蝦仁可以用什麼青菜炒,炒鮮蝦仁配什麼蔬菜好

2023-01-12 07:35:05 字數 6100 閱讀 6786

1樓:梧桐灰原

蝦仁青菜。青菜洗淨,蝦仁解凍,挑去蝦線,蔥薑蒜切碎。

水燒開後,倒入青菜焯大概1-2分鐘,熟了即可,然後撈出裝盤備用。

鍋燒熱後倒油,放入蔥薑蒜翻炒七八秒鐘。

倒入蝦仁,翻炒至熟,大概1-2分鐘。

倒入熱炒鮮露,翻炒片刻,準備出鍋。

蝦仁盛出,倒入剛才焯好的青菜上,可以享用啦。

法二:特別簡單的一道小菜,青菜用時蔬就行,什麼都可以,我用的是茼蒿。

青菜水焯一下,蝦仁炒熟後倒在上面,吃的時候拌一下,非常好吃。

因為熱炒鮮露本身帶有鹹味,所以少放一點鹽就可以。熱炒鮮露增香提鮮,搭配這兩樣食材,完美。

青菜洗淨,蝦仁解凍,挑去蝦線,蔥薑蒜切碎。

水燒開後,倒入青菜焯大概1-2分鐘,熟了即可,然後撈出裝盤備用。

鍋燒熱後倒油,放入蔥薑蒜翻炒七八秒鐘。

倒入蝦仁,翻炒至熟,大概1-2分鐘。

倒入熱炒鮮露,翻炒片刻,準備出鍋。

蝦仁盛出,倒入剛才焯好的青菜上,可以享用啦。

法三:1、炒鍋放油中火燒熱, 把小青菜擺進去;

2、加料酒, 湯, 鹽, 和耗油, 慢慢煨軟;

3、小青菜好了之後, 擺盤;

4、蝦仁用鹽醃了, 又洗了一遍, 放料酒, 澱粉拌勻;

5、鍋裡放油,倒入蝦仁進去翻炒;

6、加點點水,因為這樣比較清談,不那麼熱氣;

7、蝦仁炒熟之後, 擺在青菜上面。

2樓:滿意

蝦仁完全可以和韭菜在一起炒。而且也可以和菠菜在一起炒。並且他們在一起吵的時候都是非常好吃的。

3樓:瘋癲小妞愛旅行

蝦仁可以用芹菜炒,也可以用油麥菜炒,其實只要是青菜都可以。

4樓:匿名使用者

蝦仁可以用韭菜炒,也可以用黃瓜或者是青椒炒。

5樓:錦語良言

蝦仁可以炒很多青菜啊,比如黃瓜、菜花、西蘭花。

6樓:網友

蝦仁可以炒油菜,也可以炒西芹,都非常好吃。

7樓:俏家人黑糖

蝦仁可以用芹菜炒,也可以用黃瓜炒的。

8樓:戈映寒

夏日可以有什麼清淡找夏日,夏日可以黃瓜炒黃瓜,腰果,腰果,黃瓜,胡蘿蔔都可以都可以的,都可以用蝦仁炒的,並且非常好吃!

9樓:乙蓄

可以用青瓜腰果炒蝦仁,韭菜炒蝦仁都可以。

10樓:網友

日常我們經常做的是蝦仁黃瓜木耳雞蛋一起炒的木須蝦仁。

蝦仁和西芹腰果一起炒。

蝦仁還可以和西藍花、蘆筍、番茄、萵筍等一起炒。

11樓:了然

蝦仁通常都是用芹菜炒或者涼拌都不錯。

12樓:詹採

蝦仁可以用油瓜炒,還可以用芹菜炒。

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炒鮮蝦仁配什麼蔬菜好

13樓:原海秋

秋天氣候乾燥,多吃水果和青菜,補充人體所需的水分和營養。北方這個季節各種菌菇特別豐富,小孩子特別愛吃各種蘑菇,家裡冰箱一直不斷,今天用蝦仁和白玉菇,配上圓椒,小番茄,做個簡單美味,色彩豐富的炒時蔬,特別適合乾燥的秋天食用,蝦仁是自己手剝的,個頭肥大又鮮美,和蔬菜菌菇搭配一起,炒出來味道格外鮮美,吃起來開胃又下飯,孩子愛吃身體好,不足營養少感冒。

【蝦仁炒時蔬】

【食材】:蝦仁8個,白玉菇100克,青圓椒1個,小番茄5個,蠔油1勺,料酒1勺,黑胡椒粉1勺,食鹽少許,植物油適量,大蔥少許,生薑1片1

【製作方法】:

第一步:準備好所用的食材,都是新鮮的時蔬,一樣一點即可。

第二步:把蝦仁加入1勺料酒,1勺黑胡椒粉,抓勻醃漬片刻。

第三步:把白玉菇去掉尾巴,冷水清洗乾淨後,倒入開水焯下水後撈出瀝乾水分,蘑菇焯水可以去除菌菇的異味和草酸,炒製的時候可以少出水更鮮美。

第四步:小番茄和圓椒清洗乾淨,小番茄對半切開,圓椒切絲備用,大蔥切成蔥花,生薑切絲備用。

第五步:不粘鍋倒入少許植物油,把油脂沿著鍋底轉勻,放入蔥花和生薑,煎炒出香味。

第六步:放入切好的小番茄,快速翻炒拌勻,炒至小番茄變軟。

第七步:倒入焯水後的白玉菇,翻炒拌勻後,把白玉菇翻炒變軟。

第八步:放入圓椒絲,快速翻炒拌勻。

第九步:放入蝦仁,加入1勺蠔油增鮮,翻拌均勻,使食材完全融合一起。

第十步:最後加入少許食鹽,調味拌勻後關火,蠔油裡有鹽,加食鹽的時候要少加,以防太鹹。

第十一步:炒好的蝦仁和時蔬,盛入盤裡,鮮美可口又下飯。

小貼士:1、菌菇用白玉菇或者口蘑,海鮮菇都可以,味道都很鮮美。

2、蝦仁最好自己買大蝦,自己剝比買的肥嫩又新鮮。

3、這道菜需要大火快炒,炒製的時間不要太久,可以保持營養和口感鮮美。

14樓:晴

炒鮮蝦仁可以配上黃瓜,黃瓜炒蝦仁,味道非常的美味可口,而且營養價值也更為豐富。

蝦仁是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質**,另外,蝦類含有甘氨酸,蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量**的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

第1步蛋白質。

蝦仁還富含蛋白質,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,能夠增強免疫力,抗疲勞。

第2步鎂。蝦仁中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗。

第3步磷、鈣。

蝦仁富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

第4步蝦青素。

蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。

蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

第5步甘氨酸。

蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

蝦仁的熱量。

量單位熱量(可食部分熱量)

標準(100克)

每100克的蝦仁僅含48大卡的熱量。蝦仁是典型的高蛋白、低脂肪食物,易於吸收,具有補腎壯陽、健胃的功效,營養十分豐富,香美可口,並有一定的食療作用,它可潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老,補腎之功效。經常食用可以提高機體抗病能力。

15樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

【西蘭花炒蝦仁】所需材料:大蝦半斤、西蘭花1斤、胡蘿蔔1段、油鹽適量、大蒜3瓣、姜3片、白胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、料酒半湯匙、水澱粉適量、

做法步驟:1.準備好所需材料。

2.把大蝦去掉頭部,再把蝦身剝去外殼,取出蝦仁,挑去蝦線,再把蝦仁的背部片一刀,放在盤內,加入少許鹽,再加入白胡椒粉,料酒,少許澱粉,抓勻,醃製10分鐘,把蝦仁醃製一下,可以去除蝦的腥味,加入澱粉,炒出的蝦仁鮮嫩,肉質不老。

3.把西蘭花切去粗莖,分成小朵,放在淡鹽水中浸泡10分鐘,去除農藥殘留,還可以把有些菜蟲泡出來。

4.把大蒜切成蒜蓉,胡蘿蔔切片。

5.鍋內加入水燒開,加入少許鹽,幾滴油,下入西蘭花焯水,水開後,把西蘭花煮至顏色變深綠,將西蘭花撈出。

6.把西蘭花撈出後,馬上放到冷水中投涼,撈出瀝淨水分待用。西蘭花焯水時,在水中加入少許鹽,滴入幾滴油,可以使西蘭花顏色更翠綠,焯水後,放到冷水中投涼,可以保持西蘭花的脆嫩口感,而且西蘭花的顏色也不會變黃。

7.鍋內加入油燒熱,下入蒜蓉小火翻炒,將蒜蓉炒出蒜香味,下入蝦仁一起翻炒,將蝦仁炒至顏色變紅。

8.下入西蘭花,大火翻炒均勻,再加入蠔油,少許鹽,淋入適量的水澱粉,勾薄芡,大火翻炒湯汁變得黏稠,包裹在食材上,關火,盛出裝盤即可,一盤色香味俱全的【西蘭花炒蝦仁】就做好了。

蝦仁炒青菜的做法

16樓:陳其喜

蝦幹炒生菜。

【食材準備】:

生菜2棵、大蒜3瓣、蝦幹5克、鹽1克、糖1克、生抽1勺。

【製作步驟】:

1、蝦幹炒生菜的食材很簡單,除了新鮮生菜之外,還有就是大蒜和蝦幹,蝦幹在一些南方地區也被叫做「開陽」,它是很好的調味提鮮的食材,常被用來煮麵或者煮餛飩,在炒生菜時加一點點,就能使蔬菜的鮮味翻倍。

2、蝦乾用開水泡3分鐘,去掉雜質和多餘腥味,如果蝦幹的個頭比較大,可以在泡過水後用刀切碎,這樣也可以使蝦幹的鮮味釋放得更加充分。

鍋中燒熱油,小火煸香蒜末和蝦幹,看到蒜末微微發黃,就把擇洗乾淨的生菜倒入鍋中。

3、開大火翻炒生菜,同時加入少許生抽、鹽、糖調味,快速兜炒幾下,看到生菜斷生變軟就可以關火出鍋了。

17樓:枚樂悅

食材明細。

芹菜、蝦、蔥、鹽、料酒、生抽、姜、蒜。

1、芹菜去葉洗淨切段,薑蒜去皮切片。

2、基圍蝦去頭去殼,開背去蝦線。

3、油鍋放入薑蒜爆香。

4、放入蝦仁,倒入少許料酒。

5、蝦仁至8成熟,倒入芹菜。

6、加適量的鹽,生抽,胡椒粉,翻炒均勻。

7、盛盤。

18樓:情感與生活知識教育

拿人炒青菜的做法,其實我認為蝦仁炒青豆是最好吃的,蝦仁炒青菜,那麼只能炒韭菜,炒其他的菜就不好吃。

19樓:生活**解惑

將蝦仁給他翻炒一下,再加入青菜大火爆炒一下,這樣就可以炒出美味的蝦仁炒青菜了,口感非常美味,非常好吃。

20樓:小安的仰望

首先可以將青菜洗乾淨,然後加入蝦仁加點辣椒,炒出來的肉特別的下飯,特別的好吃。

21樓:陽光大海沙灘

首先他把餡兒抄好放在一邊,然後那個。加入以後先炒。青菜,然後再找下人,加入佐料就可以了。

22樓:匿名使用者

你好,首先把蝦仁放鍋裡面炒香,然後再把這個青菜放進去,一起炒,這樣子非常有營養,又美味。

23樓:定鉞

將蝦仁事先用鹽,生抽醃製以後,然後再過中交油爆炒以後加入蝦仁和青菜就可以了。

24樓:有電發光的路燈

首先這個蝦仁要先把它炒香了,以後再把青菜倒下去,一起炒,味道會很好。

25樓:教育耕耘張老師

首先的話就是用油把蝦仁炒一下,然後的話放入青菜,加入食鹽,雞精,味精,蠔油就可以了呀,味道是非常的鮮美的。

蝦仁和什麼蔬菜炒最好吃

26樓:麻雀說喜

清炒蝦仁配上這兩樣蔬菜,好看又美味,換一下切法發現新世界。

27樓:匿名使用者

配蝦仁的菜:可單獨配西蘭花、西芹、香芹、黃瓜、苦瓜、絲瓜、青椒、木耳、油菜、荷蘭豆或毛豆都可。

蝦仁和什麼菜一起燒會好吃

28樓:匿名使用者

你好!!

一: 翡翠炒蝦仁:

原料:蝦仁175克,

29樓:匿名使用者

是超市冰箱裡面的蝦仁、還有沒有蝦線或泥需要剔除。

30樓:匿名使用者

黃瓜 有一到菜叫 《青瓜蝦仁》

31樓:帖卉韓夏萱

蝦仁炒青瓜。

(去皮黃瓜)

香菇筍尖。

32樓:慕金堵婉秀

我覺的和玉公尺粒豌豆粒在一起炒什綿比較好吃!

33樓:繩塵餘愉婉

蝦仁跟一些素菜搭配會讓它自身的鮮味得到充分的體現。

34樓:徭音田寄南

和角瓜一起炒好吃。

炒得時候稍微放一點點糖,裝盤之前淋幾滴香油,味道超好吃我做過,他們都特別愛吃,都說跟飯店做的差不多你可以試試哦。

35樓:敏興利雨靈

黃瓜!活著軟炸。

做湯也很好比如哦說過蝦仁牛奶湯!

36樓:由江桐安荷

苦瓜炒蝦仁!是不錯的選擇。

幹蝦仁可以和什麼一起炒好吃

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