1樓：養生有約
番茄營養價值高，有這3大好處，平時吃點，身體更健康。
西紅柿的功效與作用
2樓：零時娛樂
那麼西紅柿到底有哪些作用呢？西紅柿中的果糖，葡萄糖以及維生素等營養物質，這些對於肝臟和心臟都有營養保健的效果，所以說經常吃西紅柿，能夠起到保肝護心的作用。西紅柿還具有防癌抗癌的作用，也應該引起我們一些重視，西紅柿中的番茄紅素，是一種胡蘿蔔素，在西紅柿中這個含量是非常高的，而且這個西紅柿顏色越深，那麼這個含量就越高，也正是因為這個營養物質，它也被認為具有抗癌防癌的作用。
最後一點我們說說西紅柿也具有一些美白祛斑的效果，因為西紅柿含有大量纖維素能夠促進腸道內容物的及時排空，這樣的效果就是有利於毒素的及時排出，從而具有了美顏美容的效果。其實西紅柿含有大量的維生素c，這些對於**色素，美白肌膚，也起到了一些效果。
雖然西紅柿有這麼好的效果，但是我們吃西紅柿的時候一定要注意，未成熟的西紅柿是不能吃的，就是青色的西紅柿，這些口感感到一些苦澀，嚴重的時候會導致頭暈噁心，渾身不舒服，這些未成熟的西紅柿含有龍葵鹼，對身體是不利的。以上就是我們日常生活所見到的西紅柿，它不僅是一道很好吃菜，還能對人體起到保健的作用。
3樓：sa一抹陽光
1.西紅柿其性微寒味甘酸，生津止渴，涼血養肝，清熱解毒，**高血壓、壞血病，預防動脈硬化、肝臟病等。
2.西紅柿所含的有機酸，可軟化血管，促進鈣、鐵元素吸收，對腸道粘膜有收斂作用。所含蘋果酸和檸檬酸，可幫助胃液消化脂肪和蛋白質。
3.所含醣類多半為果糖和葡萄糖，既易於吸收，又養心護肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，對腎臟病患者尤有裨益。所含少量番茄鹼，能抑制多種細菌和致病真菌繁殖。
4.西紅柿還具有美容功效，它所含穀胱甘肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。
4樓：寵來也
番茄中含有纖維素、蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、尼克酸、煙酸、葉酸、核黃素、維生素c、蘋果酸、檸檬酸、亞油酸、棕櫚酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亞麻酸、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、番茄鹼、膽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄紅素等成分。
1.番茄中含有的纖維素有促進腸胃蠕動、緩解便秘的功效，並且纖維素還有降低血清膽固醇的功效，食用番茄對於降低血脂有幫助。
2.番茄中含有豐富的鉀元素，鉀的作用主要就是可增加尿中鈉的排出，使血容量降低，血壓下降。另外，通過鉀可以軟化血管，從而降低血壓。
3.番茄中含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，因此番茄本身味道就是算算甜甜的，食用番茄能夠增加胃液酸度、促進消化、調整腸胃功能，適合食慾不振、消化不良的人群使用。
4.番茄中含有胡蘿蔔素等多種維生素，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助於**。
5.番茄中含有的番茄紅素，有抗癌、消炎、預防心血管疾病的作用，食用番茄對於身體健康非常有幫助。
5樓：冠興有瑞棋
聖女果也是西紅柿的品種之一：聖女果果型小，數量多。又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1．7倍」。
聖女果更有營養，含有豐富的維生素，適量吃會美白肌膚。
功效：抗氧化，防癌。
對於多數果蔬來說，加熱食用會造成其中的維生素c大量損失，但番茄是個例外，要加熱來吃。推薦菜餚：番茄炒雞蛋、番茄炸醬麵、番茄炒肉片、番茄蛋湯等。
資料：聖女果是從台灣引種的一種熱帶作物，又稱珍珠番茄，既可蔬又可果。果實直徑約1～3釐公尺，鮮紅碧透，味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。
聖女果的營養價值，優於普通番茄的成分。聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1．7倍」。聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。
這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可**前列腺癌。
6樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。
西紅柿富含維生素a，有助於改善視力，防止夜盲症。
西紅柿中含有的維生素c，有助於淨化肌膚，讓肌膚更光澤，對祛斑、抗衰老有很好的作用，同時可以提高免疫力。
西紅柿含有維生素k及鈣，可以幫助骨骼保持健康。
西紅柿中含有一種天然的果膠，食用後可以有效的清除我們體內沉積的垃圾，有助於**。
西紅柿中的番茄紅素可有效地消除體內的自由基，起到防癌抗癌的作用。
西紅柿的功效
7樓：屬楚_吞吳
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和醣類，有助消化的功能。
番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。
番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。
有保護肝臟、營養心肌、降低血壓的作用，它含糖量適度(為葡萄糖和果糖)，維生素p，有類似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保護血管，能防治高血壓。常食番茄對冠心病和肝臟病人有輔助**的作用。含有一種叫氯化銅的物質，對肝病有輔助**作用。
有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對脂肪物質進行消化，吃了油膩食物，吃點番茄不但助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，吃番茄對腎病有益。
熱天還可以將番茄片熬湯當茶喝，有清熱防暑作用。所含纖維質能使糞便中水份增多，還能轉換成容易軟便的物質，達到通便作用。
保護**健康，含維生素pp，維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，維生素c的含量高，可保持**的彈性。將番茄切碎加少許蜂蜜外用可以滋潤肌膚，**癩皮病。
防止小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症。富含維生素a，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助於**。
8樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
9樓：萌德德兒
因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助**癌症的作用；
治高血壓。每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
治貧血將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；
治潰瘍輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
10樓：中醫魯健
西紅柿有哪些作用？保曬保濕，富含番茄紅素，可降低紫外線傷害 ，減少皺紋，亞麻子油，也有保濕功效。
西紅柿的作用功效
11樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
西紅柿有什麼功效？
12樓：良彩榮宰黛
西紅柿配酸奶有助於補血。
【效能】味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效；
可治口渴，食慾不振。
【參考】含醣類（葡萄糖、果糖）、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c，煙酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴鹼、膽鹼、番茄鹼等成分。
能降低血壓和毛細血管的通透性，並有一定抗炎、利尿作用。
【用途】用於熱病煩渴，或胃熱口渴、舌幹；肝陰不足，目昏眼幹或夜盲；陰虛血熱，鼻衄、牙齦出血。亦可用於高血壓病。
【用法】生食，或煎湯服。
【附方】白糖番茄：番茄100g，用沸水浸燙後，撕去外皮，搗爛，加白糖適量，拌勻服食。
本方長於益胃生津，清熱除煩。用於熱病或胃熱傷陰，煩渴口幹。
13樓：筆管教育
夏天吃西紅柿有什麼好處。
14樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
15樓：夢矣兮
番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元，果實營養豐富，具有特殊風味，可以生食、煮食，也可加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄具有美容護膚、保護血管、抗菌消炎等功效。
番茄的功效與作用
16樓：股指**資料
你好朋友。
番茄別名：西紅柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果小、金瓜、喜報三元、番李子。
簡介：番茄外形美觀，色澤鮮豔，汁多肉厚，酸甜可口，既是蔬菜又可做果品，食用價值、藥用價值均很高，因其甘酸微寒，入肝、脾、胃經，故其具有清補之功。西紅柿中含有大部分易被人體直接吸收的葡萄糖、果糖、有機酸，能降低血壓和毛細血管通透性，有一定抗炎、利尿作用，常食對腎病患者有益。
西紅柿中94%為水分，故有清熱解毒、生津利尿作用。有機酸含量多，但vc含量並不高。且vc因與果膠在一起不易被破壞，即使加熱也不易被吸收。
番茄的功效與作用。
健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養血，增進食慾，牙齦出血，近視眼，貧血，防癌，高血壓，美容，防衰老。
1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
3.番茄中的維c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。
西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5.經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
番茄蛋湯的功效，常喝西紅柿蛋湯好處
番茄味道酸中帶甜，汁多爽口，富含各種維生素和微量元素，經常食用對人體非常有好處。番茄的主要營養就是維生素，其中最重要 含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種 番茄紅素。番茄紅素具有抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基 預防心血管疾病和癌症。番茄和雞蛋是最為經典的組合搭配之一了，營養豐富 味道鮮美...
大棗的功效與作用,紅棗的功效與作用
大棗能提高免疫力，大棗多 糖是大棗中重要的活性物質，有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用，可提高 機體免疫力 大棗還可防治腦供血不足，大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血症並對腦缺血所 致的腦組織超微結構損傷有保護作用。1 增強免疫力 2 美容養顏 3 排毒 4 增強抵抗力 5 補血益氣 6 養血安神...
柿餅的功效與作用，柿子的功效與作用
柿餅裡邊含豐富的碳水化合物 糖分 維生素和礦物質，柿餅裡邊有一些單寧酸，對我們軟化血管有一定的幫助。柿餅具有澀腸 止血等作用，還有 咽炎 口瘡等口腔疾病的功效。且柿餅中還含有大量的碘元素以及維生素，能有效的為人體提供豐富的碘，可經常食用。柿子餅性寒，具有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的作用，但是也不太...