1樓：匿名使用者
人體需要的42種營養素，花生油中就有37種。花生油中的營養素主要有四類：
一、有益於心腦血管的成分：比如白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸、貝塔穀固醇、植物異黃酮等，實驗證明這幾種物質是腫瘤類疾病的的預防劑，據國外資料介紹，食用花生油可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體內，從而降低血漿中膽固醇含量；
二、有益於智力的成分：比如鋅元素、膽鹼等，中國預防醫學院研究證實花生油含鋅量是一級大豆油的37倍、是玉公尺油的倍。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退；
三、 有益於延緩衰老的成分：比如甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、單不飽和脂肪酸、白藜蘆醇、貝塔植物固醇、葉酸和微量元素鋅等，可以防止**皺裂老化，保護血管壁；
四、 其他類成分：比如維生素a、b1、b2、葉酸以及鋅、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，例如花生油中的葉酸對胎兒的保護作用等。
2樓：匿名使用者
目前所知，人體需要的營養素有42種，歸納起來可分成六大類、即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。
3樓：匿名使用者
蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。
其他的需求量很少的。
人體所需要的營養素有多少種？
4樓：匿名使用者
人體需要的42種營養素，人體必需營養素包括以下5類： （1）必需氨基酸 組成蛋白質的氨基酸有20多種，其中8種為人體所必需，在體內不能合成，稱為必需氨基酸。它們是異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸和纈氨酸。
對兒童來說，精氨酸也是必需氨基酸。 （2）必需脂肪酸 必需脂肪酸只有1種，即亞油酸。也有人認為二十碳五烯（epa）和二十二碳六烯酸（dha）也是必需脂肪酸，但二者都可以在體內由亞油酸經過生化反應合成，一般不認為是必需脂肪酸。
（3）維生素 維生素一般不能在體內合成，需要通過食物攝取，都屬於必需營養素。包括4種脂溶性維生素：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k；9種水溶性維生素：
維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、葉酸、泛酸、生物素、尼克酸和維生素c。 （4）無機鹽 人體必需的礦物元素有21個，其中7個常量元素：鈣、磷、鎂、鉀、納、氯、硫；14個微量元素：
鐵、銅、鋅、釩、鈷、鉻、氟、碘、硒、矽。 （5）水 目前，科學研究確認的必需營養素有上述共44種，它們都是小分子物質，人體每日都有一定的需要量，它們在體內都有不同的生理功能，人體攝入量不足則會產生某營養素缺乏性功能失調或疾病。因此，必需營養素已成為營養學研究的重點，也是在研製開發保健食品時優先考慮的新增物件。
人體必需的營養素有哪些?
5樓：匿名使用者
人體必需營養素常指人體生長發育必需，且體內不能合成或合成不足的營養素。除了維生素、礦物質等， 還有必需氨基酸、必需脂肪酸。人體生命活動所需要的營養物質，有一部分通過吸收的營養素，在體內消化分解成小分子單體後，再通過轉化合成，變為人體需要的生化物質。
但有一些小分子物質，人體不能合成，或合成速度太慢，不能滿足機體的需要，必須由外界供給，這類小分子物質稱為「必需營養素」。
目前已證實人類必需的營養素多達40餘種， 這些營養素必須通過食物攝入來滿足人體需要。其中蛋白質、脂類和碳水化合物不僅是構成機體的成分， 還可以提供能量。在人體必需的礦物質中， 有鈣、磷、鈉、鉀、鎂、氯、硫等必需常量元素和鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷等微量元素。
維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素a、維生素d、維生素e、維生素k是脂溶性維生素， 維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c、泛酸、葉酸、煙酸、膽鹼和生物素是水溶性維生素。除了這些營養素外， 水也是人體必需的。
另外， 還有膳食纖維及其他植物化學物等膳食成分對維持健康也是必要的 。
6樓：食品有意思
人體的各項生理活動都需要各種營養物質的共同參與，有些營養素是人體生長發育所必需的，且在體內不能合成或合成不足，必須通過食物獲得，被稱為必需營養素。
目前已知的人體必需營養素共42種，包括。
9種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；
2種脂肪酸：亞油酸、α-亞麻酸；
7種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；
8種微量元素：碘、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵、鋅；
14種維生素：va、vd、ve、vk、vb1、vb2、vb6、泛酸、煙酸、葉酸、vb12、生物素、膽鹼、vc；
水。這些必需營養素不但為人體提供能量，還可以構建、修復機體組織，參與調節代謝和維持人體正常的生理功能。缺乏任何一種必需營養素，都可能出現相關的營養缺乏病。
除必需營養素外，食物中還存在膳食纖維、番茄紅素、大豆異黃酮等其他膳食成分，近年來研究證明它們對降低慢性病發病風險有重要的作用。
健康人群按照《中國居民膳食指南》的建議，均衡飲食、食物多樣，就能夠滿足人體的營養需求，維持良好身體健康狀況，不推薦額外補充營養素。由於各種原因，通過膳食無法滿足營養需要的人，應諮詢營養專業人員，合理調整膳食或補充營養素，預防營養缺乏。
人體必需的營養素有哪幾類？
7樓：網友
人體需要的營養素有七大類：礦物質，脂類，蛋白質，維生素，碳水化合物，水和膳食纖維。
七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作用：其一是作為能源物質，供給人體所需要的能量（主要是蛋白質、碳水化合物和脂類），其二是作為人體建築材料。供給人體所需要的能量，主要有蛋白質，其三是作為調節物質，調節人體的生理功能，主要有維生素，礦物質和膳食纖維等。
8樓：中國農業出版社
人體必須的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（或稱醣類）、維生素、無機鹽和水。這些營養素可以滿足機體從事勞動和維持生命所需要的熱能，提供細胞組織生長發育與修復的材料並維持機體的正常生理功能。
9樓：房哲思
共七類，水，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質，還有最新加上的膳食纖維。
人體所需的營養素包括那些啊
10樓：匿名使用者
蛋白質，脂肪，澱粉，纖維素，維生素，礦物質和水。
人體必需的營養素有哪些？
11樓：漫閱科技
人體必需的營養素有50種左右，一般分為6類，包括：蛋白質、脂肪、碳水化合物(又叫醣類)、維生素、礦物質(包括微量元素)和水。其中碳水化合物、脂肪、蛋白質稱為「三大營養素」。
營養素按人體需要的多少，可分為常量營養素和微量營養素。前者是指每日需要量在1克以上的營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質、水及鉀、鈉、鈣、鎂、磷、氯等；微量營養素指每日需要量為百萬分之幾克(微克)至千分之幾克(毫克)的營養素，如鐵、銅、鋅、鉻、錳、鉬、硒、碘、氟以及某些維生素等。人體必需的營養素眾多，而現實沒有一種食品能按照人體所需的數量和所希望的適宜配比提供營養素。
因此，為了滿足營養的需要，必須攝取多種多樣的食品，找出最有益並且可口的食品配比。經驗證明，健康人按照科學建議數量攝入營養素，未見營養缺乏症。
12樓：名醫**網
人體必需的營養物質有哪些？每天需要攝入多少。
燕麥片能為人體提供能量的營養素有
燕麥片的熱量是367大卡 100可食部分 克 纖維素含量高，熱量很低。其脂肪含量是大公尺的4倍，其人體所需的8種氨基酸 維生素e的含量也高於大公尺。含豐富的亞汕酸，佔全部不飽和脂肪酸的35 52 六大營養素中能為人體提供能量的營養素是哪幾個？人體所必須的七大營養素是 蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素...
富含營養素的食物有哪些，七大營養素有哪些食物
富含營養素的食物。他其實非常的多，我們常吃的公尺麵糧油，水果，蔬菜都是富含營養素的食物。富含營養素的食物是由多種多樣，包括肉，魚，蛋，大豆，蔬菜，水果等。七大營養素有哪些食物 人體需要的營養素有七大類 碳水化合物 脂肪 蛋白質 維生素 無機鹽 水和膳食纖維等等。七種營養素在人體可以發揮三方面的生理作...
人體需要的營養成分哪些，人體需要的營養素主要有什麼
1 維生素b 維生素b的種類很多，從b1到b12，這12種維生素對身體的作用都不可小覷。國家健康研究所 nih 指出 體內常缺的是維生素b12，一種幫助維持神經和血細胞健康 促進生成dna的微量元素。2 鈣質 越來越多的人開始關注骨質疏鬆和骨骼健康，因此補鈣的人也變得越來越多，60歲以上的女性由94...