1樓：畸形的豬
酸檸檬做法是怎樣的。
1、買回來乙個塑膠小盆，洗乾淨，維持無油漬沒有水。
2、將檸檬清洗，控乾，將表層水份擦拭，無油漬沒有水。
3、將青檸檬放進小盆，在上面大約勻稱加鹽，一斤檸檬用三兩鹽，無需拌和，就要鹽蓋在青檸檬上。
4、放、到有太陽光的地區，早晨起床就曬，曬霧曬光，夜裡怕雨天就收起來，假如明確沒雨還可以放著。
5、三四天後，大約見到青檸檬剛開始乾癟癟，此刻就可以拌和一下青檸檬讓味兒勻稱一點。
6、晾乾了以後會出許多醃水，不必扔掉，這種水十分難能可貴。洗乾淨玻璃瓶，擦拭，無油漬沒有水。將青檸檬夾進陶罐裡，最終將醃水倒進陶罐。密封性。
青檸檬含有維他命c、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、維生素b3、奎寧酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對身體十分有利。維他命c能保持身體各種各樣組織和細胞間質的轉化成，並維持他們一切正常的生理學功能。
青檸檬的飲食**作用。
青檸檬生津止渴消暑健脾開胃。
別以為青檸檬食之微苦、有點苦，不可以像其他新鮮水果一樣直接生吃生鮮，但青檸檬外果皮含有芬芳蒸發成份，能夠生津止渴消暑，健脾開胃醒脾。
鹹檸檬的醃製方法
2樓：網友
1、將密封罐沖洗乾淨擦乾後放入消毒機中消毒備用；
2、做法一：檸檬和鹽分層加入瓶中密封即可，這樣的話，鹽蓋不住檸檬的，會都跑入瓶底，時不時晃動一下就好。
3、做法二：瓶中放入鹽後加入涼白開，水位到達瓶子一般即可，調成飽和鹽水，底部要預留2－3釐公尺的醃漬鹽，使醃製過程中檸檬出來的水來溶解瓶裡的鹽，然後放入檸檬，密封，醃製的第乙個月要經常開啟蓋子檢視水位，以防水溢位來，如果過多可往外舀出。
4、醃漬時間，通常半年以上，據說越久越好。當然，這個時間醃，待到夏天那會兒，應該可以喝上鹹檸七吧！關於鹹檸七，分解開來就是鹹檸檬切片+冰塊+冰七喜！
醃漬酸檸檬/酸梅的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
酸檸檬的做法。
買來乙個塑料小盆，洗乾淨，保持無油無水。
青檸檬洗淨，瀝乾，將表面水分擦乾，無油無水。
將青檸檬放入小盆，在上面大概均勻撒鹽，一斤青檸檬用三兩鹽，不用攪拌，就讓鹽蓋在檸檬上。
放到有太陽的地方，早晨起床就曬，曬霧曬光，晚上怕下雨就收起來，如果確定不下雨也可以放著。
三四天後，大概看到檸檬開始乾癟，這時候就可以攪拌一下檸檬讓味道均勻一點。
檸檬幹了之後會出很多醃水，不要倒掉，這些水十分難得。洗乾淨玻璃罐，擦乾，無油無水。將檸檬夾進罐子裡，最後將醃水倒進罐子。密封。
酸檸檬怎麼醃製方法
4樓：你粉底沒我的厚
檸檬冰糖的做法醃製
1、檸檬冰糖在醃製時，一定要準備新鮮的檸檬和質量比較好的冰糖，兩者之間的比例應該是1:1，然後要準備乙個大的廣口瓶，廣口瓶使用以前應該用高溫消毒，最好用少量白酒擦拭它的內壁，然後再把裡面的水分全部風乾。
2、把準備好的新鮮檸檬放在清水中，加少量食用鹽浸泡半小時，然後用手用力揉搓它的表面，再用流水把檸檬表面沖洗乾淨，把洗好以後的檸檬放在通風的地方，晾乾表面的水分。
3、家中的面板和菜刀都要用高溫消毒，晾乾以後再把檸檬放在面板上，用刀把它切成薄片，把檸檬片鋪在廣口瓶的底部，再放一層冰糖，然後再鋪一層檸檬片，再鋪一層冰糖，到最上層要放一層冰糖，再把瓶子的瓶口密封好。
4、把裝有檸檬和冰糖的玻璃瓶密封好以後，放入冰箱的冷藏室，過三個月左右再取出看，裡面就會有大量的冰糖檸檬汁出現，這時冰糖已經全部化開，檸檬也已經變軟，平時想喝檸檬水時，取出幾片檸檬和適量的檸檬汁直接放到杯子中用溫水沖調就可以。
5、在家中醃製檸檬冰糖，一定要使用玻璃瓶子，，因為檸檬這種水果中含有大量的檸檬酸，它具有很強的腐蝕性，如果用塑料或者金屬材質的瓶子來製作檸檬冰糖，容器會被腐蝕，而且會影響做好以後檸檬冰糖的質量。
5樓：海1234是我
準備乙個玻璃罐子，然後按比例及口味放入等量的食用鹽，一般一缸這樣的放4/5（一包鹽的五分之四）就可以了，如果想要檸檬醃製的好看點，儲存的時間長一點就倒入白酒（村里的25度左右的土茅台）酒一定要沒過檸檬。這樣醃製幾年都不會壞，且醃製出來的檸檬非常的漂亮，重口味一點的還可以放入辣椒一起醃製。或者有不同口味的可以新增其他的食材。
醃製到一定的時長後檸檬裡會有像糖一樣的汁，非常的可口，是做配料、開胃的好東西。
檸檬如何醃製
6樓：神奇女俠
用料：檸檬三個，冰糖適量（根據自己口味新增）做法：
1、準備好乾淨的玻璃密封罐一定要乾燥，檸檬三個，也可以根據罐子的發展適當的增減，冰糖若干。
2、清潔檸檬，最好用食鹽用力的搓檸檬的表皮，把表皮的果蠟去除。
3、檸檬切片。
4、瓶底均勻的鋪上一層冰糖，冰糖最好弄碎一點。
5、一層冰糖一層檸檬的往上碼，注意冰糖鋪均勻，碼碼之後，蓋上蓋子，等到醃出水就可以了，要喝的時候，取出檸檬倒點檸檬醃出的汁水，泡水喝，補充維c健康又養顏。
7樓：蝸牛新傳奇
1、把準備好的新鮮檸檬放入到清水中，浸泡一段時間，再加入麵粉調勻以後浸泡十五分鐘，然後把檸檬取出用清水洗淨去掉水分。
2、把去掉水分以後的檸檬放入到玻璃瓶子中，放的時候要放一層檸檬放一層鹽，如此反覆，最上層放鹽，然後把瓶子的蓋蓋好，讓瓶子密封起來放到陰涼的地方醃製，乙個月以後裡面的檸檬就能變色，而且也會變軟，這時自己做的鹹檸檬就已經醃好，想吃時隨時取出食用就可以。
3、平時在家中醃製鹹檸檬時，一寧選擇個頭較小的國產青檸檬，醃製以前要把它清洗乾淨，如果不想用麵粉也可以用淡鹽水進行浸泡，只有浸泡以後，青檸檬表面的髒東西和果膠才能全部清除乾淨。
8樓：匿名使用者
檸檬茶制法：
1.材料：檸檬20克；少許蜂蜜、松子、糖。
2.製作方法：
a.把檸檬洗淨後切成釐公尺厚的薄片，去掉籽，裝入玻璃瓶後加入白糖；
b.糖和檸檬的比例為--10片檸檬相對於3勺白糖；
c.三四天之後，檸檬沉到瓶底的話，用熱水衝兌已有些成碎片狀的2-3片檸檬；
d.如果不想放糖醃製而即刻飲用的話，用1塊檸檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露，在沸水中煮，味道充分的滲入後飲用。
9樓：初味派
檸檬在夏天是很解暑的，想要製作出屬於它的美味，在家就能輕鬆搞定！
檸檬酸辣黃瓜條的醃製方法
10樓：藍色雪麒麟
你好！將黃瓜放入水中浸泡10分鐘祛除殘留農藥，連皮（皮特別營養千萬別仍）切條狀。
準備薑片，蒜瓣，朝天椒。
豐富的調料：陳醋，六月鮮，辣油，麻油，鹽，糖，老乾媽。
最重要一步：黃瓜用鹽醃製10分鐘，看到有綠色的水出來就可以沖洗好備用了。這是黃瓜爽口，脆的關鍵。
調料製作：將3中的調料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和薑末，加入適量朝天椒就好了。
將醃製好的黃瓜放入其中浸泡10分鐘就可以享用啦：）
小貼士黃瓜含大量維生素c可以美白鎮定**，並且有解毒消炎功能。能讓**紅腫消退，美白，對曬傷後的**也有恢復的功效，夏天經常敷可以讓**柔軟，最驚訝的是毛孔也縮小啦，哈哈，趕緊嘗試吧：）
希望能幫到你，望你採納。
11樓：丫丫的
材料黃瓜：3根；
朝天椒： 50克；
食鹽：1勺； 檸檬汁若干； 白糖：半勺； 白芝麻：適量； 香油：適量；
酸辣香脆黃瓜條的做法。
1黃瓜洗淨，切成均勻的小段，再切成小條。
2放入1勺鹽進行醃製。
3再放入檸檬汁（味道自定），這樣醃製出來的黃瓜條更加清脆；攪拌均勻，醃製10分鐘。
4趁醃製黃瓜的時候，來做香辣油。首先將紅辣椒洗淨，切末5涼鍋倒入香油，涼油中下入辣椒，小火慢慢炸6炸至五成熟，放入白芝麻，馬上關火；攪拌均勻，芝麻和辣椒的香辣恰到好處的融在油中，又不會因為過火炸糊。
7醃好的黃瓜水倒出來，用清水沖洗一下，瀝乾水分8放入半勺白糖，少許鹽。
9倒入約1勺白醋。
10把剛才炸好的香辣油倒進去，攪拌均勻即可食用希望採納！！
12樓：鹵素燈廠家直營
先將新鮮黃瓜洗淨晾乾，切成條用鹽淹一下，再將淹過的黃瓜條裝在紗布裡，用得的東西壓一天左右，拿出黃瓜條是幹憋的，放上檸檬酸一起在罈子裡淹制三天到七天，就可以了。不可曬陽光，放在陰晾的地方就可以。
13樓：金錢至上私聊
這個簡單 跟涼拌黃瓜差不多 首先清洗黃瓜，然後把黃瓜切成條 買個檸檬弄成汁 加糖 加辣椒粉，酸辣看個人 再放冰箱用保鮮膜封起來放下層放個10分鐘拿出來 就是美味。
如何醃製酸甜檸檬醬
14樓：祈福潛水兔
檸檬十個，全榨汁，把籽去除，皮用刀把裡面的白的片掉只要外面的黃的那層，取九個檸檬汁和全部處理好的皮放料理機打碎，放入玻璃容器，放到微波爐用中小火加熱十五分鐘，取出加入適量白糖，再放入微波爐加熱到成醬狀，取出放涼加入前面的那個鮮檸檬汁，加入適量蜂蜜，攪拌勻，蓋好蓋子放冷藏。用來衝檸檬茶，檸檬蜜，非常方便。
酸檸檬怎麼做
15樓：匿名使用者
新鮮檸檬乙個，切片，放入密閉的容器中，可加入少許蜂蜜，放入冰箱，放2日即可食用。
鹹檸檬的醃製方法，醃製鹹檸檬的正確方法
醃檸檬的醃製方法 主料 檸檬4個。輔料 白糖適量 鹽3茶匙。步驟 1 檸檬用溫水沖洗，再用鹽水泡乙個小時，去除上面的殘留。2 去除頭尾切均勻的檸檬片。3 準備乙個乾淨無水 無油的密封罐，為了保證它無水無油我用熱水洗過後還用吹風機裡外吹乾了。4 瓶底先撒上一層白砂糖。5 開始下檸檬每下一片就在上面均勻...
檸檬蜂蜜醃製有什麼作用，蜂蜜檸檬的醃製方法
可以治感冒。檸檬是最有藥用價值的水果之一。它富含維生素c 檸檬酸 蘋果酸 高量鈉元素和低量鉀元素，具有生津 止瀉 祛暑 健胃的功效，可以清除細胞代謝產生的毒素，消除頭昏及怠倦感，清潔腸道等。而蜂蜜具有清熱 解毒 潤燥的功效，可以緩解旅行途中常見的 乾燥 咽喉疼痛 便秘等現象。此外，蜂蜜是一種非常好的...
怎麼醃鹹蘿蔔，鹹蘿蔔的醃製方法
1 選取新鮮的白蘿蔔，清洗乾淨。2 晾乾之後，把蘿蔔切成條狀。3 切好的蘿蔔條拿到太陽下曬上乙個星期左右，直到水分不是很多。4 找個醃製蘿蔔條的容器。5 把曬好的蘿蔔乾放入容器整理好的容器內，放入切好的辣椒塊，適量的鹽巴和味精，攪拌均勻 倒入溫開水蓋過蘿蔔條的位置即可。把蘿蔔洗淨去頭尾切成條蒸，用鹽...