1樓：匿名使用者
肉和土豆的好吃做法。
豬肉燉土豆。
食材準備：豬肉，馬鈴薯 1個，紅蘿蔔 1條，洋蔥 半個，醬油 3大匙，公尺酒 5大匙，橄欖油。
做法步驟：1、將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊放入電鍋用1杯水蒸到熟透。
2、熱鍋後倒入橄欖油，將洋蔥先放下去炒。
3、接著放入豬肉片。
4、倒入醬油煮到滾沸後，倒入公尺酒。
5、加入蒸好的馬鈴薯、紅蘿蔔，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
6、起鍋前放入蔥花，稍微拌一下，好吃的馬鈴薯燉煮豬肉片做好了。
土豆營養價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2樓：清正還甜美灬雪花
食材主料。
五花肉300g
輔料土豆1個鹽。
1小勺糖。1小勺生抽。
1小勺老抽。
1小勺蔥適量姜。
適量八角。1個料酒。
1小勺油。適量步驟。
1.紅燒肉切小塊。
2.土豆去皮切塊。
3.五花肉塊清水中浸泡10分鐘，水中加入1小勺料酒，然後撈出瀝乾水4.鍋中放1勺油，油熱後將五花肉下鍋翻炒。
5.小火慢慢翻炒，將五花肉中的油脂逼出來，直到肉皮表面金黃6.加入一勺老抽和生抽。
7.加入半鍋開水，加入一勺鹽、一勺糖，加入蔥薑和八角，大火燒開轉小火燉。
8.燉到肉八成熟，加入土豆下鍋。
9.等到土豆軟爛，湯汁收緊，即可出鍋。
馬鈴薯燉肉的美味做法？
3樓：網友
材料：土豆、豬肉（五花肉最合適）、香葉、乾辣椒、大蒜、香蔥、醬油、生抽、陳醋、鹽。
做法：1、土豆洗淨切塊，鍋內水開，土豆倒進去煮3分鐘，撈起來裝盤備用。
土豆燉肉。2、豬肉切塊，鍋內入油燒熱，肥肉炒出油，瘦肉倒進去繼續翻炒至肉表皮有點焦黃。
土豆燉肉。3、炒好的豬肉倒入適量生抽、醬油、陳醋，翻炒到肉上色，然後加入香葉、乾辣椒、蒜沫，混合豬肉炒出香味。
土豆燉肉。4、煮過的土豆塊倒進去，翻炒均勻，倒入適量溫水或者開水，水量不淹沒土豆塊，蓋上鍋蓋悶五分鐘左右，待湯汁濃稠，起鍋裝盤撒蔥花。
4樓：匿名使用者
土豆燉肉怎麼做才能好吃？這種做法更簡單，味道還是一樣好。
土豆燉肉的味道是非常不錯的，土豆好像天生就很容易跟其他的肉類食材一起燉煮，讓土豆的味道發生非常大的改變，土豆的味道是屬於清淡的，口感是屬於軟糯的，這樣的食材特點會讓人享受到更好的味道。土豆的這種特點會很容易讓肉的香味進入到土豆內部，這樣土豆的味道就不再是原來清淡的味道，而是有很濃重的肉香味，但口感方面還是保持比較軟糯的狀態，吃起來彷彿就好像是吃了其他的食物一樣。也有一種讓土豆變成肉類食物的感覺，非常的過癮。
用小土豆來做燉肉是跟普通土豆沒有什麼區別的，唯一的區別就是土豆個頭小，幾乎不用改刀就可以直接燉煮。
土豆和肉一起燉不光是會有很好的味道享受，更重要的是還能夠讓我們的身體得到非常好的保養效果。土豆中雖然沒有肉的蛋白質含量多，但也是具備一定量的蛋白質物質，這種物質對身體健康的幫助作用是非常大的，是我們每天都要定量補充才行的。土豆含有更多的澱粉物質，這種物質可以讓我們感覺到飽腹，以前生活條件不好的時候，沒有那麼多的食物來讓人吃飽，這個時候土豆的飽腹效果就能夠起到很好的作用，讓人感覺到吃飽飯了。
這對於身體健康其實也是有一定的幫助作用。這種燉肉的方法跟普通的燉肉都差不多，大家看了之後就能夠學會。
配料：五花肉400克，土豆450克，鮮露2勺，蔥一根，大料2個，姜一塊，花椒3克，桂皮一塊，香葉2片，白芷2塊，白胡椒粉一勺，料酒一勺，生抽一勺，冰糖50克，鹽4克。
步驟一：五花肉要選擇肥瘦各半的，這樣的五花肉吃起來的味道感覺才會比較的香，光是肥肉多或者是瘦肉多的五花肉味道不會很好，五花肉清洗乾淨之後切好備用，蔥薑蒜等配料也都是要先切好。
步驟二：想要讓五花肉燉的比較好吃，那麼花椒大料等香料是不能少的，否則做出來的味道就不會很好。
步驟三：起鍋燒水，把五花肉放到鍋中開始焯水，讓五花肉的浮沫都清理出來，然後去掉，焯水之後再用開水把五花肉沖洗乾淨。
步驟四：起鍋燒油，把焯水後的五花肉放到鍋中開始翻炒，要讓五花肉翻炒到微微發黃的程度，這樣五花肉的油脂就差不多都被炒出來了。
步驟五：加入老抽讓五花肉上色，要翻炒均勻，這樣上色才會比較均勻，隨後加開水，水淹過食材，同時放花椒等調味料進鍋一起煮，加冰糖料酒、白胡椒粉一起煮開十分鐘，隨後改成小火慢煮。
步驟六：小土豆要去皮之後清洗幹。
5樓：一粒紅塵
首先肉焯水，然後下鍋炒至金黃出油，但是不要太乾，稍微發黃就行了，然後加調料，醬油，花椒粉，胡椒粉等…… 放入土豆塊，加水燉就行了。
6樓：匿名使用者
準備食材，雞蛋煮熟，撈出過涼水後剝皮，前臀尖切塊用清水浸泡出血水，土豆切滾刀塊洗去表面澱粉，香料小火炒香且冰糖融化後放入肉塊翻炒一會，放入調料，水開蓋上蓋子，小火燉一小時，放入雞蛋和土豆塊繼續燉，燉到土豆軟爛，筷子能輕鬆插透，收乾湯汁。
步，成品。
7樓：網友
先將馬鈴薯洗淨刮皮切成釐公尺的立方，再將肉切成以小塊一同放入電高壓鍋內燉30分鐘，再加鹽，生抽，料酒雞精等調味品，好好吃。
8樓：帳號已登出
馬鈴薯燉肉的美食做法，那麼馬鈴薯可以直接的燉肉就比較好吃呀，馬鈴薯也就是土豆，土豆可以做紅燒肉，燉土豆特別好吃的。
土豆煮豬肉怎麼煮好吃竅門
9樓：騎著蝸牛當房車
土豆豬肉的做法有很多種，比如土豆燉豬肉，土豆肉片等等，做法如下：
一、土豆燉豬肉。
配方：五花肉700g、土豆2個、生抽1大勺、鹽適量、食用油1小勺、大蒜適量、蔥適量、冰糖2粒。
做法：1、豬五花肉洗淨，整塊，冷水下鍋，開水後煮3分鐘左右去血沫。
2、煮過的五花肉撈出來切塊，切成大小合的塊狀。
3、炒鍋上火燒熱，放一點點食用油，然後把切好的肉塊放進去，中小火，把肉中的油脂煸出來。
4、加入足量的熱水，把肉塊淹沒，大火燒開，中小火燉煮1小時左右。
5、為了上色，加一勺生抽醬油，如果覺得顏色不重，可以換成紅燒醬油。
6、水燒的差不多了，肉也燉爛了，把切好的土豆塊和大蒜瓣放進去，加鹽調味，中火燉煮。
7、水開後，土豆快熟的時候放兩顆冰糖調味並收汁。湯汁收的差不多了，就可以關火裝盤了。
8、裝盤後撒上點蔥花裝飾一下，就可以上桌了，不有吃蔥花的可以省略。豬肉軟爛，土豆香糯，味道好極了。
土豆燉豬肉怎麼做好吃簡單做法，土豆燉豬肉怎麼做好吃
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