1樓：摩氧祛斑品牌
用普通的鍋蒸公尺飯，如果沒提前泡公尺，水開後煮三十分鐘，停火後再燜10分鐘就可以了。
水的高度：公尺的高度 =1：1.2 一般公尺下鍋後，你加的水要比公尺高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。
不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。
首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二大秘籍——泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋裡加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四益。
在做飯的時候，不僅僅要挑選做飯的食材，還要把我做飯的時間，雖然煮公尺飯是件很簡單的事情，但是公尺飯的時間，很短，會導致公尺飯煮不熟，時間過長的話也會出現公尺飯很幹的現象，做多長時間合適，一定要把握好，這樣才能把公尺飯煮得又香又軟。
2樓：化驗員小張
一、公尺飯要蒸多長時間
蒸生公尺飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。
建議15~20分鐘，煮飯的時候稍稍加一點香公尺的話味道會更好。至於水就是把手指伸入，感覺公尺的深度和水差不多就行。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以。
二、公尺飯要蒸多久才熟
蒸公尺飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸公尺飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣公尺飯才能徹底被蒸熟。
如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，公尺飯熟了就會自動關閉，特別方便。如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。
三、公尺飯怎麼蒸才好吃
1、洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
2、泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
3、公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
4、增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋裡加入少許就可以，然後插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，公尺香四溢。
公尺飯沒煮熟的5個補救夾生飯方法
1、全部夾生
如果煮出的公尺飯全部夾生，就用筷子均勻地在公尺飯裡扎出洞，洞要直通鍋底才可以。這樣熱氣才能穿透整鍋飯，最後加些溫水重新燜一遍。
2、表面夾生
煮好的公尺飯如果只是表層夾生，那就將表層夾生的公尺飯翻到中間加少許溫水燜一會，加水量要根據公尺飯夾生部分的量來決定，表面夾生比較多的就要多加點水反之就少加點水，同時可以用筷子扎幾個洞這樣效果會更好。
3、區域性夾生
在夾生部分戳幾個洞，一樣也是加些溫水接著燜，如果不確定公尺飯的夾生量有多少，就把整鍋的公尺飯翻開將表面夾生的部分翻到中間，加上一些溫水繼續燜熟。
4、加公尺酒
在飯中加2~3勺公尺酒攪勻再繼續煮，這樣也可以消除夾生的現象，不僅公尺飯熟透，而且還帶有公尺酒的清香，吃起來更美味可口。
注意：對酒精過敏的人不能用這種方法
5、加黃酒
沒有公尺酒，加黃酒也可以，大公尺和黃酒按100：1的比例，把黃酒倒入公尺飯內燜至黃酒氣味揮發即可，這樣飯熟了，酒味也沒有了
3樓：科院小百科
電飯煲煮公尺飯需要20來分鐘左右。
原料：大公尺250克。
輔料：清水。
製作步驟：
1、洗大公尺
首先把大公尺放到碗裡，然後倒入清水淘公尺兩遍，注意不需要用手一直掏，水衝進去掏幾下倒掉，在加入清水衝一下倒掉即可，第二遍可以不用再掏了，如果掏太多次的話會把公尺的營養素給洗掉了；
2、泡大公尺
拿出電飯煲洗乾淨，然後把掏洗好的公尺到進去，加入適量的清水，一般大公尺與清水的比例為1:1.5，多煮幾次就有經驗了，個人喜好軟硬都可以調整水的比例；
3、煮公尺飯
注意這個時候並不是馬上就插電源開始煮公尺飯了，此時我們先把公尺放在水裡浸泡半個到乙個小時，因為浸泡後煮出來的公尺飯口感更香軟，然後在蓋上蓋子插電煮飯，一般電飯煲都有選擇煮飯的模式，根據不同品牌自己看下說明書就ok了；
4、公尺飯
一般電飯煲煮好飯後自動會轉到保溫模式，20來分鐘就煮好了，煮好之後不要著急開啟，在燜一會，等水份收乾下，這樣口感會更好；
5、煮好的公尺飯一粒一粒白白的晶瑩剔透，色香味俱全。
4樓：河北也讓
不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。
首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二大秘籍——泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋裡加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四益。
加醋蒸公尺飯法：
煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時，按1.5公斤公尺加2-3毫公升醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出來的公尺飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸公尺飯法：
陳公尺蒸公尺飯不如新公尺好吃，但只要改變一下蒸公尺飯的方法，便會使陳公尺象新公尺一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸公尺飯法：
此法僅限於剩公尺飯量重蒸時使用。吃不了剩下的公尺飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的公尺飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除公尺飯異味。
加茶蒸公尺飯法：
用茶水蒸公尺飯，可使公尺飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
5樓：時代生活週刊
蒸公尺飯需要多長時間，營養師教你正確的方法，這個教**是太棒了
6樓：月夜
煮公尺飯時間要看電飯鍋的功率，公尺和水的量多少來算的。功率大，公尺少水少水開的快，煮好也快。反之，煮久些。一般半個小時就好了，十幾20分鐘水開，再保溫十幾分鐘就ok了
7樓：快樂心情
電飯煲蒸公尺飯一般需要多長時間 半小時左右16 煮飯時間太長是啥意思，差不多乙個小時，比普通的... 溫控器故障； 預熱時間太長； 預約時間調節錯誤
8樓：楚楚
電飯鍋一般25分鐘就會跳到保溫狀態時，已經表示飯熟了，但裡面還有水分！只要再等個8分鐘在開蓋飯就會好吃又飽滿~~
9樓：哈哈媽媽
煮公尺飯要用熱水煮。如果是用微波爐用熱水先蒸6分鐘。等過了5分鐘再煮8分鐘這樣的公尺飯有軟有香
10樓：清明茉雨絲
當電飯煲跳到保溫時，在等待6-13分鐘
煮飯一般需要多長時間？
11樓：摩氧祛斑品牌
用普通的鍋蒸公尺飯，如果沒提前泡公尺，水開後煮三十分鐘，停火後再燜10分鐘就可以了。
水的高度：公尺的高度 =1：1.2 一般公尺下鍋後，你加的水要比公尺高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。
不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。
首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二大秘籍——泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋裡加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四益。
在做飯的時候，不僅僅要挑選做飯的食材，還要把我做飯的時間，雖然煮公尺飯是件很簡單的事情，但是公尺飯的時間，很短，會導致公尺飯煮不熟，時間過長的話也會出現公尺飯很幹的現象，做多長時間合適，一定要把握好，這樣才能把公尺飯煮得又香又軟。
12樓：雜貨鋪
一般情況下煮飯需要5分鐘到10分鐘，具體也會受到煮飯量等因素的影響。壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點，比較省時及節能，並經久耐用。缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會**造成傷害。
13樓：
不同廚具不同火候時間各不相同。
電飯煲和電壓力鍋都有自動設定，水分夠基本可以煮熟飯的。一般半小時。
高壓鍋在液化器上大火上氣2分鐘換小火5-10分鐘，如果是在小煤灶上，一般是上氣4分鐘關火門再煮8分鐘左右。
如果是普通鍋子你就可以揭開看熟了沒有，一般十來分鐘。
淘公尺煮飯的小妙招：
1、先按平時大家數人頭煮飯放入適當的公尺在鍋裡。
2、然後加水洗公尺。注意，因為淘公尺水很好用，所以剛開始用來洗公尺的水可以用盆裝一些自來水在旁邊放一會兒，等下洗公尺用。
3、洗公尺不要超過三遍，一般洗兩遍，如果覺得裡面有沙子之類的，比較髒的情況，可以在洗第二遍的時候，仔細篩出來。
4、這裡淘公尺水的妙用是有分順序的。第一遍的淘公尺水只能用來拖地板這樣非食用的，第二遍淘公尺水可以用來洗菜澆菜，最後一遍的淘公尺水可以用來洗臉。
5、用多少水煮飯呢？其實筷子和手指都不用。雙手抓著鍋，裡面裝適量的水和公尺，提起來搖一搖，等下面公尺平整了以後，從正上方看看水和公尺視線上的距離（就是乙個圈），基本上，那個圈的寬度不要超過兩釐公尺就好。
6、煮飯時間看公尺的軟硬度，一般在35分-45分鐘之間。現在電飯鍋煮飯都自動定時。
煮花生需要多長時間，怎樣煮花生 煮多長時間 要注意些什麼
需要煮15分鐘。準備材料 花生 500克 鹽 20克 花椒 10克 大料 1個 香葉 5克 桂皮 1克 小茴香籽 5克 辣椒 2個 八角 1個。一 第一步將準備好的花生用清水清洗乾淨，如下圖所示。二 把每個洗好的花生前嘴捏開口好入味，留著備用，如下圖所示。三 然後往鍋裡撒入鹽進行醃製，醃製10分鐘，...
普通鍋煮粽子多長時間？粽子下鍋要煮多長時間？
兩個小時左右。包的緊一點時，一般需要煮2個小時粽子裡面才能熟透，不然中間容易夾生，吃起來會一粒粒的是感覺。如果包的松那麼粽子也會熟的快一點，一般煮半個小時就足夠了。煮粽子是粽子的糯公尺一定要提前先泡軟，泡的時候可以加入一些食鹽，如果家裡面有高壓鍋盡量選擇用高壓鍋煮粽子，因為用高壓鍋煮粽子速度會更加的...
粽子需要煮多長時間
如果用高壓鍋的話，一個小時的中小火就可以了。一般的鍋來煮的話，兩個小時以上，對半開看裡面有無夾生就可。在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。粽子是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的一種傳統節日食品...