1樓：再涼過人心
主料臘肉300克窩筍500克輔料醬油適量蠔油適量步驟窩筍炒臘肉的做法步驟11.取一條臘肉，清洗其表面的灰塵窩筍炒臘肉的做法步驟22.然後切成幾段，放入湯鍋中，加入沒過臘肉的清水，大火將其燒開，轉至中火，保持沸騰狀態，繼續煮30分鐘
窩筍炒臘肉的做法步驟33.窩筍去外皮，清水沖洗乾淨窩筍炒臘肉的做法步驟44.斜刀切成1cm左右的厚片窩筍炒臘肉的做法步驟55.
取出水煮過的臘肉段，稍稍放涼後，切成薄片窩筍炒臘肉的做法步驟66.鍋熱後，倒入臘肉薄片，慢火煸出油窩筍炒臘肉的做法步驟77.待臘肉煸出較多的油後，視情況可適當倒出多餘的油，然後倒入窩筍片
窩筍炒臘肉的做法步驟88.翻炒至窩筍變色後，加入少許的醬油、蠔油調味窩筍炒臘肉的做法步驟99.翻炒均勻後即可出鍋裝碟
2樓：林夕的微笑
食材明細
萵筍一根
臘肉一塊鹽適量
料酒適量
魚露適量
蠔油適量
原味口味炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
萵筍炒臘肉的做法步驟
萵筍炒臘肉的做法步驟：1 1臘肉洗淨。
萵筍炒臘肉的做法步驟：2 2把洗淨的臘肉放入鍋裡煮十分鐘。
萵筍炒臘肉的做法步驟：3 3萵筍去皮切片。
萵筍炒臘肉的做法步驟：4 4煮好的臘肉晾涼切片。
萵筍炒臘肉的做法步驟：5 5鍋裡放入臘肉煸炒出油。
萵筍炒臘肉的做法步驟：6 6倒入萵筍炒兩分鐘。
萵筍炒臘肉的做法步驟：7 7加入適量的鹽炒均。
萵筍炒臘肉的做法步驟：8 8加入蠔油炒均。
萵筍炒臘肉的做法步驟：9 9加入魚露炒均。
萵筍炒臘肉的做法步驟：10 10最後加入料酒炒熟即可。
煙燻筍炒臘肉怎麼做好吃，煙燻筍炒臘肉的家常做法
煙燻筍炒臘肉 食材主料 臘肉100克 煙燻筍300克 輔料乾辣椒適量鹽 適量味精版適量 步驟1.買回泡發好權的筍子用清水泡泡再洗淨2.撈出滴乾水份，改刀切成小塊 3.鍋燒燙，下臘肉進去炒 4.待出油後放入乾辣椒節炒上幾下 5.隨後倒入筍條翻炒一分鐘左右 6.調上鹽味即可 步驟煙燻筍炒臘肉bai的做法...
臘肉怎麼做好吃，筍乾炒薰臘肉的家常做法
1.主要原料集合 2.筍乾提前一晚用開水浸泡，第二日泡至筍乾漲大，變軟，可用手撕開 3.筍乾清洗瀝乾備用 4.臘肉表面有黑色菸灰，先儘量擦洗乾淨 5.燒開水，放入臘肉，煮幾分鐘後撈起，再次清洗表面 6.洗好的臘肉擦乾水，切成薄片 7.青蒜分蒜白和蒜葉，分別切成段 8.乾紅辣椒和小米辣椒分別切成丁，豆...
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青椒炒臘肉。主料臘肉250克 青椒200克。輔料大蒜粒3瓣 生薑適量 大蒜葉適量 豆豉適量 生抽適量。青椒炒臘肉的做法。1.將臘肉洗淨，切成大塊，放到鍋裡用冷水煮開，大約煮5分鐘左右。2.取出臘肉，將臘肉切成厚薄適宜，均勻的切片。3.將青椒洗淨，切成斜段 蒜粒和生薑切片，大蒜葉切成小段，豆豉用水泡2...