1樓：睽姐
到了海鮮豐收的季節，很多人喜歡多買一些海鮮儲存起來，尤其是鮮蝦。人們喜歡吃蝦的成都非常難以理解，可能是因為蝦是海鮮中最容易儲存的吧。人們經常會用水煮蝦，還有些人喜歡把蝦仁剝出來炒著吃，蝦仁可以和什麼一起炒呢？
下面是幾道有關蝦仁的炒菜，大家可以來了解下哦~
一、糖醋蝦仁。
原料：大蝦肉200克，油菜心10克，胡蘿蔔10克，水發木耳10克，雞蛋1個，澱粉50克，麵粉30克，花生油，白糖，醋，精鹽，蔥，姜，蒜。
做法：1、將蝦肉洗淨，切成4釐公尺長、釐公尺厚的片，2、將雞蛋磕入大碗內，放入澱粉、麵粉，加適量的水調成稠糊狀，將切好的蝦片放入蛋粉糊中抓勻。
3、將油菜心洗淨，切成3釐公尺長的段。
4、將胡蘿蔔洗淨，切成3釐公尺長、2釐公尺寬、釐公尺厚的片。
5、將水發木耳洗淨，大的破開。
6、將蔥、姜、蒜洗淨，用刀拍散，切成末。
7、鍋置火上，倒入花生油，燒至七成熱時，把拌好的蝦片逐個投入油中，用笊籬不斷翻動，炸至金黃色時撈出，控淨油。
8、將鍋內油倒出，鍋置火上，加入精鹽、蔥、姜、蒜末熗鍋，再將油菜、胡蘿蔔、木耳倒入，翻炒幾下，加白糖、醋，炒拌均勻後，倒入一點開水。開鍋後，將炸好的蝦片放入，翻炒均勻，盛入盤中即可。
二、蝦仁炒西芹。
主料：西芹，紅燈籠椒，嫩玉公尺筍，蝦仁。
調料：鹽，雞精，橄欖油。
做法：1、西芹，紅椒切片，玉公尺筍對切，蝦仁去腸泥洗淨；
2、將以上材料放入滾水中穿燙半分鐘，迅速撈起放入冰水中冷卻；
3、漓幹水分；放入有蓋的大號保鮮盒密封，進冰箱冷藏備用。
4、上桌前加入調料，再蓋上蓋子搖動拌勻；取出裝盤即可。
三、蝦仁炒青椒。
材料：蝦仁，柿子椒，食鹽，蔥，姜，蒜，料酒，調和油，胡椒粉等。
步驟：1.主料：蝦仁。
2.主料：青椒。
3.輔料：蔥薑蒜。
4.調料：油料酒胡椒粉鹽。
5.蝦仁中間開背。
6.挑出蝦線。
7.蝦仁中放入料酒、鹽、胡椒粉醃幾分鐘。
8.青椒切成菱形塊。
9.鍋中放入油。
10.油熱放入蔥、姜、蒜熗鍋。
11.放入蝦仁、放入料酒、胡椒粉、鹽大火翻炒。
12.放入青椒翻炒均勻即可。
2樓：網友
把幹蝦仁泡軟，做蝦仁扒油菜，還有蝦仁溜豆腐都非常營養又美味。
絲瓜可以和什麼一起炒,絲瓜可以和什麼一起炒才好吃
絲瓜能和雞蛋一起炒 絲瓜炒雞蛋 1.將雞蛋2 3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。2.將絲瓜去皮切片或切丁備用。3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫公升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫公升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，後按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。絲瓜可以和什...
絲瓜可以和什麼一起炒才好吃,絲瓜可以和什麼一起炒
材料絲瓜2條，肉適量，油 蒜，鹽，澱粉，生抽 做法1 絲瓜洗淨切塊 2 肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。3 鍋裡放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。4 倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘後，倒一點生抽，繼續炒1分鐘。5 加一點清水，燜一分鐘。6 加入適量的鹽，出鍋。絲瓜可以和什麼一起炒 絲瓜能和雞...
土豆要和什麼炒好吃，土豆和什麼一起炒好吃
土豆切片，洋蔥切絲，牛肉切片，配胡椒 白糖 味精 鹽 生抽，一層層鋪在烤盤上，烤大約30分鐘，好吃！熗土豆絲 主料 土豆4 5個豆油少許花椒粒少許乾紅辣椒2 3個 作法 將土豆去皮切成絲狀,用水泡泡去掉靛粉,再放在開水中炒一下,炒完之後記住立即放在涼水中衝上幾遍 這樣可以讓土豆絲是脆的 放在盤子裡放...