1樓：畸形的豬
主料。鴨血1盒。
薑末適量。蒜末適量。
油適量。鹽適量。
輔料。韭菜1小把。
豆瓣醬1勺。
韭菜炒鴨血的做法步驟。
1.準備好原材料；
2. 鴨血提前焯下水， 焯水時加入點鹽；
3. 熱鍋涼油， 下入豆瓣醬煸炒；
4.煸炒出紅油後下入薑蒜末煸炒；
5.爆香後加入少許水煮開；
6.下入焯過水的鴨血塊翻炒；
7. 加入少許水澱粉勾薄芡；
8. 最後出鍋前加入韭菜段翻炒至變色即可。
9.盛入盤中。
1. 鴨血提前焯水去腥； 2. 爆香豆瓣醬和薑蒜末， 加入少許水煮開， 將鴨血放入裡面稍煮一分鐘後， 注意不宜時間過長， 避免老了； 3.
由於鴨血在處理過程中加入了鹽， 而且豆瓣醬比較鹹， 所以後面無須再加鹽了。
2樓：網友
鴨血切條韭菜切段鍋中放油 油熱放配料攪拌均勻加鴨血 加老抽放入韭菜翻炒。
韭菜燒鴨血的做法大全
3樓：網友
鴨血切條韭菜切段鍋中放油 油熱放配料攪拌均勻加鴨血 加老抽放入韭菜翻炒。
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4樓：匿名使用者
食材用料。
韭菜150克相剋食物。
鴨血350克。
蔥10克相剋食物。
姜5克相剋食物。
蒜10克相剋食物。
乾辣椒5克相剋食物。
鹽5克味精5克相剋食物。
白糖5克相剋食物。
料酒5克。胡椒粉5克。
澱粉10克。
老抽3克。韭菜炒鴨血的做法。
韭菜炒鴨血的做法**11.將韭菜洗淨切成寸段，放入盤中備用。
韭菜炒鴨血的做法**22.鴨血從中間切開，頂刀切成1釐公尺左右厚的片，放入碗中備用。
韭菜炒鴨血的做法**33.蔥、姜、蒜切沫。
韭菜炒鴨血的做法**44.將鴨血焯水備用。
韭菜炒鴨血的做法**55.熱鍋下油放入乾辣椒、蔥薑蒜爆香。
韭菜炒鴨血的做法**66.然後加入料酒、清水、鹽、味精、白糖、胡椒粉和老抽大火燒開。
韭菜炒鴨血的做法**77.加入鴨血和韭菜燒開。
韭菜炒鴨血的做法**88.用水澱粉勾芡，翻炒片刻即可出鍋。
5樓：網友
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6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒鴨血。
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7樓：網友
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8樓：是個硬菜
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鴨血燒韭菜怎麼做好吃
9樓：網友
鴨血切條韭菜切段鍋中放油 油熱放配料攪拌均勻加鴨血 加老抽放入韭菜翻炒。
10樓：厙迎蓉慕螺
韭菜炒鴨血的做法步驟。
1鴨血一盒，韭菜3兩左右，根據個人喜好可增減2鴨血切片，韭菜切段，蔥切段，薑切片，乾辣椒切段備用，材料可以根據個人喜好增減。
3炒鍋炒開水，把鴨血放入打個水焯。速度要快時間要短，大約20秒就可以撈出，時間長了會老，4鍋放油，平時炒菜量就行，煸炒，蔥，姜，乾辣椒5放入韭菜和焯好的鴨血，迅速煸炒，這時需要大火爆炒，緊接著放鹽，雞精，關火，裝盤。時間長韭菜和鴨血會老。大火爆炒最好。
6看看吧，紅配綠，有食慾嗎？營養美味的韭菜炒鴨血就完成了。
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11樓：網友
鴨血切條韭菜切段鍋中放油 油熱放配料攪拌均勻加鴨血 加老抽放入韭菜翻炒。
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒鴨血。
韭菜腐竹煮鴨血的做法，韭菜腐竹煮鴨血怎麼做
13樓：魂牽夢縈
食材明細。
鴨血360克。
腐竹20克。
韭菜75克。
牛肉醬適量。
生抽適量。鹽適量微辣口味。
煮工藝數小時耗時。
簡單難度。韭菜腐竹煮鴨血的做法步驟。
1食材：鴨血、腐竹（已泡發清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、牛肉醬2將鴨血撕開包裝，放在案板上切開。
3燒鍋倒油燒熱，下入切好的鴨血和腐竹翻炒一下。
4接著，加適量的清水煮開。
5然後，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6最後，加適量的生抽。
7加適量的鹽。
8加適量的牛肉醬。
9調味炒勻，即成。
14樓：來自翡翠谷高情遠致的兔八哥
韭菜腐竹煮鴨血的做法。
主料鴨血(360克)，腐竹(20克)，韭菜(75克)輔料牛肉醬(適量)，生抽(適量)，鹽(適量)廚具炒鍋。
1、食材：鴨血、腐竹（已泡發清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、牛肉醬2、將鴨血撕開包裝，放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鴨血和腐竹翻炒一下。
4、接著，加適量的清水煮開。
5、然後，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6、最後，加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的牛肉醬。
9、調味炒勻，即成。
怎麼做好吃，韭菜腐竹煮鴨血的家常做法
15樓：匿名使用者
主料韭菜 ：一把。
鴨血 ：一碗。
腐竹 ：3根。
輔料鹽 ：適量。
雞精 ：適量。
胡椒粉 ：適量。
姜 ：適量。
具體步驟。第一步1.把韭菜切成段，鴨血切成小塊。
第二步2.把姜放進裝水的鍋煮。
第三步3.把鴨血放入燒開的水中。
第四步4.把韭菜放進去。
第五步5.把腐竹掰成一段段放進去。
第六步6.加入胡椒粉，鹽，雞精。
第七步7.待其煮開，完成。
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