1樓：中國農業出版社
（1）必需營養元素
植物在生長發育過程中，除需要一定的光照、水分、空氣和熱量外，還必須不斷地從外界吸收所必需的各種營養元素，並進行同化，以維持其正常的生命活動。那麼植物體內到底都含有哪些化學元素呢，經過分析，人們已經發現植物從環境中吸收到體內的化學元素大約有70多種，而植物必需的營養元素共有16種。它們是碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼和氯。
（2）必需營養元素的主要生理功能
①碳、氫、氧：碳、氫、氧這3種元素在植物體內含量最高，它們的含量之和佔幹物質總量的90%以上。其中，碳的含量最高，約佔45%。
植物體內的各種有機化合物，如各種碳水化合物、纖維素、半纖維素和果膠質等，主要是由這幾種元素構成。光合作用的最初產物——糖，是合成植物體內許多重要有機化合物的原料，也是植物呼吸作用和一系列代謝作用的能量**。此外，氫和氧在植物體內生物氧化還原過程中也起重要作用。
②氮：氮素在蔬菜體內具有重要的生理功能，對蔬菜生長發育的影響比其他的大量元素的影響更大，它被稱為是生物的「生命元素」。
第一，氮能促進葉綠素的形成。
第二，氮能促進蛋白質、核酸的合成，加速蔬菜的生長發育。
第三，氮是各種酶和維生素的成分。酶本身也是一種蛋白質，它是植物體內新陳代謝的生物催化劑，氮通過酶的催化效應影響生物體內各種生化反應的進行。此外，許多維生素、植物激素、生物鹼、磷脂等，這些都是植物體內的活性物質，對植物的生命活動影響很大，而它們都是含氮物質。
③磷：磷也是一種重要元素，在植物體內的含量僅次於氮和鉀。對蔬菜的生長，產量的高低，品質的優劣都有顯著的影響。
剛才說過核酸、核蛋白、磷脂、植物激素、酶以及磷酸腺苷，這些物質都參與植物體內重要的代謝過程。而這些都是含磷有機物。
另外，磷對提高蔬菜抗旱能力、抗寒能力及對鹽鹼的耐性都有十分重要的作用。
④鉀：鉀並不是植物體的構成成分，主要以水溶性無機態存在於植物的汁液中或吸附在原生質的表面。鉀的最重要功能是作為酶的活性劑，也就是說有了鉀，酶的活性就強，作用才能充分地發揮。
第一，鉀可促進植物的光合作用，可促進氮的代謝，提高植物對氮素的吸收利用能力，增加蛋白質含量。鉀參與碳水化合物的代謝、運輸及葉片氣孔的開閉。
第二，鉀能增強蔬菜的抗逆性，增強蔬菜的抗寒力。
第三，鉀能改善蔬菜的品質。
⑤鈣：鈣主要分布於葉片中，它是保證蔬菜健康生長和提高品質的重要因素。
第一，鈣是構成質膜和細胞壁的重要元素。細胞壁的胞間層由鈣組成，鈣對胞間層的形成和穩定具有重要意義。缺鈣時會影響細胞的形成和發育，並妨礙細胞的**和新細胞的形成。
鈣還能穩定生物膜結構，保持細胞的完整性。
第二，鈣可以增加細胞**素含量，使葉片保持活力，防止蔬菜衰老。
第三，鈣素可以增強蔬菜的抗病性。細胞間層中鈣含量高，可抑制真菌入侵時對細胞壁和質膜的破壞，增強蔬菜的抗病性。
⑥鎂：鎂是葉綠素的組分，是葉綠素分子中唯一的金屬元素，通過組成葉綠素直接參與光合作用。鎂離子也是許多酶的活化劑，調節物質代謝和能量轉化。
⑦硫：硫是蛋白質的組成分。缺硫，蛋白質合成受阻，非蛋白質態氮積累而導致生育障礙。硫能促進豆科植物根瘤的形成，參與固氮酶的形成，增強固氮活力。
⑧鐵：葉綠素的合成必須有含鐵的酶的催化，否則，葉綠素不能形成，葉片會失去綠色，直接影響光合作用。鐵是一些與呼吸作用有關的酶的成分，影響植物的呼吸作用。
生長發育期的青少年需補充哪些營養元素？
2樓：_八分熟
(1)蛋白質：蛋白質是生長發育基礎，身體細胞的大量增殖，其構成均以蛋白質為料。生長發育期的兒童和青少年對蛋白質的需要量為每公斤體重2～4克。
人體的蛋白質主要由食物供給。蛋類、牛奶、瘦肉、魚類、大豆、玉公尺等食物均含有豐富的蛋白質，混合食用，可以使各類食物蛋白質互相補充，營養得到充分利用。
(2)熱能：青春期所需的熱能比成年人多25～50%。這是因為青少年活動量大，基本需要量多，而且生長發育又需要更多額外的營養素。
熱能主要**於碳水化合物，即由各類食物提供。所以青少年必須保證足夠的主食攝入量。
(3)維生素：人體在生長發育過程中，維生素是必不可少的。它不僅可以預防某些疾病，還可以提高機體免疫力。
人體所需的維生素大部分**於蔬菜和水果。芹菜、豆類等含有豐富的b族維生素；山楂、鮮棗、西紅柿及綠葉蔬菜含有豐富的維生素c，應保證供給。
(4)礦物質：礦物質是人體生理活動必不可少的營養素。尤其是處於生長發育期的青少年，需要量更大。
鈣、磷參與骨骼和神經細胞的形成，如鈣攝入不足或鈣磷比例不適當，必然會導致骨骼發育不全。如奶、豆製品中含鈣豐富。青少年對鐵的需要也高於**。
鐵是血紅蛋白的重要成分，如果膳食中缺鐵，就會造成缺鐵性貧血，特別是青少年女性，每次月經要損失50～100毫公升血，至少要補充15～30毫克鐵。動物肝臟、蛋黃、黑木耳中含有豐富的鐵。
(5)微量元素：微量元素雖然在體內含量極少，但在青少年的生長發育中起著極為重要的作用。特別是鋅，我國規定每日膳食鋅的攝入量為15毫克。含鋅豐富的食物有動物肝臟、海產品等。
(6)水：青少年活潑好動，需水量高於成年人，每日攝入2500毫公升，才能滿足人體代謝的需要。水的攝入量不足，會影響機體代謝及體內有害物質及廢物的排出。
如果運動量大，出汗過多，還要增加飲水量。這裡講的水的攝入量不是指喝進去的水量，而是指喝入的水量加上吃進去的食物中可以轉變為水的量的總和。
高等植物正常生長發育所需的必需營養元素有哪些
3樓：帝都小女子
6．高等植物正常生長發育所需的必需營養元素有哪些?
一、植物營養與合理施肥
1．高等植物正常生長發育所需的必需營養元素有哪些?
在植物體內經常可以檢測到70多種化學元素，但國際公認的高等植物生長發育所需的必需營養元素僅有16種，它們是碳(c)、氫(h)、氧(o)、氮(n)、磷(p)、鉀(k)、鈣(ca)、鎂(mg)、硫(s)、鐵(fe)、硼(b)、錳(mn)、銅(cu)、鋅(zn)、鉬(mo)和氯(c1)。按植物對它們需要量的多少，可分為大量營養元素、中量營養元素和微量營養元素。大量營養元素包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀；中量營養元素有鈣、鎂、硫；微量元素包括鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯。
現在也有學者認為鎳(ni)是第17種必需營養元素。
據研究，確定為植物必需營養元素的3個條件是：①這種元素對植物的營養生長和生殖生長應該是必不可少的，當它完全缺乏時，植物就不能完成其生命週期；②植物對這種元素的需要是專一的，其它元素不能代替它的作用，缺乏時，植物會出現特殊的缺乏症狀，只有滿足這種元素，症狀才會消除；③這種元素必須在植物體內起直接作用，而不僅僅是起改善植物生長環境的間接作用。
4樓：小周高等教育**答疑
在植物體內經常可以檢測到70多種化學元素，但國際公認的高等植物生長發育所需的必需營養元素僅有16種，它們是碳(c)、氫(h)、氧(o)、氮(n)、磷(p)、鉀(k)、鈣(ca)、鎂(mg)、硫(s)、鐵(fe)、硼(b)、錳(mn)、銅(cu)、鋅(zn)、鉬(mo)和氯(c1)。按植物對它們需要量的多少，可分為大量營養元素、中量營養元素和微量營養元素。大量營養元素包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀；中量營養元素有鈣、鎂、硫；微量元素包括鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯。
現在也有學者認為鎳(ni)是第17種必需營養元素。
據研究，確定為植物必需營養元素的3個條件是：①這種元素對植物的營養生長和生殖生長應該是必不可少的，當它完全缺乏時，植物就不能完成其生命週期；②植物對這種元素的需要是專一的，其它元素不能代替它的作用，缺乏時，植物會出現特殊的缺乏症狀，只有滿足這種元素，症狀才會消除；③這種元素必須在植物體內起直接作用，而不僅僅是起改善植物生長環境的間接作用。
植物的營養元素有哪些作用？
5樓：中國農業出版社
植物所需營養元素的同等重要性：植物所需的16種必需營養元素，在植物生長發育過程中是同等重要和不可代替的。儘管植物體內各種營養元素的含量差異很大，但它們各自擔負的營養生理作用卻是獨特的，相互之間是不可代替的，因為如果缺少某一種養分，植物（作物）就會出現生理病害（缺素症），嚴重影響其生長發育，所以植物所需營養元素的同等重要和不可代替的原則是指導合理施肥，實現作物高產、優質、高效綜合目標的基本原則。
土壤中什麼是植物生長必需營養元素?
6樓：匿名使用者
植物生長發育必需供給16種化學元素，否則植物就不能維持生命 。最早發現的10種必需元素是碳（c）、氫（h）、氧（o）、氮（n）、磷（p)、鉀（k）、鈣（ca）、鎂（mg)、硫（s）、鐵（fe）。後來由於科學實驗方法的不斷改進 ，所使用的試劑純度和培養器皿質量的提高，減少了雜質混入營養溶液的可能性，人們發現要使植物正常生長發育，除以上10種元素外，還應包括硼（b）、錳（mn）、銅（cu）、鋅（zn）、鉬（mo）以及氯(cl) 這6種化學元素。
所有這16種化學元素就稱為必需營養元素。
碳（c)、氫（h）、氧（o）存在於大氣和水中，它們被用於光合作用。光合作用產生各種有機物，它在植物體中佔大多數。二氧化碳、水或光不足都會降低作物的生長。
來自土壤的13種礦質營養元素，可分成三類：
大量營養元素：氮、磷、鉀。
中量營養元素：鈣、鎂、硫。
微量營養元素的含量則只佔幹物質重量的千分之幾以到十萬分之幾。它們是鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯七種。
7樓：匿名使用者
目前已被公認的植物必需的營養元素有十六種，我們將它們分為大量元素、中量元素和微量元素。大量元素中的碳（c）、氫（h）、氧（o）可以從大氣和水中得到，一般情況下不需要人為補充，氮（n）、磷（p）、鉀（k）由於作物需要量很大，而一般土壤中能夠**的數量卻較少，必需通過施肥補充才能滿足作物生長需要，因此我們稱之為肥料三要素。
中量元素包括鈣（ca）、鎂（mg）、硫（s）三種，作物必須從土壤中吸收，一般土壤中這三種元素含量較為豐富，不需人工補充補充補充。
還有一類元素叫做微量元素，包括鐵（fe）、銅（cu）、錳（mn）、鉬（mo）、鋅（zn）、硼（b）、氯（cl）因為植物對它們的需要量非常少。儘管需要量少，但由於土壤中這些元素的含量也少，所以有時也需要進行施肥補充才能滿足作物需要。
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