1樓：幹萊資訊諮詢
配料：麵粉、雞蛋、香蔥、鹽、胡椒粉、色拉油。
第一步：將適量的麵粉倒入乙個大碗中，加入適量的水，將麵粉攪拌成可以流動的麵糊，但是流動的有點慢。
第二步：韭菜去根洗淨後切成蔥花，雞蛋放入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻備用。
第三步：電餅鐺或平底鍋刷油預熱，倒入適量麵糊，用鏟子將麵糊攤平，待餅胚底部凝固後，將碗裡的蛋液倒在餅胚上，再次用鏟子均勻塗抹。
第四步：將餅胚底部煎至金黃色，翻面。蛋液吸油。然後，倒入適量色拉油，繼續煎至金黃。
小貼士：麵糊不要攪拌得太稀。如果麵糊太稀，蛋糕就不容易成型和破碎。
蛋糕不要做的太厚，厚的餅胚容易碎，口感不好。家裡沒有電餅鐺和平底鍋，炒鍋也是。最好用不粘鍋。
預熱後不要刷油，因為鍋底有坡度，麵糊還沒成型總會滑下來。可以等蔥油餅定型，沿邊緣倒一點色拉油，煎兩面金黃。
我嫂子不太會做麵食。我還記得她做的第乙個蔥花餅。盤子裡沒有一整塊，我的侄子侄女們都非常喜歡各種麵食。
最近大家一起呆在家裡，我就天天給孩子做麵食，包括這個簡單好吃的蔥花餅。小孩子喜歡火腿，我會加一些火腿腸顆粒。
2樓：陽光生活
1、食材：麵粉、雞蛋、13香、鹽、蔥花。
2、準備適量的麵粉，加入一小勺鹽，乙個雞蛋。
3、攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮，之後加溫水給它揉成麵團。
4、將揉好的麵團蓋上保鮮膜，給它醒個30分鐘。
5、再準備乙個碗在裡面放入幹麵粉，再加1勺鹽，再加入13香，在國內燒肉熱油倒入碗中燙一下這個就是油酥。
6、醒好的麵團給揉一下，給它分成三個麵團，用擀麵杖給他擀成圓片，將做好的油酥抹在上面再撒上蔥花，用刀給他切開幾條。
7、將它卷起來，再擀扁，在鍋裡放入一點油將它放進鍋裡烙一下，烙至兩面金黃就可以了。
正宗蔥花餅的做法是怎樣？蔥花餅怎樣做好吃？
材料 麵粉300克，開水180ml，大蔥，鹽，油適量。做法 1 麵粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷子攪拌成絮狀。2 等一會，待不燙手，將麵反覆揉勻成光滑的麵團，餳30分鐘 容器要蓋上蓋子，或在麵團表面蓋上潮濕的布 3 餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花。4 將餳好的面分割成小麵團，大小隨意，我分的是差不多半...
蔥花餅的推薦做法？最好吃的蔥花餅怎麼做
蔥花餅的用料。普通麵粉400g 溫水200g 鹽4g 酵母4g 油適量 椒鹽粉適量。蔥花適量 蔥花餅的做法。步驟1小蔥洗淨切碎備用 麵粉放入盆中加入酵母和鹽 倒入200g溫水和面 揉成光滑的麵團 蓋上保鮮膜醒發10分鐘。步驟2用擀麵杖擀成的薄片 在表面刷適量的食用油撒上椒鹽粉 最後再撒上準備好的蔥花...
蔥花餅的做法家常做法，蔥花餅的做法
第一道 家常蔥花餅。家常蔥花餅，色澤金黃 外酥裡嫩 層次分明 蔥香宜人，是非常地道 美味的家常主食。具體製作方法。第一步 準備食材。普通麵粉適量 蔥適量。大蔥 香蔥都可以 第二步 將溫水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。第三步 和成表面光滑的麵團，然後蓋上保鮮膜醒乙個小時以上。烙餅的麵團一定要和得軟一些。另外...