1樓：匿名使用者
醋虎皮辣椒的做法
1.準備土辣椒和蒜瓣，把土辣椒去把即可，然後把辣椒洗淨，蒜瓣去皮洗淨2.接下來，把蒜瓣在案板上剁成碎末
3.鍋洗淨上爐，加三百克左右的色拉油，調大火燒三成熱4.把土辣椒下鍋炸製，
5.炸製過程中，用炒勺不斷翻油鍋中的辣椒，讓其均勻炸製，炸製時間兩分鐘左右
6.待辣椒炸製變色變軟，辣椒就炸已炸好，用漏勺把辣椒撈起瀝油備用7.鍋內留餘油十克
8.調微火進行調味，蒜末下鍋煸香，加陳醋五克9.白糖五克
10.鹽兩克
11.雞精兩克
12.耗油兩克
13.改小火炒均勻出鍋裝盤，這道菜就成了
2樓：匿名使用者
用料紅黃水果椒 各乙隻
醋 小半碗
糖 小半碗
姜 1小塊
六月鮮 1小勺
香油 1小勺
鹽 適量
糖醋醃辣椒的做法
鍋內水燒開後，將洗淨的辣椒整隻放入，煮兩分鐘後關火燜三分鐘醋小半碗、糖、薑絲、六月鮮、香油，倒入小鍋中熱開後關火，加入適量鹽調味
將表皮微微起皺的辣椒撈出控乾水份，剖開後去掉蒂和籽，剝去辣椒皮，手撕成大塊，泡進煮開的糖醋汁裡冷藏醃8小時以上小貼士
糖醋青椒醃製的方法
3樓：狒狒
口味：糖醋味
工藝：其他糖醋青椒的製作材料
主料：青椒300克
調料：香醋60克,白砂糖60克,香油30克,鹽3克,醬油15克糖醋青椒的特色： 色澤翠綠，酸辣鮮甜適口。
1， 青椒去籽洗淨，拍扁；
2，再用保鮮膜包起來；
3，將包好的青椒放入微波爐內，以強波火力加熱3分鐘取出裝盤；
4，將調料混合，用強波火力加熱l分3o秒，趁熱淋到青椒上即可。
4樓：匿名使用者
糖醋蒜的簡單做法3種
一、糖醋蒜的簡單做法
原料配方：青椒100千克,鹽10千克,食醋0.7千克,紅糖適量,五香粉少許
製作方法：
1.選用整齊、肥大、青椒。去掉須根，洗淨瀝乾水分。
2.按每100千克鮮青椒用鹽10千克的比例，在缸內一層層裝好，裝到大半缸即可。 3. 醃至15天後，即成鹹青椒。
4.撈出青椒，在席上晾曬，每天翻動一次，曬至原重的70%為宜。 5.
將鹹青椒裝壇，輕輕壓緊，待裝到罈子3/4時，將配製好的糖醋液注入壇內。裝滿後在壇中橫放幾根竹片，以免青椒上浮。最後用油紙或塑料布將壇口紮緊，用三合土封好，2個月後即可食用。
如密封貯藏，可以長期儲存。
6.糖醋液配製：先將食醋加熱到80℃，再加紅糖使其溶解，酌加五香粉少許。
5樓：匿名使用者
糖醋青椒的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜口味：糖醋味 工藝：其他糖醋青椒的製作材料： 主料：青椒300克
調料：香醋60克,白砂糖60克,香油30克,鹽3克,醬油15克糖醋青椒的特色： 色澤翠綠，酸辣鮮甜適口。教您糖醋青椒怎麼做，如何做糖醋青椒才好吃1. 青椒去籽洗淨，拍扁；
2. 再用保鮮膜包起來；
3. 將包好的青椒放入微波爐內，以強波火力加熱3分鐘取出裝盤；
4. 將調料混合，用強波火力加熱l分3o秒，趁熱淋到青椒上即可。
.怎樣醃製糖醋青辣椒
6樓：雯雯講現代史
青辣椒的醃製方法，做法簡單，開胃下飯
7樓：匿名使用者
你吃過醃製的糖醋辣椒嗎？它可一道可口的開胃小菜，糖醋椒啥味？有甜有辣，隔三差五吃上幾口，好吃又下飯。
今天我們就分享一下它的做法，簡單好學。做這個一般用青色的小辣椒，紅色的辣椒一般都是用來曬成乾辣椒吃了。
辣椒特別強調是新鮮青椒，我準備了這麼多辣椒，當然對於喜辣的吃貨來說，這點辣椒根本不算什麼啦！其它材料有大蒜、生薑、白糖、味精、鹽、醬油、醋、甜油。把大蒜生薑切成這樣。
鹽了這麼多、放了一袋醋4袋半甜油一袋半醬油。這個比例我是大致放的，可以根據個人喜好新增或減少。
把甜油、醬油醋都倒鍋裡煮開到在盆了涼透了用，再燒一碗油涼著。
然後把辣椒洗一下。
再燒鍋開水，把洗好的辣椒放在開水裡面過一下，撈出來。
過開水後，辣椒剪成這樣，目的就是容易進味。
然後就是把大蒜、生薑、糖、味精、鹽撒在上面，就想我手裡這樣的大勺子一勺、白糖半勺、味精鹽少許。
再然後就在放一公分到兩公分剪好的辣椒，就在找著第一層那樣把配料撒在上面。簡單說就是一層配料一層辣椒。
最後把涼透了的油、甜油、醬油、醋到在上面，然後再倒半碗白酒撒在上面就好了。密封好放入陰涼通風處半月即可食用，保證好吃爽脆香辣。吃的時候可以整吃，也可以切成小塊吃，大快朵頤。
8樓：優源動力
製作方法：
1.選用整齊、肥大、青椒。去掉須根，洗淨瀝乾水分。
2.按每100千克鮮青椒用鹽10千克的比例，在缸內一層層裝好，裝到大半缸即可。 3. 醃至15天後，即成鹹青椒。
4.撈出青椒，在席上晾曬，每天翻動一次，曬至原重的70%為宜。 5.
將鹹青椒裝壇，輕輕壓緊，待裝到罈子3/4時，將配製好的糖醋液注入壇內。裝滿後在壇中橫放幾根竹片，以免青椒上浮。最後用油紙或塑料布將壇口紮緊，用三合土封好，2個月後即可食用。
如密封貯藏，可以長期儲存。
6.糖醋液配製：先將食醋加熱到80℃，再加紅糖使其溶解，酌加五香粉少許。
9樓：會飛的狐狸啊啊
糖醋青椒的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜口味：糖醋味 工藝：其他糖醋青椒的製作材料： 主料：青椒300克
調料：香醋60克,白砂糖60克,香油30克,鹽3克,醬油15克糖醋青椒的特色： 色澤翠綠，酸辣鮮甜適口。教您糖醋青椒怎麼做，如何做糖醋青椒才好吃1. 青椒去籽洗淨，拍扁；
2. 再用保鮮膜包起來；
3. 將包好的青椒放入微波爐內，以強波火力加熱3分鐘取出裝盤；
4. 將調料混合，用強波火力加熱l分3o秒，趁熱淋到青椒上即可。
糖醋帶魚怎麼做，糖醋帶魚家常做法
首先準備鹽 花椒粉 辣椒粉 澱粉 大蒜 生薑 蔥 糖 料酒 雞蛋幾枚 植物油 醋等，然後處理好兩條帶魚洗淨控乾水，切成十釐公尺左右的小段然後用鹽 花椒粉 辣椒粉 看口味 薑末以及適量料酒醃漬。醃好後，鍋內油放上300至500ml加熱至8成熱，把雞蛋打成糊狀。把帶魚段在雞蛋糊內沾勻再均勻沾上澱粉放入鍋...
茄子燉辣椒的家常做法大全怎麼做好
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家常糖醋丸子的做法怎麼做好吃又簡單，做
家常糖醋丸子的做法 將肉末剁碎，蔥，姜，適量鹽和生粉一起剁均勻。我每次做肉末都喜歡這樣在案板上用刀剁肉末把調料剁進去，感覺更加入味。剁好的肉末裡調入少許料酒，生抽，五香粉，加入一個雞蛋，順著一個方向攪拌上勁 生菜和青紅椒洗淨，青紅椒切塊備用 鍋裡放入稍多一點的油，將肉餡用勺子舀成小肉丸放進油鍋裡炸至...