1樓：宿命本無能為力
材料。主料：北豆腐300克，蝦仁80克，調料：香菜30克，香油20克，芝麻醬20克，鹽3克，味精2克。
做法。1.香菜擇洗乾淨後切成末；
2.豆腐放入沸水鍋內焯一下，撈出後切成條片；
3.蝦仁蒸熟後切碎；
4.豆腐條放入盆內，加入蝦仁、精鹽、味精、芝麻醬和香油，撒上香菜末，拌勻後裝盤即成。
2樓：匿名使用者
可以，生活中根本沒有相剋的食物，早就闢謠了。
3樓：
可以。這道菜已經流傳很久了！ 其實豆腐蝦仁和菠菜碎一起煮，最後勾芡，可以做成一道很美味的菜餚噢~
希望我的對你有所幫助！
4樓：丿灬丿灬
可以的。千萬別被網上的東西嚇到了，現實生活中其實沒有這麼多忌口的，像以前流傳很火的海鮮和什麼一起吃是砒霜，其實完全錯誤，真的吃出問題也是材料本身衛生程度，不過現實生活中的確有些最好少吃，比如小蔥拌豆腐，這玩意好像真有問題，還有什麼的菠菜要燙過才能煮，四季豆要全熟才能吃這些不用多說也知道吧。
5樓：網友
可以吃。你的料最普通的就是燒蝦仁豆腐，蠻好吃的。
6樓：小蘑菇丁
可以，完全沒有問題，並且營養互補。
7樓：匿名使用者
能，不是有蝦仁豆腐煲這道菜嗎？
豆腐和蝦能一起吃嗎
8樓：
可以。主料：嫩豆腐1塊、蝦3只。
輔料：豌豆1勺、胡蘿蔔1/2個、洋蔥1/3個、香菇4朵、薑末1茶匙、鹽1茶匙、骨湯1碗、番茄醬1湯匙。
1、準備原料。香菇提前泡軟。
2、蝦剝殼，切成一釐公尺見方的丁，小蝦仁就直接用不要切。洋蔥香菇胡蘿蔔切丁。
3、豆腐開水焯一下立刻撈出瀝乾備用。
4、鍋裡放少許油，薑末，豌豆洋蔥胡蘿蔔香菇丁放入煸炒到豌豆變色。
5、兌入骨湯或者清水。
6、放入豆腐和蝦仁，調入鹽一起中火煮熟即可。
7、可以根據喜好選擇放番茄醬1勺。
8、成品。
9樓：匿名使用者
豆腐和蝦可以一起吃。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬相對蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體須要，營養價值較高。
豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
10樓：貴冠朱藍
食材主料。
豆腐600g
大蝦100g輔料油。
適量鹽適量蔥。
適量姜適量步驟。
1.海蝦。2.蔥薑。
3.豆腐切塊。
4.鍋中加水放點鹽，水開後豆腐焯水。
6.然後放入豆腐煎到金黃，（覺得煎鍋豆腐煎的好）7.煎好的豆腐倒入炒鍋，放點鹽，加溫開水放入大蝦，加鍋蓋燉8.燉10分鐘，出濃湯汁即可。
11樓：刑梅花桐昭
黑豆、黃豆、白豆、豌豆、花生豆和綠豆等，都可用來製作豆腐。
制法是：用水浸泡發脹，用石磨磨碎，濾去豆渣，將豆漿燒沸，用鹽滷汁或山葉、或者酸漿，醋澱放入鍋中製成。還有將燒沸的豆漿入缸內，用石膏粉來製作。
豆漿面上凝結的可揭取晾乾，叫豆腐皮，做菜很好。豆腐是人們常見的食品。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足乙個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益(有此功能的還有果中鈣王--酸角)，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，是很好的海鮮食物。
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；所以豆腐可以和蝦一起吃。
青菜豆腐蝦肉湯。
主料：大蝦200克，豆腐150克，木耳(幹)30克，空心菜180克，雞蛋清30克。
調料：鹽4克，香油10克，白酒5克。
做法：1.把蝦剝殼去腸，洗淨瀝乾，然後把蝦肉搗碎，把豆腐也攪碎。
2.把蝦肉放在碗裡，加少許鹽、麻油、蛋白一起攪勻。然後用手把搗碎的蝦肉和豬肉擠捏成丸子，放水裡煮熟。
3.空心菜洗淨，去除去葉，切成片，用開水焯一焯，木耳浸軟，洗淨去蒂。
4.砂鍋(或者普通鍋)放火上，放水煮開，放入丸子，空心菜和木耳，再開鍋一會兒，
12樓：竇舒馬莉莉
可以呀，味道還不錯，我以前燒過。
蝦跟豆腐能一起吃嗎？
13樓：幹萊資訊諮詢
可以的。豆腐是蝦是日常生活中的常見食物，而食物相剋方面沒有認為豆腐和蝦不能同時吃。另外，豆腐和蝦搭配也往往有很多的菜餚，諸如青菜豆腐蝦肉湯，蝦子豆腐、蝦醬燒豆腐等。
由於豆腐和蝦同時烹飪都是安全的，所以一頓飯中有豆腐和蝦分別不同的菜餚，那麼更是安全的。另外，豆腐不宜和菠菜、莧菜等同食，之所以這麼說，主要是因為這類物質中含有草酸，生產草酸鈣，而這類物質容易導致結石。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。
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