1樓：匿名使用者
不用煮，海鮮不需要烹飪很長時間，不然會損失營養，味道也不鮮美了。
2樓：匿名使用者
菜系及功效：家常菜譜 私家菜。
黃瓜炒蝦仁的製作材料：主料：黃瓜2根，蝦仁適量。
調料：蔥薑沫蒜。
教您黃瓜炒蝦仁怎麼做，如何做黃瓜炒蝦仁。
1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋裡放蔥薑沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖（去腥味），再炒幾下出鍋。
5、蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下後，把炒好的蝦仁也倒進去，放鹽、水澱粉，收汁後就可以出鍋嘍。
提示：1、如果想把蝦炒的又大又鮮脆，在清洗好蝦後，可以用紗布包著放入冰箱，冷藏15－20分鐘。即可保持蝦仁的鮮脆，又可防止蝦仁縮水。
2、因蝦仁容易收縮，烹飪時間不宜長，否則蝦仁將變的又老又小。
3樓：匿名使用者
蝦仁最好用開水煮一下 如果有時間可以把蝦線去掉 去腥味。
4樓：匿名使用者
嗯 蝦仁在沸騰的開水了輕巧的過一下就可以了。
蝦仁可以和黃瓜一起吃嗎？
5樓：硬幣小耗
蝦仁可copy
以和黃瓜一起吃材料蝦仁，bai黃瓜各50g，水。
du澱粉2茶匙（10ml），白砂糖1g，芝麻zhi香油dao3ml，鹽1g，油5ml
做法將蝦仁洗淨，去掉沙線，放入滾水中煮2分鐘至熟，撈出瀝乾水分，備用。
黃瓜洗淨，用刀將黃瓜縱向劈成四條，然後再切成小角，待用。
中火燒熱鍋中的油，放入蝦仁和黃瓜小角翻炒片刻，待黃瓜變軟，加入白砂糖、鹽和水澱粉炒勻，出鍋前淋入。
芝麻香油拌勻即可。
6樓：匿名使用者
蝦仁抄可以和黃瓜一起炒菜吃。
品名襲：蝦仁黃瓜。
材料：海蝦150g、黃瓜1根、食鹽適量、姜適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、胡椒粉。
做法：1.準備好食才。
2.海蝦去殼，去頭，挑去沙線。
3.漂淨，放鹽，胡椒粉，澱粉攪拌一下入味。
4.黃瓜洗淨，切厚片，把當中挖個小洞。
5.把蝦仁穿過黃瓜。
6.水開，放下穿好的蝦仁黃瓜，焯至轉色撈出7.鍋裡油熱，放薑絲，蝦仁黃瓜煸炒1分鐘。
8.加料酒，鹽，鮮抽煸勻。
9.加水澱粉勾芡即可。
7樓：薩箬勒
黃瓜不宜與西紅柿、柑橘、辣椒、花菜、菠菜同食。因為黃瓜中的分解酶。
回可以將這些蔬菜中的答維生素c破壞。蝦仁與含維生素c的食物相剋，因為蝦仁中的砷與vc結合可以形成三價砷即砒霜-巨毒物。而黃瓜中維生素c的含量不多，它主要是以清熱解毒，**為作用，因此應該是可以同食的。
8樓：匿名使用者
蝦仁與含維生素c的食物相剋，而黃瓜中維生素c的含量不多，它主要是以清熱解毒，**為作用，因此應該是可以同食的。
9樓：差一點就萬事通
蝦仁必須和黃瓜一起吃。
10樓：肉格格媽
可以吧，有黃瓜炒蝦仁這道菜。
11樓：瀟小妞妞
可以啊~~腰果蝦仁裡就有黃瓜和蝦仁啊~~
黃瓜和蝦仁能一起吃嗎
12樓：乄失意乀
1全部蝦仁可以和黃瓜一起吃材料蝦仁，黃瓜各50g，水澱粉2茶匙（10ml），白砂糖1g，芝麻香油3ml，鹽1g，油5ml 做法將蝦仁洗淨，去掉沙線，放入滾水中煮2分鐘至熟，撈出瀝乾水分，備用。 黃瓜洗淨，用刀將黃瓜縱向劈成四條，然後再切成小角，待用。 中。
13樓：匿名使用者
蝦仁可以和黃瓜一起吃。
炒蝦仁事先用水煮嗎
14樓：狂驪英
不用，直接拿來炒即可。
15樓：爽朗的芹菜
沒用水煮過，那樣就不好吃了。
黃瓜可以和蝦一起吃嗎？
16樓：匿名使用者
黃瓜可以和蝦bai可以一du
起吃。黃瓜和蝦不是相zhi互衝突的食物dao。
黃瓜內，葫蘆科黃瓜屬植物。也容稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺，中國各地普遍栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產品之一。
蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等，蝦具有超高的食療價值，並用做於中藥材。
17樓：我_是_小_辮_子
有一些營養學家這樣解釋：
為什麼黃瓜可以和蝦不能一起吃。
他們認為 因為隨著環版境汙染的加重。
內海蝦體權內會帶有 砷物質。
這種物質和大量的維生素c結合 會形成 砒霜，從而對人體產生危害，但就我個人經驗來講 這個。並不可靠，首先 蝦體內到底有沒有含砷 含多少 是哪個海域的蝦會含砷，其次 化學物質的合成是一種很複雜的反應，更別說是在人體的消化系統裡，所以我從來就沒有因此中毒過。但是目前有很多人，相信這個說法！
18樓：義藍
可以，而且夏天很適合吃涼拌黃瓜。
19樓：匿名使用者
不可以一起吃，真的中毒了！~
20樓：匿名使用者
可以，把黃瓜洗乾淨點！蝦不能跟西紅柿一起（不管生熟）！
21樓：歐露普多拉
不行，除非熟的黃瓜。
黃瓜炒蝦仁能吃嗎？聽說有化學反應，有毒素。
22樓：匿名使用者
沒事bai
啊。。蝦仁和黃瓜不是。
du相剋的。。
但是蝦仁不能zhi和含大量維生素daoc的蔬菜或者是水果版一起吃。。以為會形成3價砷。。也就是砒霜的主要成分。。。
黃瓜所含的維生素不是很多，本來黃瓜就有維生素的權分解酶，所以黃瓜也不宜與富含維生素c的水果或者是蔬菜一起吃。。。
23樓：心情
沒，蝦仁容易收縮，烹飪時間不宜長，否則蝦仁將變的又老又小。
黃瓜蝦仁的正宗做法，黃瓜蝦仁怎樣做才好吃的做法步驟
24樓：命中註定的
主料海蝦150g、黃瓜1根。
調料調和油適量、食鹽適量、料酒適量、澱粉適量、胡椒粉適量、姜適量蝦仁黃瓜步驟1
準備好食才。
步驟2海蝦去殼，去頭，挑去沙線。
步驟3漂淨，放鹽，胡椒粉，澱粉攪拌一下入味步驟4黃瓜洗淨，切厚片，把當中挖個小洞。
步驟5把蝦仁穿過黃瓜。
步驟6水開，放下穿好的蝦仁黃瓜，焯至轉色撈出步驟7鍋裡油熱，放薑絲，蝦仁黃瓜煸炒1分鐘步驟8加料酒，鹽，鮮抽煸勻。
步驟9加水澱粉勾芡即可。
25樓：匿名使用者
黃瓜蝦仁的做法。
1.鮮蝦用開水焯一下剝殼。
2.黃瓜和紅蘿蔔、生薑切片。
3.鍋裡適量油先放入紅蘿蔔炒一下然後放入黃瓜和蝦仁生薑一起炒4.出鍋前調入鹽、生抽、料酒。
黃瓜燒蝦仁怎麼做好吃
26樓：高雅大氣很有笵
材料蝦仁，黃瓜，姜，蔥，糖，鹽，醬油，澱粉做法1、黃瓜洗淨切丁，蝦去皮，蝦線洗淨備用。姜、蔥洗淨切絲。
2、鍋中放油，放入薑絲、蝦煸炒片刻。
3、放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水澱粉，出鍋。
黃瓜蝦仁餛飩可以冷凍嗎,黃瓜蝦仁餛飩的做法，黃瓜蝦仁餛飩怎麼做好吃
蝦仁餛飩新鮮和速凍都可以用的 蝦仁餛飩 主料蝦360克 餛飩皮1包 韭菜80克 輔料姜1塊 料酒1勺 內 香菜2顆 生抽2勺 香油容1勺 香醋1勺蝦仁韭菜餛飩的做法 1.準備食材 2.大蝦剝皮去蝦線剁成泥 3.放容器裡，加料酒 薑末 胡椒粉拌勻 4.加入韭菜末 5.加適量鹽攪拌均勻 6.取餛飩皮包入...
乾貝蝦仁和薺菜可以包餃子嗎，薺菜能和蝦仁一起包餃子嗎
乾貝蝦仁和薺菜都可以包餃子的。乾貝和蝦仁需要事先發制好，泡軟了，可以打碎，也可以只切成小丁，這樣能夠吃到。平時我們在外面購買，除了新鮮的乾貝之外，還有已經晒乾的乾貝，因為晒乾之後存的時間會更久，但是晒乾的乾貝買回來是不可以直接食用的，需要進行泡發，要怎麼泡發也要注意一定的方法技巧，下面就為大家來具體...
蝦仁可以用什麼青菜炒，炒鮮蝦仁配什麼蔬菜好
蝦仁青菜。青菜洗淨，蝦仁解凍，挑去蝦線，蔥薑蒜切碎。水燒開後，倒入青菜焯大概1 2分鐘，熟了即可，然後撈出裝盤備用。鍋燒熱後倒油，放入蔥薑蒜翻炒七八秒鐘。倒入蝦仁，翻炒至熟，大概1 2分鐘。倒入熱炒鮮露，翻炒片刻，準備出鍋。蝦仁盛出，倒入剛才焯好的青菜上，可以享用啦。法二 特別簡單的一道小菜，青菜用...