1樓：終極鬥士
番茄味道酸中帶甜，汁多爽口，富含各種維生素和微量元素，經常食用對人體非常有好處。番茄的主要營養就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種--番茄紅素。番茄紅素具有抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病和癌症。
番茄和雞蛋是最為經典的組合搭配之一了，營養豐富、味道鮮美、易消化，很適合1-3歲的寶寶食用。
主料2人份。
番茄罐頭(整個)2個。
雞蛋1個。輔料水澱粉少許。
小香蔥5克。
植物油10克。
鹽1克步驟1番茄雞蛋湯的做法大全。
準備好食材 番茄蔥洗淨 雞蛋打入碗內攪勻。
步驟2番茄雞蛋湯的做法**。
番茄去皮切小丁。
步驟3番茄雞蛋湯的家常做法。
起油鍋 油熱後放入番茄翻炒。
步驟4番茄雞蛋湯的簡單做法。
放入適量鹽。
步驟5番茄雞蛋湯怎麼吃。
炒出番茄汁。
步驟6番茄雞蛋湯怎麼做。
加水燒開。步驟7番茄雞蛋湯怎麼炒。
放入水澱粉攪勻。
步驟8番茄雞蛋湯怎麼煮。
淋入蛋液。步驟9番茄雞蛋湯怎麼燉。
再次煮開後攪勻即可。
成品圖烹飪技巧。
放入水澱粉以後再放蛋液，蛋花會比較好看，淋入蛋液後不要立即攪拌，待蛋花定型後再攪拌。
雞蛋很鮮美，無需放雞精，寶寶食譜要盡量原滋原味，少放調味料。
常喝西紅柿蛋湯好處
2樓：喵喵喵噠
營養功效：
健腦益智、保護肝臟、 防治動脈硬化、 預防癌症、 延緩衰老、美容護膚、減緩色斑、延緩衰老、 抗癌、 可降脂降壓、 防止血栓的發生、 健胃消食。
一、西紅柿。
其主要營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種———番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。
一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。乙個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣並不利於番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經過加熱和油脂烹調後，才更有利於發揮它的健康功效。
由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。
二、雞蛋。又名雞卵、雞子，為雉科動物雞的卵。味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋營養豐富而全面，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，被人們譽。
為「理想的營養庫」。雞蛋含的蛋白質，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達。
雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養素有助於增進神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。
雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對動脈硬化、冠心病人有防治作用。雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素a、維生素b2均有抗癌作用。
所以，經常食用雞蛋能健身益壽。
拓展知識：適宜人群。
腎病、膽固醇過高患者忌食、高血壓、急慢性腎炎、肝炎、夜盲症、近視眼患者適宜。
3樓：曉龍修理
具有蛋白質美容療效，能使**有彈性、有光澤，是一款簡單易做的美容佳品。
西紅柿雞蛋湯很有營養，含有維生素c、b2等，雞蛋含有蛋白質等。西紅柿雞蛋湯其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高；將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起，易於人們吸收，所以經常出現在人們的餐桌上。
1.西紅柿，含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種———番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
2.西紅柿蛋湯營養功效：健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚、減緩色斑、延緩衰老、抗癌、可降脂降壓、防止血栓的發生、健胃消食。
4樓：渣渣輝
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，特別是維生素的含量居蔬菜之冠。
番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發作。
番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助**做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使**保持白皙。
西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護**。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必吃乙個雞蛋。
在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的做用。
5樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋湯：西紅柿味甘、酸，性涼，具有清熱生津、健胃消食的作用，對食滯並且有上火的孩子來說，特別有效。
懷孕後不僅僅是可以吃，而是一定要吃。茄子和西紅柿都是高營養成分果蔬。茄子除了維生素a、c低於西紅柿外，其它成分都非常接近。
而且茄子富含維生素p，維生素p是黃酮類化合物，能增強人體細胞間的黏著力，具有增強血管彈性、降低毛細血管通透性、防止毛細血管破裂的作用，使心血管保持正常的功能。因此，茄子對動脈硬化症、高血壓、冠心病和壞血病患者都非常有益。這也使其成為了一些患有輕微心腦血管疾病的高危孕婦的極佳食品。
當然這只是它眾多好處中的一點。另外，西紅柿富含大量維c和番茄紅素以及多種營養成分，但有個魚與熊掌不可兼得的問題，就是生食維c及其他營養成分含量高，可以使**色素沉積減退或消失(寶寶生出來會很白，而且新生兒黃疸不明顯）。熟食雖然維c及其他營養成分會流失一些，但番茄紅素會增加，可以很好的抑制有害游離基，有助於提高孕婦自身免疫力。
不過食用時要注意幾點：
1.茄子富含維p，但過油後會造成維p和其他一些營養成分大量流失，最好焯水或直接燉煮，如果一定要過油，最好先裹糊再用油炸。
2.未成熟的番茄和老茄子中的龍葵鹼含量增高，可能會造成中毒，出現頭暈噁心全身疲乏的現象。
3.選擇茄子盡量選鮮嫩的紫色的品種，西紅柿選成熟的圓潤的。西紅柿頂部有突起的屬於激素催生的，盡量不要食用，長有贅生物的也不要食用。
喝西紅柿湯的好處是什麼？
6樓：默默她狠傷
1、控血壓、預防心臟病。有研究表明，西紅柿內的營養物質可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，有助預防各種心血管疾病的發生，但是食療不能代替正常的藥物**；
2、抗疲勞、防衰老。西紅柿富含鉀元素和鈉元素，在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失；
3、夏季適量食用西紅柿，有助於保障人體正常的肌肉活動和神經反應，減少因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振等疲勞症狀。日本食品企業和鈴鹿醫科大學的研究發現，西紅柿汁具有抗疲勞的效果；
4、防中風。芬蘭研究人員一項新研究發現，西紅柿等富含番茄紅素的食物可能有助男性減少中風風險。研究人員發現，與血液中番茄紅素水平最低的研究物件相比，番茄紅素水平最高者中風幾率低55％。
專家介紹說，番茄紅素能抑制膽固醇生成，預防血栓和血小板凝集，可能與減少中風風險相關；
5、降低抑鬱風險。濕熱的天氣對人心情的影響頗為嚴重，常令人煩躁易怒，這些情緒的波動會導致抑鬱等症狀的出現。西紅柿不但香味濃郁，有助於淨化繁雜思緒、提神醒腦；其所含的豐富維生素c還可以維持紅細胞的濃度，增加抵抗力，而且是參與人體製造多巴胺、腎上腺激素等「興奮」物質的重要成分之一。
7樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
8樓：匿名使用者
喝西紅柿湯的好處有很多，例如西紅柿湯對祛斑有較好的作用。因為西紅柿湯中含有豐富的穀胱甘肽，穀胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。西紅柿湯含有胡蘿蔔素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使**細嫩光滑。
望採納謝謝。
9樓：諸松蘭常申
**！補充維c！美容！
抗衰老！抗癌！預防各種疾病！
番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營養豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。
據計算，每人每天吃上2、3個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質的需要。
番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的**保健和醫療作用。曾有報道，英國一家醫院的醫生曾經將番茄作為**冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內還含有細纖維素，對促進腸道中腐敗食物的排洩，降低膽固醇有不可低估的作用。
番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌，有利於口腔炎症的恢復，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時還可能推遲某些細胞的衰老。
那麼，怎樣吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，維生素至少要損失30%左右，因此以生吃為佳，但在吃之前一定要洗淨。
注意在空腹時不要吃番茄，空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應，生成結石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄鹼，食後常出現口澀和不舒適的情況，嚴重者還會中毒，發生噁心，嘔吐和頭暈乏力等症狀。
西紅柿不僅營養豐富酸甜可口，而且還可防治多種疾病。
1．**牙齦出血：牙齦經常出血的人，可把西紅柿洗淨作水果吃，連吃半個月左右即可。
2．退高燒：榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯，混合飲服，每小時一次。
3．消暑熱：選用上等西紅柿2個，洗淨切片，加鹽少許，煎湯喝。
4．降血壓：高血壓者可在每天早上取上等西紅柿2個，洗淨空腹吃，有一定療效。
5．美容：榨取西紅柿汁適量，加白糖少許，攪勻後塗於臉、手等外露部位，能使**變得潔白，細膩，同時還可增強**的抵抗力。
6．治夜盲：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和馬鈴薯汁各半杯，混合飲服，每日早晚各一杯，連服五日為一療程。
怎樣做西紅柿雞蛋湯最好吃，怎麼做番茄雞蛋湯好喝
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番茄雞蛋湯怎麼做最好吃，西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
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