1樓：匿名使用者
主料小雞腿
300克輔料油
適量鹽適量生薑
適量大蒜
適量生抽
適量料酒
適量老抽
適量蠔油
適量雞精
適量步驟
1.準備好洗淨的小雞腿
2.準備好生薑大蒜
3.放入適量的油
4.將生薑、大蒜下鍋翻炒
5.放入小雞腿
6.放入適量的鹽
7.適量的料酒
8.適量的老抽
9.適量的生抽
10.少許蠔油
11.放入蓋過它的水
12.少許糖
13.燒乾水後，放入雞精
小貼士紅燒類的菜，都是放水煮，時間久一點就會好吃一點哦！
2樓：咿婷
秘製小雞腿的做法步驟11.準備好洗淨的小雞腿秘製小雞腿的做法步驟22.準備好生薑大蒜
秘製小雞腿的做法步驟33.放入適量的油
秘製小雞腿的做法步驟44.將生薑、大蒜下鍋翻炒秘製小雞腿的做法步驟55.放入小雞腿
秘製小雞腿的做法步驟66.放入適量的鹽
秘製小雞腿的做法步驟77.適量的料酒
秘製小雞腿的做法步驟88.適量的老抽
秘製小雞腿的做法步驟99.適量的生抽
秘製小雞腿的做法步驟1010.少許蠔油
秘製小雞腿的做法步驟1111.放入蓋過它的水秘製小雞腿的做法步驟1212.少許糖
秘製小雞腿的做法步驟1313.燒乾水後，放入雞精
做法，滷水小雞腿怎麼做好吃，滷水小雞腿的家常做法
3樓：匿名使用者
主料雞腿2個
滷水汁1碗
輔料蔥適量
姜適量料酒適量
步驟1.蔥結，薑片，雞腿洗淨。
2.冷水把材料放入大火煮。
3.煮開後倒入少許料酒去腥。
4.把雞腿放入滷水中。大火煮。
5.煮開後轉小火煮半小時，熄火燜1小時入味。
6.美味滷水雞腿就做了。
4樓：高雅大氣很有笵
1.先將雞腿清洗
2.將雞腿鎅花，這樣容易入味
3.準備好的滷水汁
4.放入滷水汁和油、鹽、薑絲醃製1小時
5.先爆炒一下雞腿，至兩面有金黃色
6.倒入滷水汁煮15分鐘既可
做法，香滷小雞腿怎麼做好吃，香滷小雞腿的家常做法
5樓：豬仔紅色
看到很多菜譜都要許多佐料，然而又要為這道菜而去買這些，覺得有些麻煩～所以今天做的這菜都是家中必備的佐料哦，不用為做一道美味而糾結要買什麼佐料～簡單方便，是小孩子的最愛了～快動手試試吧～(收起)
食材主料
小雞腿若干
輔料八角
適量桂皮
適量蒜末
適量蔥花
適量辣椒粉
適量食用油
適量食鹽
適量味精
適量醬油
適量步驟
1.首先準備好小雞腿
2.然後將小雞腿用刀劃開，這樣方便入味哦
3.準備好八角桂皮～
4.將八角桂皮和小雞腿放入鍋中，加適量水煮5.待小雞腿入八角桂皮的味方可從滷水中撈出6.前提是要確保小雞腿熟了。可以用筷子插試7.記得準備辣椒粉，蒜末，蔥花哦
8.先炸，然後放入上步的佐料翻炒～
9.慢慢出鍋，撒蔥花
10.最終大功告成～嘿～
小貼士煮後的雞腿要用食用油炸金黃哦～
紅燒小雞腿怎麼做好吃，紅燒小雞腿的家常做
6樓：匿名使用者
主料小雞腿
300克輔料油
適量鹽適量生薑
適量大蒜適量糖
適量老抽
適量料酒
適量蠔油
適量雞精
適量步驟
1.準備好洗淨的小雞腿
2.切好生薑大蒜
3.將小雞腿剁好
4.鍋中放入適量的油
5.將生薑大蒜下鍋
6.小雞腿下鍋
7.放入適量的鹽
8.少許料酒
9.適量的老抽
10.放入蓋過小雞腿的水，直到水煮幹為止
11.放入適量的糖
12.少許蠔油
13.適量的雞精即可
7樓：
小雞腿焯水，炒出糖色倒水下小雞腿燉幹水分
炸小雞腿怎麼做好吃，炸小雞腿的家常做法
8樓：匿名使用者
主料小雞腿
8只雞蛋
1個輔料油適量
鹽適量姜適量
八角2個
花椒3g
料酒適量
麵包糖半碗
步驟1.準備好材料
2.小雞腿洗淨，在兩面各劃幾刀，加入薑絲、花椒和料酒，醃製1個小時。（劃幾刀，便於入味）
3.鍋裡放適量的水燒開，把小雞腿倒入，煮至10-15分鐘撈出瀝乾備用，
4.把雞蛋打入碗中弄成蛋液，把小雞腿放 入蛋液裡裹均勻，最後裹上麵包糖。
5.鍋裡倒入適量的油，等油熱後開中水火
6.炸至小雞腿金黃色即可撈出。
雞腿怎麼做好吃，紅燒小雞腿的家常做法
9樓：蕭瑟中的寒風
用料雞腿 1斤
生抽老抽
料酒白糖
做法1、雞腿洗淨每個劃兩道。加一點料酒和鹽醃十分鐘2、放油。加生薑大蒜大料煸香。
下雞腿爆炒3-5分鐘3、雞腿有香味後放生抽兩鍋鏟，老抽1.5鍋鏟。白糖兩湯匙。
放一小碗水。火稍微小一點。燉煮。
4、差不多15-20分鐘水比較少了（最後幾分鐘最好看著防止水燒沒了）開大火翻炒收汁。完成。
5、可憑自己口味加香料。我在最後加了一點黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。
10樓：
小雞腿焯水，炒出糖色倒水下小雞腿燉幹水分
秘製烤棒棒小雞腿怎麼做好吃
11樓：
主料雞腿
600g輔料鹽
適量料酒
適量生薑片
適量醬油
適量老抽
適量蠔油
適量糖桂花
適量步驟
1.雞腿洗淨後瀝乾水分
2.用剪刀剪去雞腿上的油脂
3.用鋼針往雞腿上戳幾個洞
4.準備調料（味極鮮醬油，老抽，蠔油）
5.先用鹽抹上雞腿，加入適量的料酒，生薑片，再倒進鮮醬油，老抽很耗油，拌勻，放進冰箱冷藏12小時，中間翻一次。
6.之後放進微波爐容器裡用微波火力5分鐘
7.烤盤鋪上錫紙，把雞腿放上，
8.烤箱預熱180度，把雞腿放進烤箱。20分鐘9.準備糖桂花
10.20分鐘後拿出刷上糖桂花，再放回烤箱10分鐘11.拿出晾涼就可以吃了
小雞腿怎麼做好吃，小雞腿的做法
雞腿肉厚實，做起來總是不容易入味，不過在這裡，把雞腿肉做好吃了並不困難，與西餐廳裡的炸雞腿相比也不遜色。下面就教給大家魚香脆皮雞腿的做法，我們先來看看做好的魚香脆皮雞腿吧，色香味俱全，很是誘人。準備好主料雞腿兩個，輔料有蔥薑蒜 泡辣椒 白糖 公尺醋 料酒 水澱粉 乾紅辣椒和花椒 麵粉 小蘇打 幹澱粉...
義式小雞腿翅的好吃做法？雞翅和怎麼做好吃雞腿
義式小雞腿翅，具體的做法，首先是在小雞腿翅根上劃三刀，依次放入料酒，醬油，香料，冰糖醃製20分鐘，鍋中放油燒熱一點，後個翅根尖一下，結束後把剛才醃製的調料倒入鍋中，加入老抽熱水，大火說完之後，關火盛出即可。做法。先將鹽巴均勻抹上雞肉兩面。準備黑胡椒粒。均勻撒上黑胡椒粒，雙面都要唷。油鍋熱了之後，轉小...
蝦和雞腿怎麼做好吃，雞腿香辣蝦怎麼做好吃
需要準備的食材 蝦，雞腿，姜，蒜，蔥，植物油，啤酒，老抽，生抽，鹽，胡椒粉，雞精，耗油 適量即可，根據自己的食量和人數來確定食材 開始製作 第一步 先將以上的所有食材準備好，然後將買回的雞腿先浸泡在水中。然後把大蝦給洗乾淨，再剪掉蝦頭蝦腿，在蝦背上劃一刀，挑出蝦線，這樣更容易入味 第二步 然後將雞腿...