小雞腿怎麼做好吃,秘製小雞腿的家常做法

2022-04-06 08:57:51 字數 3481 閱讀 7355

1樓:匿名使用者

主料小雞腿

300克輔料油

適量鹽適量生薑

適量大蒜

適量生抽

適量料酒

適量老抽

適量蠔油

適量雞精

適量步驟

1.準備好洗淨的小雞腿

2.準備好生薑大蒜

3.放入適量的油

4.將生薑、大蒜下鍋翻炒

5.放入小雞腿

6.放入適量的鹽

7.適量的料酒

8.適量的老抽

9.適量的生抽

10.少許蠔油

11.放入蓋過它的水

12.少許糖

13.燒乾水後,放入雞精

小貼士紅燒類的菜,都是放水煮,時間久一點就會好吃一點哦!

2樓:咿婷

秘製小雞腿的做法步驟11.準備好洗淨的小雞腿秘製小雞腿的做法步驟22.準備好生薑大蒜

秘製小雞腿的做法步驟33.放入適量的油

秘製小雞腿的做法步驟44.將生薑、大蒜下鍋翻炒秘製小雞腿的做法步驟55.放入小雞腿

秘製小雞腿的做法步驟66.放入適量的鹽

秘製小雞腿的做法步驟77.適量的料酒

秘製小雞腿的做法步驟88.適量的老抽

秘製小雞腿的做法步驟99.適量的生抽

秘製小雞腿的做法步驟1010.少許蠔油

秘製小雞腿的做法步驟1111.放入蓋過它的水秘製小雞腿的做法步驟1212.少許糖

秘製小雞腿的做法步驟1313.燒乾水後,放入雞精

做法,滷水小雞腿怎麼做好吃,滷水小雞腿的家常做法

3樓:匿名使用者

主料雞腿2個

滷水汁1碗

輔料蔥適量

姜適量料酒適量

步驟1.蔥結,薑片,雞腿洗淨。

2.冷水把材料放入大火煮。

3.煮開後倒入少許料酒去腥。

4.把雞腿放入滷水中。大火煮。

5.煮開後轉小火煮半小時,熄火燜1小時入味。

6.美味滷水雞腿就做了。

4樓:高雅大氣很有笵

1.先將雞腿清洗

2.將雞腿鎅花,這樣容易入味

3.準備好的滷水汁

4.放入滷水汁和油、鹽、薑絲醃製1小時

5.先爆炒一下雞腿,至兩面有金黃色

6.倒入滷水汁煮15分鐘既可

做法,香滷小雞腿怎麼做好吃,香滷小雞腿的家常做法

5樓:豬仔紅色

看到很多菜譜都要許多佐料,然而又要為這道菜而去買這些,覺得有些麻煩~所以今天做的這菜都是家中必備的佐料哦,不用為做一道美味而糾結要買什麼佐料~簡單方便,是小孩子的最愛了~快動手試試吧~(收起)

食材主料

小雞腿若干

輔料八角

適量桂皮

適量蒜末

適量蔥花

適量辣椒粉

適量食用油

適量食鹽

適量味精

適量醬油

適量步驟

1.首先準備好小雞腿

2.然後將小雞腿用刀劃開,這樣方便入味哦

3.準備好八角桂皮~

4.將八角桂皮和小雞腿放入鍋中,加適量水煮5.待小雞腿入八角桂皮的味方可從滷水中撈出6.前提是要確保小雞腿熟了。可以用筷子插試7.記得準備辣椒粉,蒜末,蔥花哦

8.先炸,然後放入上步的佐料翻炒~

9.慢慢出鍋,撒蔥花

10.最終大功告成~嘿~

小貼士煮後的雞腿要用食用油炸金黃哦~

紅燒小雞腿怎麼做好吃,紅燒小雞腿的家常做

6樓:匿名使用者

主料小雞腿

300克輔料油

適量鹽適量生薑

適量大蒜適量糖

適量老抽

適量料酒

適量蠔油

適量雞精

適量步驟

1.準備好洗淨的小雞腿

2.切好生薑大蒜

3.將小雞腿剁好

4.鍋中放入適量的油

5.將生薑大蒜下鍋

6.小雞腿下鍋

7.放入適量的鹽

8.少許料酒

9.適量的老抽

10.放入蓋過小雞腿的水,直到水煮幹為止

11.放入適量的糖

12.少許蠔油

13.適量的雞精即可

7樓:

小雞腿焯水,炒出糖色倒水下小雞腿燉幹水分

炸小雞腿怎麼做好吃,炸小雞腿的家常做法

8樓:匿名使用者

主料小雞腿

8只雞蛋

1個輔料油適量

鹽適量姜適量

八角2個

花椒3g

料酒適量

麵包糖半碗

步驟1.準備好材料

2.小雞腿洗淨,在兩面各劃幾刀,加入薑絲、花椒和料酒,醃製1個小時。(劃幾刀,便於入味)

3.鍋裡放適量的水燒開,把小雞腿倒入,煮至10-15分鐘撈出瀝乾備用,

4.把雞蛋打入碗中弄成蛋液,把小雞腿放 入蛋液裡裹均勻,最後裹上麵包糖。

5.鍋裡倒入適量的油,等油熱後開中水火

6.炸至小雞腿金黃色即可撈出。

雞腿怎麼做好吃,紅燒小雞腿的家常做法

9樓:蕭瑟中的寒風

用料雞腿 1斤

生抽老抽

料酒白糖

做法1、雞腿洗淨每個劃兩道。加一點料酒和鹽醃十分鐘2、放油。加生薑大蒜大料煸香。

下雞腿爆炒3-5分鐘3、雞腿有香味後放生抽兩鍋鏟,老抽1.5鍋鏟。白糖兩湯匙。

放一小碗水。火稍微小一點。燉煮。

4、差不多15-20分鐘水比較少了(最後幾分鐘最好看著防止水燒沒了)開大火翻炒收汁。完成。

5、可憑自己口味加香料。我在最後加了一點黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。

10樓:

小雞腿焯水,炒出糖色倒水下小雞腿燉幹水分

秘製烤棒棒小雞腿怎麼做好吃

11樓:

主料雞腿

600g輔料鹽

適量料酒

適量生薑片

適量醬油

適量老抽

適量蠔油

適量糖桂花

適量步驟

1.雞腿洗淨後瀝乾水分

2.用剪刀剪去雞腿上的油脂

3.用鋼針往雞腿上戳幾個洞

4.準備調料(味極鮮醬油,老抽,蠔油)

5.先用鹽抹上雞腿,加入適量的料酒,生薑片,再倒進鮮醬油,老抽很耗油,拌勻,放進冰箱冷藏12小時,中間翻一次。

6.之後放進微波爐容器裡用微波火力5分鐘

7.烤盤鋪上錫紙,把雞腿放上,

8.烤箱預熱180度,把雞腿放進烤箱。20分鐘9.準備糖桂花

10.20分鐘後拿出刷上糖桂花,再放回烤箱10分鐘11.拿出晾涼就可以吃了

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