1樓：饒築昂
食材明細
番茄三個
雞蛋三個
蒜公尺適量
鹽適量味精適量
蔥花適量
原味口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
番茄炒蛋的做法步驟
1番茄切塊備用。
2雞蛋三個打散。
3鍋內熱油倒雞蛋進去炒。
4炒好的雞蛋裝好備用。
5鍋內再倒少許油，放入幾粒蒜公尺後把番茄倒入鍋內。
6加適量鹽到番茄內。
7再加點糖。
8把之前炒好的雞蛋倒入鍋內。
9把雞蛋跟番茄翻炒均勻。
10撒上蔥花即可。
2樓：丁丁無心
看家人做西紅柿炒雞蛋都是要放點糖的，這樣好吃，但是主要味道還是鹹的
西紅柿炒雞蛋甜的好吃還是鹹的好吃
3樓：陳哈哈萬歲
從小我就喜歡吃西紅柿炒蛋，甜的
鹹的都吃過，但是我更喜歡吃鹹的，因為鹹的不容易膩，一般我媽煮甜的我吃不了幾口就會膩，而鹹的不會，鹹的很下飯，特別好吃。所以西紅柿炒蛋，我一般都會讓我媽做成鹹的。我自己做的話一定要撒上很多蔥花，紅紅綠綠的看著就有食慾。
4樓：國產哥
鹹中微甜！口感最佳！這要看你怎麼做這道菜了！
我是這樣的 開水燙掉番茄皮 切塊備著 然後雞蛋三隻 打成蛋花 熱鍋放油 感覺油要翻滾了倒入雞蛋別碰！散的進鍋整的雞蛋餅出鍋！取出兩面黃的雞蛋餅 直接倒入西紅柿翻炒3分鐘 倒入一小小把砂糖別太多！
翻炒出紅湯放入雞蛋大火激一下如果幹了放雞蛋前放一飯勺水.放了水有湯可以拌飯吃 更過癮 但是湯不能多！這個時候放點鹽 炒成番茄看似碎爛但還是塊 （千萬別把番茄炒的稀爛 前期中火）即可關火 自己嘗一下感覺合適即可！
一定得放糖！
番茄炒蛋甜的好還是鹹的好
5樓：匿名使用者
當然是鹹的好
我愛吃鹹的，蕃茄多一點，酸酸的。
6樓：匿名使用者
我做過吃過的覺得還是炒了放點鹽就行了，挺好吃的，如果只是番茄放糖好吃，可以生吃，但是炒雞蛋的話甜了就不好吃了
西紅柿炒雞蛋是鹹的還是甜的
7樓：匿名使用者
用料主料
西紅柿2個
雞蛋2個輔料鹽
1茶勺白糖
2勺食用油
適量西紅柿炒雞蛋的做法
1.把西紅柿和雞蛋清洗乾淨
2.西紅柿去掉蒂部，切成塊
3.雞蛋加點鹽打散
4.鍋裡放油，油熱後倒入雞蛋液
5.炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用6.鍋裡放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒
7.西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。（也不要太碎囉，至少要能看到西紅柿肉）
8.放進提前炒好的雞蛋，混合均勻關火。（雞蛋打散時放過鹽了）烹飪技巧
墨墨覺得炒這個菜，最好不要加水，西紅柿的水分做出的湯汁才是原汁原味，火大了水分蒸發的太快，要小火慢慢熬出汁水來。
8樓：江蘇新東方小東
西紅柿炒雞蛋最好是酸中帶甜還帶著鹹
9樓：計睿閃以筠
看你的西紅柿是否轉基因
西紅柿炒雞蛋到底是甜的還是鹹的
10樓：陳哈哈萬歲
番茄炒蛋有鹹的也有甜的，看個人口味了。有喜歡鹹的，有喜歡甜的，也有人都喜歡。
西紅柿炒雞蛋，大家說鹹的好吃還是甜的好吃
11樓：最愛幻雪寶兒
呵呵 那應該是甜的好吃吧
反正鹹的我是沒吃過了
其實也沒有說特別的鹹或者甜了
正常燒就是了啊 西紅柿炒雞蛋還是很簡單的了 我都不放水的了但是挑選西紅柿也是要有點竅門的了
12樓：衡苓刁智剛
依據每個人的口味選擇
西紅柿炒雞蛋是甜的還是鹹的
13樓：匿名使用者
放鹽比較好吃，甜的話。。。燒完可以稍微放點糖來調味。
14樓：菜根幸福
西紅柿炒雞蛋是酸酸甜甜的
西紅柿炒雞蛋，到底是甜的還是鹹的
15樓：百度使用者
是鹹的，大部分的菜的味道都是鹹的（糖醋系列等除外），通過鹽將味道放大
16樓：匿名使用者
看你喜歡什麼口味，喜歡甜的就加糖，喜歡鹹就加鹽巴
番茄炒蛋放鹽還是放糖
17樓：
鹽和糖可以一起放，但一般是只放鹽的，番茄炒蛋做法如下：
主料：雞蛋3個、西紅柿2個
輔料：大蔥適量、番茄醬適量、油適量、鹽適量1、準備好材料。
2、雞蛋磕到碗裡。
3、加入少許的水，打散。
4、大蔥切段後，從中間刨開分成四份。
5、西紅柿劃開十字紋路，用開水燙一下。
6、去皮後切小快備用。
7、鍋中放適量油燒熱，倒入雞蛋夜。
8、用筷子迅速打散後盛出備用。
9、鍋中加入適量油，燒熱加入蔥花炒香。
10、倒入切好的西紅柿翻炒。
11、加入適量的西紅柿醬翻炒。
12、倒入雞蛋翻炒。
13、加入鹽炒勻。
14、番茄炒雞蛋完成。
18樓：度娘菜園和廚房
番茄炒蛋一般都是放鹽，但是也可以根據自己口味放糖也行，番茄是酸味，放糖可以做成酸甜的口味。
番茄炒雞蛋的做法：
食材：番茄100克、雞蛋2個、蔥1根、油1湯匙、鹽4克、雞精3克。
1、番茄洗淨對半切開，蔥切成蔥花、雞蛋攪拌成雞蛋液。
2、鍋中倒油燒熱加入番茄翻炒。
3、翻炒幾分鐘均勻加入雞蛋液，加入鹽。
4、待雞蛋液定型後，再翻炒幾下，雞蛋炒熟關火加入雞精。
5、灑入蔥花，盛出裝盤即可食用。
19樓：匿名使用者
不知道樓主是哪的，我是湖南的 我們這邊都是放鹽 加了糖感覺味道好怪 其他地方也有放糖的 每個地方的口味都不一樣 總之看個人喜好 要不就只放鹽 要不就都放
順便告訴你一下我的做法吧· 保證好吃哦先把雞蛋打散加入適量鹽 滴幾滴醋（可以把雞蛋煎得更蓬）鍋燒熱 倒油（油一定要放夠，這樣才能煎出好的雞蛋）倒入蛋液 用小火煎 這樣煎出來的雞蛋就是金黃色 還不容易糊雞蛋熟了後用鍋鏟把雞蛋打散 再倒入切好的番茄 翻炒幾下 番茄很容易熟的 一定別炒過了
再放少量鹽 撒點蔥花
完成了一定不要放味精·· 不解釋 雞蛋不放味精是常識
20樓：文森特咖啡
應該是都放的，光放鹽也不好吃，光放糖就更膩了。
根據自己的口味，愛吃甜還是鹹，決定糖鹽的比例。可以做多幾次試試！
我個人喜歡半鹽半糖。
因為西紅柿本來就是酸甜味道的，放糖不會覺得奇怪，但是不能光放糖，因為還有雞蛋，不放鹽的話雞蛋會很膩。
21樓：匿名使用者
先單獨炒蛋時要放鹽（個人認為適量加點味精更佳），不然炒蛋沒有味道口感不好。
番茄和蛋一起下鍋時，要放一些鹽，然後根據個人口味及番茄酸的程度酌量加糖可通過試味決定放多少糖。
22樓：匿名使用者
鹽 糖 都放 喜歡吃鹹 少放糖 喜歡吃甜 多放糖
奶蓋是甜的還是鹹的，味精是甜的還是鹹的？
鹹的。奶蓋是一種淡奶油，類似奶油，但口感鹹，流動性比忌廉好。奶蓋不宜長時間存放，因為鮮忌廉中的氣泡會消失，導致奶蓋變小，口感變差。所以，成品奶蓋要盡早食用。奶蓋有鹹有甜。奶蓋一般用茶葉做成奶蓋茶。正宗奶蓋茶上層有近3cm厚的奶蓋，可以用多種材料製作。市面上的奶蓋口味，甜鹹都有，可以根據自己的口味選擇...
西紅柿炒雞蛋，大家說鹹的好吃還是甜的好吃
呵呵 那應該是甜的好吃吧 反正鹹的我是沒吃過了 其實也沒有說特別的鹹或者甜了 正常燒就是了啊 西紅柿炒雞蛋還是很簡單的了 我都不放水的了但是挑選西紅柿也是要有點竅門的了 依據每個人的口味選擇 西紅柿炒雞蛋甜的好吃還是鹹的好吃 從小我就喜歡吃西紅柿炒蛋，甜的 鹹的都吃過，但是我更喜歡吃鹹的，因為鹹的不...
西紅柿是酸的好還是甜的好？為什麼
茄科草本植物番茄的果實。又稱西紅柿 番柿 洋柿子 六月柿。有蘋果青 粉紅甜肉 桔黃嘉辰等品種。我國大部分地區均有栽培。夏季採收，洗淨鮮用。效能 味甘 酸，性涼。能清熱止渴，養陰，涼血。參考 含醣類 葡萄糖 果糖 蛋白質 脂肪 蘋果酸 檸檬酸 胡蘿蔔素 維生素b1 b2 c，煙酸 鈣 磷 鋅 鐵 硼 ...