炸出的油炒作料，放蒜苗、薑末、蒜片炒香，也可根據個人喜好放要炒得蔬菜，比如：蒜薹、青椒或者花菜等，下肉快速大火翻勻炒熟起鍋。
（4）炒飯：臘肉和蔬菜洗淨切細丁，熱鍋冷油下臘肉丁翻炒，待出油後下蔥薑蒜等佐料，在加入蔬菜丁和剩飯翻炒，把剩飯炒散加鹽雞精調味即可出鍋。
（5）燒烤：臘肉預先洗淨冷水下鍋煮，水開後三分鐘撈出，洗淨切片待用。出外野營燒烤時抹上燒烤醬蜂蜜等烤製即可食用。風味獨特，更能體會到休閒和動手參與的樂趣。
（6）火鍋：臘肉用溫熱水清洗乾淨，切成薄片，在火鍋裡燙熟即可食用。
（7）微波：微波爐加熱後拼盤食用或夾麵包和蔬菜，即成漢堡包。
2樓：李和霖
臘肉要煮30分鐘才能熟透。
把臘肉放入鍋中，放水淹沒臘肉，直接**煮30分鐘。一定要等五分鐘後切哦，小心燙手。厚度自己掌控。
臘肉最好選擇隔水蒸或直接放在水裡煮是最為健康的。
臘肉一般煮多久能熟？
3樓：木子愛教育
臘肉一般煮30分鐘能熟。煮臘肉需要冷水下鍋，煮半個小時左右即可。
1、臘肉清洗乾淨，可以切成小塊再煮，這樣能縮短煮臘肉的時間；煮臘肉的水要足，水量以沒過臘肉為準。煮臘肉的過程中可以新增的辣椒麵，煮好的臘肉風味會更好。臘肉是用食用鹽醃製而成的食材，口味會比較鹹，所以烹飪過程中可以不需要新增食用鹽。
2、臘肉等燻臘製品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了仍然會增加患胃癌等的風險。如果將臘肉先放進水裡充分煮過，亞硝酸鹽就會溶解在水中，吃起來也更安全吃臘肉過多易患胃癌。很多人在購買了臘肉後並不是當即食用，而是選擇儲存起來。
3、高血壓患者要慎吃臘肉。此外對於高血壓心臟病患者來說，貪食臘肉，血壓容易上公升，高膽固醇也會造成血管阻塞。患有痔瘡的人也要注意，臘肉的鹽分比較多，攝入後易增加靜脈網路的血壓，會讓痔瘡的痛楚變本加厲。
臘肉要煮多久才熟？
4樓：李和霖
臘肉要煮15~30分鐘才熟，煮臘肉的時間保持在15~30分鐘左右即可，臘肉煮一遍後，能減少臘肉中的鹽分，使得臘肉在食用時不會很鹹，吃得也更加健康。
在吃臘肉之前需要用水燉煮一定時間後再進行炒製食用。
臘肉煮表皮軟了就熟了，可以用筷子戳臘肉表皮來判斷臘肉表皮是否煮爛了。
5樓：生活暢談者
臘肉煮15-30分鐘即可。
臘肉不能直接吃，臘肉和豬肉是差不多一樣的，只不過臘肉醃過而已，吃起來感覺味道更佳，食用臘肉前要先用洗潔劑，清洗掉表面的汙垢和菸油，用中火煮上15-30分鐘，然後可以直接切了吃，或者用配菜炒著吃。
臘肉一般煮多久能熟?
6樓：分享百知生活
臘肉煮15-30分鐘就能煮熟。
臘肉要先用溫熱水泡十幾分鐘（如果怕鹹就多泡一會），然後洗淨表面的髒東西，然後上鍋蒸，一般來說蒸二十分鐘左右就可以了，然後切片就可以了，還可以回鍋臘肉。
在食用臘肉之前需要先進行焯水處理，因為臘肉等燻臘製品中都會有一定含量的亞硝酸鹽，焯水後可以去除臘肉中的亞硝酸鹽，然後再煮制15-30分鐘就能食用了。
臘肉應該怎麼煮。
1.整塊煮。
超市裡面的臘肉一般都是一整條或者是將它切斷之後進行小包裝**。所以如果是一家三口吃的話，可以買小袋裝的臘肉回來，然後將整塊臘肉放入水中清洗一下，接下來就可以直接放入裝有水的鍋中開始煮。煮的時候先開大火把水煮開，再開小火慢煮大約30分鐘左右，臘肉就會變軟，然後把它撈出控水，切薄片擺盤即可。
2.切片煮。
買回來的新鮮臘肉也可以先將它洗乾淨，然後直接改刀切成厚度適宜的薄片，接下來可以在裡面加入一些白菜，然後將臘肉與白菜放在一起放入鍋中去煮，這樣的話煮出來的臘肉和白菜都非常的好吃。
3.放入花椒。
煮臘肉到時候可以在裡面放入適量的花椒，這樣可以提公升臘肉的香味，放了花椒之後，會讓臘肉吃起來味道更加好一些。尤其在四川一帶，特別喜歡在煮臘肉的時候放入一些花椒。
臘肉片一般煮幾分鐘才熟 臘肉片一般具體煮幾分鐘才熟
7樓：生活小常識
1、臘肉一般煮15到20分鐘能熟。臘肉在煮之前要先用熱水焯一下，再在清水裡將表皮的雜質清洗乾淨。
2、因為臘肉等燻臘製品中都會有一定含量的亞硝酸鹽，焯水後的臘肉，亞硝酸鹽的含量會比之前少很多，而且臘肉放太久了，焯水也能去除有害物質，吃得也會更健康。
臘肉一般要煮多久?
8樓：生活暢談者
半小時左右。
吃臘肉、臘腸要用水先煮一遍。因為臘肉等燻臘製品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了仍然會增加患胃癌等的風險。如果將臘肉先放進水裡充分煮過，亞硝酸鹽就會溶解在水中，吃起來也更安全。
另外一定要用冷水下鍋煮，這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來乾癟的臘肉臘腸變得更加滋潤，亞硝酸鹽也容易充分滲出。
9樓：黑旋風不黑
炒臘肉前用水煮20分鐘至8成熟。
主料：臘肉350g、彩椒200g
輔料：油適量、鹽適量、姜小塊、蒜頭三個、小蔥一根、豆瓣醬小勺、湖南椒乙個。
彩椒炒臘肉的做法。
1、準備好所需要的材料，黃彩椒忘記放進來了。
2、臘肉用水煮20分鐘至8成熟。
3、撈起來切小片。
4、彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段備用。
5、熱鍋少油，放臘肉片煸出油。
6、放豆瓣醬、姜、蒜和湖南椒混合炒均。
7、倒入彩椒片快速炒至斷生（我又放了幾片黃瓜片）。
8、放鹽和小蔥炒均提味即可。
9、起鍋上桌。
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臘肉一般煮多久能熟
10樓：肅穆又通融灬活寶
臘肉煮15-30分鐘能熟。
臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品，雖然臘肉的質地較硬，但是比較容易煮熟，所以一般煮製15-30分鐘就能煮熟。
臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所製，而為臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文裡並非同乙個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。
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需要煮15分鐘。準備材料 花生 500克 鹽 20克 花椒 10克 大料 1個 香葉 5克 桂皮 1克 小茴香籽 5克 辣椒 2個 八角 1個。一 第一步將準備好的花生用清水清洗乾淨，如下圖所示。二 把每個洗好的花生前嘴捏開口好入味，留著備用，如下圖所示。三 然後往鍋裡撒入鹽進行醃製，醃製10分鐘，...
煮公尺飯多長時間，煮公尺飯多長時間
用普通的鍋蒸公尺飯，如果沒提前泡公尺，水開後煮三十分鐘，停火後再燜10分鐘就可以了。水的高度 公尺的高度 1 1.2 一般公尺下鍋後，你加的水要比公尺高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢 只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出...
普通鍋煮粽子多長時間？粽子下鍋要煮多長時間？
兩個小時左右。包的緊一點時，一般需要煮2個小時粽子裡面才能熟透，不然中間容易夾生，吃起來會一粒粒的是感覺。如果包的松那麼粽子也會熟的快一點，一般煮半個小時就足夠了。煮粽子是粽子的糯公尺一定要提前先泡軟，泡的時候可以加入一些食鹽，如果家裡面有高壓鍋盡量選擇用高壓鍋煮粽子，因為用高壓鍋煮粽子速度會更加的...