1樓：買長青可壬
酥脆炸黃豆的做法。
將黃豆撿去雜質、壞豆，用清水泡一夜。將泡好的黃豆濾幹水分。
鍋裡放油，（根據自己情況來定，一時興起做的，也沒稱多少分量。）油熱了將黃豆放進去炸，炸到鍋裡泡泡變少，撈出來晾涼。
重新加熱油，將晾涼的黃豆再次放進去復炸，炸到金黃色，漏勺撈起顛的時候聽到清脆的聲音就可以了。
放涼，溫度低點的時候撒上鹽。
等到涼透了就可以裝起來了。忍不住偷吃一粒
薯條怎麼炸才會脆，怎樣做炸脆脆的紅薯條
一定要用大火 鍋內放色拉油,油量視薯條量而定,一般來說,油越多越好炸版.加熱油,直至油權裡有小泡泡公升起,或者更熱一些時,將薯條倒入.其實薯條好不好吃,這倒入的一霎那就是關鍵 油溫低了，表面不脆2 大火繼續炸 大火繼續炸,時不時用筷子,撥一撥.不用擔心,真的糊不了.3 撈起時,火候是關鍵 待到色澤轉...
香酥炸黃豆的做法，香酥炸黃豆怎麼做好吃，香酥
材主料黃豆100g 輔料食用油適量鹽 適量辣椒粉 少許椒鹽 少許胡椒粉 少許味精 少許步驟 1.將幹黃豆用溫水泡一晚上備用 2.泡好的黃豆瀝乾水份 3.鍋裡放油，放少許鹽，涼油下黃豆 4.炸至黃豆成金黃色撈出瀝油 5.炸好的黃豆放入 辣椒粉，胡椒粉 椒鹽，味精，鹽即可小貼士1.炸黃豆時要涼油下鍋鍋裡...
油炸黃豆怎麼炸才好吃,黃豆怎麼炸好吃
主料 黃豆200g 調料 食鹽3克，調和油15毫公升，熟芝麻5克做法 1.幹黃豆加水浸泡 2.炒鍋中放入油，微熱，將完全泡發好的黃豆倒入，中火炒。油的量以浸沒黃豆即可。3.油熱後，注意翻攪一下 4.中途適當翻攪均勻，使黃豆充分受熱 5.當看到黃豆開始表皮有皺褶出現時，繼續炒6.明顯看到黃豆變微黃色而...