1樓：靜兒愛吃
這樣做蔥花雞蛋餅可以吃好多天不壞！
2樓：仰依風
早餐寶媽熬了一鍋美齡粥，攤了蔥花雞蛋餅，切了一盤滷牛肉
3樓：高雅大氣很有笵
蔥花雞蛋餅的做法
雞蛋在碗中打散，加入麵粉，鹽，攪拌均勻，有麵疙瘩的用勺子壓開，放入蔥花，攪拌均勻
鍋燒熱，放少許油（不放也可以，就是色澤上不是很好看），倒入淡液，能覆蓋平底鍋底就可以，或者大小、薄厚自己決定，我喜歡吃薄點的
兩面翻烙一下熟透即可，很容易熟
4樓：顧輕舟老師
食材：普通麵粉70克，澱粉3克，水80克，鹽4克，雞蛋3個，蔥花。
把所有食材準備好，蔥清洗乾淨之後，切成蔥花，準備乙個小碗，把雞蛋打入碗中，然後用筷子打散在碗中，加入鹽和水攪拌均勻。麵粉可以先用篩子篩一遍，這樣麵粉會更加的細膩，把麵粉倒入乙個大碗裡面。
蛋液倒入麵粉裡面，用筷子攪拌均勻，攪拌成面煳，然後倒入蔥花和澱粉，一定要打散，要不然結坨的話，我們的蔥花蛋餅就不會平整了。
準備乙個平底鍋，起鍋燒油，油熱之後轉小火，再往鍋中倒入一勺雞蛋麵糊，等到雞蛋麵糊的一面固定，煎至成型之後，用鏟子輕輕翻面，再把另一面也煎至成型，這樣一張雞蛋餅就製作好了。
把剩下的面煳全部煎至成蛋餅，這樣我們的雞蛋煎餅就製作好了，蔥香味十足，吃起來香軟可口。
小貼士：
製作蔥花蛋餅的時候，最好選擇平底的不粘鍋，這樣倒入面煳，才會平攤的比較均勻，攤出來的蛋餅又黃又軟，除了平底鍋之外，還可以準備電餅鐺，這樣煎製出來的蛋餅也非常的好看。
蔥花雞蛋餅製作方法家常
5樓：
你好，首先把小蔥洗淨切成蔥花，適量的麵粉，加上雞蛋，加水活成稀糊狀，要幹一些，這時放入切好的蔥花，攪拌均勻，上鍋烙至兩面金黃，即可
6樓：煙慶桖
你好，盆裡面放點面，打入雞蛋，放入蔥花，鹽十三香。放點水攪拌。攪拌的不要太稠就可以了。
7樓：呼延掣
蔥花雞蛋餅製作方法把柄被中放入蔥花，打入雞蛋，上餅鐺中烙至兩面金黃就可以了
8樓：靜兒愛吃
這樣做蔥花雞蛋餅可以吃好多天不壞！
9樓：仰依風
早餐寶媽熬了一鍋美齡粥，攤了蔥花雞蛋餅，切了一盤滷牛肉
10樓：風火雲
蔥花雞蛋餅的做法就是最簡單的把這個蔥花跟雞蛋放在這個麵粉裡面，猴子而成。
11樓：泥清妙
蔥花雞蛋餅製作方法家常 你要是把麵糊調到粘稠一些 放上蔥花雞蛋 就可以直接放到鍋裡頭撈了
12樓：pjp哈密瓜
蔥花雞蛋餅的製作方法，首先把雞蛋打散了，之後兌上水，這個雞蛋也可以放兩個，也可以放三個，然後把麵放裡頭攪攪成麵糊，稍微放上一點點鹽，這個面有勁道，然後在鍋裡頭抹上油，老城雞蛋餅，再放上蔥花，非常的好吃
13樓：紅
把碗裡裝入適量麵粉打入乙個雞蛋，放食鹽胡椒粉食用油和適量蔥花以及清水，順時針攪拌均勻，鍋熱後倒一勺麵糊煎熟就可以了。
14樓：易諾千金
最簡單的就是直接把調味料調好，然後再放下去揉一下麵團就可以
15樓：匿名使用者
你好，首先麵粉和雞蛋攪拌均勻，這樣子放上蔥花煎出來的蔥花，雞蛋餅是非常美味，又營養
16樓：況含苼
蔥花雞蛋餅的你應該是那個把那個蔥花切碎來，然後腳的那個雞蛋裡面，就這樣去談雞蛋餅就可以啦。
蔥花雞蛋餅怎麼做
17樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
18樓：愛別等
美味早餐，蔥香雞蛋餅，超簡單吧
19樓：耿鈮
給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅
20樓：徐州食創小吃培訓中心
我們這雞蛋餅叫麵糊饃，網上統一都叫雞蛋餅
21樓：靜兒愛吃
這樣做蔥花雞蛋餅可以吃好多天不壞！
22樓：仰依風
早餐寶媽熬了一鍋美齡粥，攤了蔥花雞蛋餅，切了一盤滷牛肉
23樓：你頭髮亂了喔
跟我學這樣做不用不用揉麵，省時省力
24樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫公升的清水，下鍋煎雙面金黃。
25樓：魯姐美食
雞蛋餅怎麼做？碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉火腿腸蔥，鹽雞精，三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 ，油鍋攤平，雙面煎熟出鍋。
26樓：食光記
蔥花餅怎麼做？快來get吧~
27樓：俟瓊音勢哲
雞蛋餅的做法：
1.將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著乙個方向攪拌，麵糊不需要起筋
2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊
3.拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵粉的吸水量的不同，如果拌好的麵糊有點濃可以再放點清水
4.將小蔥，最好只用蔥葉切成細末放入麵糊中，再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了
5.將鍋燒熱，刷上一層植物油，沒有刷子也可以倒一點油在鍋裡拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油，就第一張需要這樣，以後的就不需要刷油了也不會沾了
6.將一大湯勺(就是那種盛湯的勺子)的麵糊倒入鍋中，拎著鍋柄轉動令麵糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底，然後放到爐子上中火加熱
7.等到晃動鍋子，鍋裡的餅能和鍋底脫離的時候在鍋裡淋上一點植物油(第一張的第一面就不用放油了，因為已經刷過油了)晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油，煎上色以後翻面，淋油在煎上色，一張蛋餅就煎好了
8.第二張蛋餅開始，就利用熱鍋直接開始倒麵糊，不用刷油也不會沾，只需在煎每一面的時候淋點油就可以了
蔥花雞蛋餅怎麼做 雞蛋餅簡單做
28樓：匿名使用者
雞蛋餅的做法
攤餅糊的調製：雞蛋乙個，加入麵粉20克左右，加一小勺澱粉或糯公尺粉，加入水，攪拌均勻。（加澱粉或者糯公尺粉，可以讓蛋餅更容易成型，更鬆軟。
加水也可以加一些牛奶，這樣蛋餅出來會更細膩。）
鍋中放入少量的油，燒熱後放入蛋餅糊，並迅速地把餅糊攤勻。（選用平底鍋、不粘鍋做攤餅是最好的）
麵糊從中間倒入，然後迅速轉動鍋的角度，讓蛋糊均勻地散開在鍋的整個表面上，如果有像攤煎餅的那種掛鏟操作起來就更容易了，這個是個技術活兒，多做幾次找到竅門了就很容易攤的很勻很平。（攤餅的火一定不能太大，因為餅薄，稍一大很容易糊。）
翻面的時候必須要另一面都煎熟了，不然翻過來就會散，所以不要著急，可以輕輕晃動煎鍋，如果發現整個餅皮都能夠跟著鍋動了，沒有還粘在鍋底的部分，這樣就表明另一面基本熟了，此時稍微等一兩分鐘，就可以翻面了
攤好的雞蛋餅就可以自己來沾上醬或者菜吃了，因為鹹甜可以自選，所以雞蛋糊和的時候不用放鹽或者糖，等攤好了再根據自己喜好加料，這次主婦直接抹的巧克力醬
抹好醬折上，就可以拿起來吃嘍
29樓：靜兒愛吃
這樣做蔥花雞蛋餅可以吃好多天不壞！
30樓：仰依風
早餐寶媽熬了一鍋美齡粥，攤了蔥花雞蛋餅，切了一盤滷牛肉
31樓：zhanghr歲月
先將雞蛋打碎調攪均勻，在將蔥花切碎，倒入雞蛋中一起再詞攪拌均勻
將油倒入鍋中，冒煙時，將雞蛋蔥花倒入鍋中油炸，差不多的時候在翻轉，大概三分鐘就可以了
雞蛋餅怎麼做 蔥花雞蛋餅的做法
32樓：側身西望長嘆息
蔥香雞蛋餅
用料：1、雞蛋乙個。
2、麵粉約一兩。
3、蔥三棵。
4、白糖、鹽適量。
做法：1、蔥切碎。
2、在麵粉中放入適量鹽、糖（可依個人口味只放鹽或只放糖），拌勻後加適量水攪成麵粉糊。
3、在麵粉糊中打入雞蛋，充分攪勻。
4、再放入蔥碎，再攪勻。
5、鍋中放少量油，用小火燒至四成熱，倒入麵粉雞蛋糊。
6、當煎至金黃色時，翻面繼續煎至金黃色，起鍋裝盤即可開吃。
尖椒雞蛋餅的做法
先將7個尖椒切成粒狀，在鍋裡炒片刻，炒時要放點鹽，炒好後放碗裡待用，再將四個雞蛋攪散，蛋裡也要放點調味品，調好後將炒好的尖椒倒入雞蛋裡，倒入後不能攪，在燒熱的鍋裡放少許油，等油熱了，將和著尖椒的蛋倒入鍋裡，(如鍋太小則分兩次)倒入鍋裡後慢慢將尖椒扒均勻，這時要將火關小點，先不能將蛋翻過來，等蛋的四周有點焦了，再慢慢將蛋餅翻過來，再將火開大點，有點焦後再關小火，這樣反覆的煎，就可以了。
海鮮雞蛋餅的做法
材料: 蝦仁 雞蛋 青紅椒 香腸 麵粉 蔥 調味料
做法:1.明蝦買來後在冰箱冷凍2小時後去頭尾,背上剪開挑去泥腸.洗淨控乾水份,剁成蝦泥(不能剁的太碎),加入黃酒,薑汁水,拌均勻待用.青紅椒洗淨,剁成小顆粒.香腸切成薄片。
2.麵粉裡加入雞蛋/蝦仁/香腸/水/鹽料酒/雞精拌勻,平底鍋裡加油(我喜歡餅外脆裡嫩的感覺,所以會多放點油),7成熱時倒入拌好的麵粉,為了不使麵餅糊掉,等一面麵餅變硬時.就馬上翻一面,並且勤快的翻麵餅,自己感覺差不多時撒上青紅椒的顆粒和蔥花,ok!
33樓：哨防治效果在縛
菜譜做法：
1.雞蛋兩個磕入碗中
2.加入一碗半水
3.加入適量鹽、白胡椒粉、孜然粉、咖哩粉
4.打散均勻
5.加入兩勺麵粉
6.將麵粉攪拌均勻至沒有疙瘩，大概比酸奶那種濃度稍稀一點，太稀了餅會比較容易破，也翻不了面，太乾了晃不開，餅會很厚，具體濃度自己試試就好
7.蔥洗淨切碎以上為頭天晚上做的工作
8.早晨起來，將蔥加入碗中，攪拌均勻
9.鍋中放少許油，晃一下鍋，讓鍋均勻沾上油10.中小火，舀入一勺麵糊
11.將鍋晃一圈，麵糊攤開成餅狀
12.待餅定型後，翻面再烙片刻，可以稍微多烙一會，比較香，但是也不要烙糊了
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
麵疙瘩不易調開，可用勺子背在碗邊碾壓
白胡椒粉、孜然粉、咖哩粉如果沒有可以不加，加了味道會更多層次感一點，但切不可加多，搶了蔥的風頭
蔥可以多放點，比較香
34樓：靜兒愛吃
這樣做蔥花雞蛋餅可以吃好多天不壞！
35樓：仰依風
早餐寶媽熬了一鍋美齡粥，攤了蔥花雞蛋餅，切了一盤滷牛肉
36樓：愛別等
美味早餐，蔥香雞蛋餅，超簡單吧
37樓：乍暖
【蔥花雞蛋餅】
食材：麵粉300克、酵母3克，白糖少許、水160克、雞蛋3個、蔥適量小蔥，少許鹽。
做法：1、麵粉中把白糖，酵母加進去攪拌均勻，加水攪拌成大塊面絮狀時，下手揉成光滑麵團，做早餐的話放入冰箱發酵。
2、早上麵團發酵好了，放在案板上反覆揉成光滑的麵團進行排氣，揉成長條，分割成小份，擀成圓餅。
3、小蔥洗淨切成蔥花，雞蛋打散加少許鹽和蔥花混合攪散。
4、電餅鐺預熱刷適量的油，放入餅肧，烙至兩面金黃。
5、電餅鐺倒入一小勺的雞蛋液，把烙好的餅覆蓋在雞蛋液上，雞蛋液定型。
6、鍋中再倒入雞蛋液，把餅的另一面覆蓋在雞蛋液上，雞蛋液定型就可以出鍋了。
蔥花雞蛋餅家常做法，正宗蔥花雞蛋餅怎麼做
38樓：仰依風
早餐寶媽熬了一鍋美齡粥，攤了蔥花雞蛋餅，切了一盤滷牛肉
39樓：靜兒愛吃
這樣做蔥花雞蛋餅可以吃好多天不壞！
40樓：匿名使用者
蔥花雞蛋餅的做法
1.將香蔥洗淨，切成蔥花備用
2.雞蛋兩顆敲入碗內，用筷子攪拌成蛋液
3.在蛋液中緩緩衝入清水，一邊衝入一邊用筷子攪拌均勻，加入鹽及植物油拌勻
4.將麵粉倒入雞蛋液中
5.用湯匙攪拌均勻，成可以流淌的面糊狀
6.加入切好的蔥花
7.用手執打蛋器將麵糊攪拌均勻，不要有麵粉結塊的現像8.平底鍋倒入植物油1小匙，先不要加熱鍋，用湯匙裝一匙的粉漿淋入鍋內9.
迅速的轉動鍋子，將粉漿水平攤在鍋底成圓餅狀10.將鍋子移到火上，用小火加熱至麵糊凝固成形，再翻面用小火煎另一面，直至兩面都變的有些焦黃上色，即可起鍋切件
蔥花餅的推薦做法？最好吃的蔥花餅怎麼做
蔥花餅的用料。普通麵粉400g 溫水200g 鹽4g 酵母4g 油適量 椒鹽粉適量。蔥花適量 蔥花餅的做法。步驟1小蔥洗淨切碎備用 麵粉放入盆中加入酵母和鹽 倒入200g溫水和面 揉成光滑的麵團 蓋上保鮮膜醒發10分鐘。步驟2用擀麵杖擀成的薄片 在表面刷適量的食用油撒上椒鹽粉 最後再撒上準備好的蔥花...
蔥花餅怎麼做好吃 蔥花餅的做法
配料 麵粉 雞蛋 香蔥 鹽 胡椒粉 色拉油。第一步 將適量的麵粉倒入乙個大碗中，加入適量的水，將麵粉攪拌成可以流動的麵糊，但是流動的有點慢。第二步 韭菜去根洗淨後切成蔥花，雞蛋放入碗中，加入適量的鹽 胡椒粉和蔥花，攪拌均勻備用。第三步 電餅鐺或平底鍋刷油預熱，倒入適量麵糊，用鏟子將麵糊攤平，待餅胚底...
如何做出好吃的蔥花餅，怎麼做死面蔥花餅又軟又好吃
第一道 家常蔥花餅。家常蔥花餅，色澤金黃 外酥裡嫩 層次分明 蔥香宜人，是非常地道 美味的家常主食。具體製作方法。第一步 準備食材。普通麵粉適量 蔥適量。大蔥 香蔥都可以 第二步 將溫水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。第三步 和成表面光滑的麵團，然後蓋上保鮮膜醒乙個小時以上。烙餅的麵團一定要和得軟一些。另外...