1樓：貿富貴班香
不好，寶寶吃東西不要讓他偏食，這樣會營養不全的，而且寶寶幾個月的時候只能吃蛋黃，不可以吃蛋白的。
2樓：費莫元斐斂辰
蛋黃的主要成分是的蛋白質，的脂肪，還有大約48％的水和2％的礦物質，以及多種維生素等。
人們多以為雞蛋的蛋白質集中在蛋白當中，實際上，蛋清的蛋白質含量僅有11％左右。而脂肪，也絕大多數集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。
維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素a和維生素d，還有維生素e和維生素k，這些都是「脂溶性維生素」。水溶性的維生素b族，也絕大多數存在於蛋黃之中。
而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素b2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。
各種微量元素也一樣集中在蛋黃中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙醯膽鹼。
所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。蛋黃裡含有的葉黃素和玉公尺黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
各位吃雞蛋吃不吃蛋黃
3樓：龔梅年芝
因為雞蛋黃中含有膽固醇，長期以來，許多人就把雞蛋黃等同於膽固醇，認為吃雞蛋黃可使血脂增高，故動脈硬化、冠心病及高血壓的病人不宜食用。
蛋黃中膽固醇的含量確實很高，乙個重約50克的雞蛋，蛋黃為15克，其中所含的膽固醇約為280毫克。但如每天吃1-2個雞蛋，腸道吸收的膽固醇是很有限的，因為穀類、豆類、蔬菜和水果等食物也有抑制腸道吸收膽固醇的作用。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這是一種強乳化劑，當它被吸收入血液後，能使膽固醇的顆粒變小，並保持懸浮狀態。這樣既利於膽固醇透過血管壁為組織所利用，又能避免膽固醇在血管壁上的沉積，故有助於降低膽固醇。因此營養學家建議，每天可以吃1-2個雞蛋。
4樓：泥博士矽藻泥
小時候不愛吃蛋黃 長大了就都愛吃了。
5樓：君不見這世間
許多人對於含脂肪、膽固醇較高的食物，存有恐懼心理，錯誤地認為這類食物要禁食，否則就會患心血管病或使原有病情加重，因此，主張吃雞蛋只吃蛋清，不吃蛋黃。卻不知雞蛋的營養素主要集中在蛋黃裡，實際上，禁食蛋黃對健康是不利的。
6樓：高階文具定製
愛吃蛋黃，好久沒有煮菜，好想吃好吃的。
7樓：啞鈴吃不胖
蛋黃扔不扔？因人而異，還是看你自己。
8樓：網友
,不是把裡面的蛋黃蛋清拿出來只吃雞蛋殼的嗎。
吃雞蛋,只吃蛋白,不吃蛋黃,這樣好嗎?
9樓：手機使用者
光吃蛋白，不吃蛋黃或光吃蛋黃，不吃蛋白，都不好。正確的吃法應該是吃整個雞蛋，因為雞蛋中的主要營養成份是蛋白質。蛋黃與蛋白相比，蛋白中的蛋白質含量較多，而其它營養成份則是蛋黃中含的更多。
因此只吃蛋白就會失去雞蛋中大部分其它營養。而只吃蛋黃不吃蛋白也不好。因為蛋黃雖然營養含量較高，卻含有較多的膽固醇，而蛋白卻基本上不含膽固醇。
蛋黃含膽固醇過高。
但是人體又是需要膽固醇的。
所以在日常的飲食中只吃乙個蛋黃為好，如果吃幾個雞蛋的話，我通常是只吃乙個黃，其他的都只吃青。
所以，從營養學的角度來均衡飲食的話，每天只吃蛋黃乙個是最科學的，如果你在早餐時吃煮雞蛋，建議是只吃乙個黃。而且煮的火候也很重要。四分鐘最好。
就是蛋黃剛剛成固體還有點稀的那種狀態，那樣保留了最充足的營養。如果煮老了，煮的時間久了，就會把蛋中的鉛煮出來，對身體是不好的。
這是根據營養學總結的，很有科學依據的。
10樓：生活總探頭
吃雞蛋只吃蛋清不吃蛋黃就不會長胖？這樣是不正確的。
11樓：在會稽山跳探戈的佛手柑
也有說雞蛋黃中的膽固醇同身體中的膽固醇不同，膽固醇高者蛋黃可以吃1-2個，真不知聽誰的。
12樓：粥魚湯
雞蛋的主要營養成分都在蛋黃裡，當然了，一天之中不能多吃蛋黃，裡面的膽固醇較高，最多兩個就可以了。
13樓：匿名使用者
如果你的膽固醇高就吃蛋清不要吃蛋黃了，如果沒有就要全部吃了。
14樓：手機使用者
當然不好了姐姐，蛋白是抹在臉上美容的，蛋黃的營養最豐富了。
我每次吃雞蛋都不吃蛋黃，這樣是好還是不好？
15樓：網友
吃雞蛋不吃蛋黃也是有營養的，但是這種營養價值會大打折扣，雞蛋中蛋黃裡面的蛋白質含量要比蛋白裡面多很多，雞蛋中蛋白的部分大多數都是水分構成的，而水分在蛋清裡面佔到了百分之八十八的比例。
蛋黃裡面含有人體所必需的不飽和脂肪酸，尤其是其中含有非常豐富的油酸，這些物質對預防心臟病有著非常重要的作用。
蛋黃裡面的礦物質和維生素的含量也非常高，蛋清裡面幾乎沒有。蛋黃中含有非常豐富的鐵，一些缺鐵性貧血患者可以在日常生活中多吃一點蛋黃，有一些嬰兒也經常會吃蛋黃泥，這樣輔食來彌補母乳中鐵含量的不足。
蛋黃裡面含有非常豐富的卵磷脂和腦磷脂。卵磷脂可以讓寶寶反應更迅速，學習能力增強。腦磷脂可以活化人的額神經細胞，達到改善大腦的功能。
雞蛋中的脂肪絕大多數都集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪不像是我們吃的肉類，它只是以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上是油酸，這種東西對預防心臟病是非常有益的。
蛋黃中還含有大量的微量元素，可以幫助人體補充各種元素。
16樓：盲人三寸不爛舌
乙個雞蛋它的蛋黃是最有營養價值的地方。你不吃就浪費了。純屬暴殄天物。
17樓：清風隨言
雞蛋的營養價值主要集中在蛋黃，這裡面有很多對大腦發育有益的成分，特別是處於身體發育階段的青少年！
18樓：最愛胖娃
蛋黃含有豐富的營養，如果不是身體有疾病，例如膽固醇高的人不能或者少吃，其他正常的人最好一天乙個，這樣可以補充營養，，增加身體的抵抗力。
19樓：陽光燦爛
不愛吃也吃一點，吃點蛋黃有好處的，到也沒有什麼不好，每個人都有不吃的東西，不可能什麼都吃。
20樓：天天聽健康
吃雞蛋不吃蛋黃，還有必要吃嗎？蛋黃和蛋白營養價值差多少？
寶寶吃雞蛋白，不吃蛋黃好嗎
21樓：僾萵所僾
營養專家認為：1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個；1歲半到2歲，可隔一天吃1個蛋（包括蛋黃和蛋白）；年齡稍大一些後，才可以每天吃2個蛋。 對於小孩子來說，吃蛋黃比蛋白好，應注意合理搭配。
每天吃三個蛋白一般來說是過量的。 假如嬰兒的糞便中，發現有如蛋白狀的物質，則說明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質。 對於這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其它食物中一起餵食。
如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負擔。
22樓：生活有一招
小孩不吃雞蛋白、老人不吃雞蛋黃？天天吃雞蛋，你未必吃對了。
吃雞蛋，只吃蛋白，不吃蛋黃，這樣好嗎
23樓：光環j**a培訓
當然不好了！
蛋白：主要營養成分是蛋白質 蛋黃：主要營養成分卵磷脂、類固醇、維生素 現在有許多人吃雞蛋時會將雞蛋黃扔掉，因為他們認為，雞蛋黃中含膽固醇量很高。
醫學專家發出提醒，稱雞蛋黃中含有豐富的營養成分。 現在有很多人吃雞蛋都扔掉蛋黃，其實大可不必。蛋黃中含有促進大腦發育、骨骼發育、造血等的多種營養物質。
同時，因其富含蛋白質、維生素、卵磷脂等，對大腦發育有很好的作用，所以，少兒、青少年、孕婦和營養不良的人群應適量食用雞蛋黃，普通人也大可不必「躲避」蛋黃。 相比而言，雞蛋清的主要成分僅有蛋白質以及醣類、礦物質和維生素等。 只有少部分人不宜多吃蛋黃。
包括患高脂血症、高血壓病、冠心病、血管硬化的患者。吃雞蛋以煮、蒸的方法最好，因為其中的脂肪、蛋白和維生素不會受到過多破壞。普通人一天吃上乙個雞蛋就夠了。
24樓：生活總探頭
吃雞蛋只吃蛋清不吃蛋黃就不會長胖？這樣是不正確的。
健身，吃雞蛋，吃不吃蛋黃，健身的人吃雞蛋的時候只吃蛋清，不吃蛋黃是什麼原因？
健身人士吃雞蛋時不吃蛋黃是一種認識上的誤區，這是不對的！原因如下 1 蛋黃富含營養 蛋黃含有抗氧化劑，維生素b12，維生素a 鐵 硒 生物素 磷 膽鹼 和其他各種微量營養素。尤其是膽鹼，它是促進大腦功能，神經系統，以及身體解毒的重要的營養素。2 膳食中的膽固醇會導致心臟病並不科學 很多人都有這個認知...
我平時健身完，吃雞蛋，只吃蛋白，不吃蛋黃，長期下去對腎
樓主你好！你的擔心完全可以收回去。根據健美運動員每天需要2.0 2.5克 公斤體重的蛋白質來衡量，銀滲你可以大概估算自己的蛋白質吸收是否過多。只要不是巨量的蛋白質攝入並不會對腎臟遭成負擔。而且人體每天不被吸鋒毀脊收掉的蛋白質會同其他物質一樣被人體自動排出體外的。所以這裡樓主應該要知道最重要是不是吃多...
只吃蛋白不吃蛋黃一天最多可以吃幾個雞蛋
從營養學的觀點看，為了保證平衡膳食 滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1 2個雞蛋比較好。對於身體健康的青年，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃1 2個雞蛋也比較合適 從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2 3個雞蛋 少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也身體健可吃2 3個。孕...