1樓：我是乙個小菜雞
一、自製食用酵素6個月以上即可食用。
二、食用酵素的製作過程：
1、準備容器：家裡能找到的密封塑料容器，例如老式油壺、大果汁瓶等，洗淨晾乾。容器不能有油汙，水果刀和砧板也要洗淨。(盡量不要用玻璃容器，在發酵過程中如果不及時放氣可能會**)
2、原材料：各種水果蔬菜，不必擔心果蔬的溫熱寒涼屬性，形成綜合酵素後適合各種人群。
3、比例：1份蜂蜜，3份水果蔬菜，10份水。關於水果，建議每次都加橙子或檸檬，酸性環境更利於發酵。
關於蜂蜜，土蜂蜜是首選，但鑑於現在的土蜂蜜太難找，可用紅糖替代。關於水：可以使用4.
7l的好水，2瓶水，水質一定要好。
4、步驟：將水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗淨晾乾。酵素切忌油汙。
油汙在分解過程會產生氨基，多數氨基具有臭味。將土蜂蜜先溶於水，2瓶水平均分3桶裝。將水果蔬菜切碎混合，可以用刀面拍碎，拍碎後更利於發酵。
按照一層一層放水果和糖，然後加水放入瓶中，置於陰涼處儲存6個月以上。
備註：1、酵素不可直射陽光。
2、酵素不會過期，時間越久越好，食用酵素至少需要發酵6個月。
3、每月需放氣一次，放氣時不要大力搖晃酵素，避免渾濁。
4、第一次放氣會有酒精的味道，第二次放氣會有醋酸的味道，之後才是真正的酵素。
2樓：
第一次做，足放了6個月。味道很好
水果酵素幾天才能喝
3樓：
每天分早晚兩次。每天早晨起床後喝一杯水果酵素，再喝一杯溫水，可以促進腸胃的蠕動，更好的排除體內的毒素,每天早上空腹喝一杯水果酵素是好的，促進腸胃的蠕動進而緩解便秘。
晚上應在飯後喝水果酵素，這樣促進體內吸收和消化。幫助**或者是排毒。在七天時間裡只喝水果酵素不吃飯，既能保證身體健康又能減掉身上的脂肪，何樂為不為吶，如果吃的話，吃複合型的，酶多的，沐瀾秋，這種的就可以了，掏寶有的，希望可以幫到你。
4樓：冰襲深秋
水果酵素,普通實用,幫助消化,**,促進新陳代謝,抗炎、抗菌作用,真是個好東西呀,製作也很簡單,但是必須按照我說的做,否則可能會做成水果酒,就沒有酵素的作用啦.
食材食譜熱量：4887(大卡)
主料蘋果 1000克
冰糖 1100克
方法/步驟
1蘋果洗淨風乾,玻璃瓶用開水燙過,風乾,雙手用肥皂洗過,擦乾,切蘋果用的刀具,案板,保持乾淨,乾燥.
2將蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了,風乾備用.
3隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發酵.大概需要放置乙個月.觀察到裡邊充滿氣泡,就算是做成了.
4把瓶子裡的液體倒進另外乙個瓶子裡,原來的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來的酵素.
5飲用方法: 每次2湯匙.可以兌水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性.
早上空肚喝, 午飯前1小時,晚上臨睡前喝
end注意事項
一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少於水果的量
一定要把用具消毒好,手洗乾淨,以免酵素霉變.
瓶子不要裝滿,因為發酵過程中會產生氣體
5樓：匿名使用者
哇你們好有心啊 我是懶妹子 可沒那閒工夫自製酵素 我們單位主任人家是喝的奈斐酵素 據說是挺管用的 我去嚐嚐 好了告你
自製水果酵素到底要不要加水？到底要發酵多長時間？
6樓：螞蚱炮兵團
當然不需要加水了，水果自帶很多水分的，水果酵素自然發酵的時間越長越好，糖果的比例是1.1沒錯的，發酵時間二十天以上就可以，自然時間越長越好，望採納
7樓：解心煩
天哪！加點紅糖直接喝酸菜水唄，多省事。
自製水果酵素發酵多久就能食用了？有的說6個月，有說3個月，有說1個月
8樓：tst耿住花
和風來酵素桶，4-5天就可以食用了，每個人都可以簡單操作
9樓：揭念之
做酵素說法不一暱！有些說三天也可以，到底怎麼怎麼釀，有否權威專家來指教
做好的酵素能放多長時間
10樓：以雅
酵素常溫儲存二三十年都不會壞,但是不能太陽照射。值得注意的是酵素是不能儲存在冰箱裡面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的做用，因此把自製酵素直接儲存在溫暖的環境中，並進行密封儲存就可以。
拓展資料：
做好的酵素如何儲存
1、酵素原液宜常溫儲存,二三十年都不會壞,注意:是原液;不能放冰箱,低溫會降低酵素活性,不能太陽照。
2、 自製酵素的儲存容器可以用土陶或者玻璃容器，環保可以用塑料。
3、酵素是不能儲存在冰箱裡面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的作用，因此把自製酵素直接儲存在常溫的環境中，並進行密封儲存就可以。
4、開封後的酵素原液需盡快食完。
5、自製酵素的儲存溫度。自製酵素不論是儲存還是使用，都不能接觸到四十五度以上的高溫，把它存在二十五度左右的環境中，是最理想的。大家在常溫中儲存酵素時一定要記得，不能讓酵素與陽光直接接觸，會出現變質的情況。
11樓：牙排碎玉
一、酵素常溫儲存,二三十年都不會壞,不能太陽照射。
二、酵素是不能儲存在冰箱裡面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的做用，因此把自製酵素直接儲存在溫暖的環境中，並進行密封儲存就可以。
三、酵素有效吃法如下：
1、每天早上晚上各食用30ml，腸胃敏感者飯後服用，若與藥物同時服用可以間隔乙個小時。
2、可以直接飲用也可以用水稀釋，3-5倍的溫水，40℃水溫最好，可以最大化的激發酵素的活性。
3、酵素，可以和食物一起配服如果是要清腸，改善便秘的酵素，通常是空腹服用。有胃痛困擾者則不宜空腹吃，建議在餐和餐之間補充。
自製酵素怎麼儲存
1、自製酵素的儲存容器自製酵素一定要儲存在非金屬的容器中，像塑料桶或者陶器都可以，相對來說塑料容器更理想的一些，因為它們有或以膨脹的空間，在酵素出現張力以後，也不會發生**，比較安全。玻璃的容器就不具備這種特性，另外金屬容器中的金屬物質會與酵素中的有些成分之間發生化學反應，誘使酵素產生變質，因此絕對不能使用。
2、自製酵素的儲存環境自製酵素是不能儲存在冰箱裡面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的做用，因此把自製酵素直接儲存在溫暖的環境中，並進行密封儲存就可以。如果家中沒有暖氣，冬天室內環境很低，那就盡量不要使用了，等環境溫度公升高以後，酵素的活性也會恢復。
3、自製酵素的儲存溫度自製酵素不論是儲存還是使用，都不能接觸到四十五度以上的高溫，把它右存在二十五度左右的環境中，是最理想的。大家在常溫中儲存酵素時一定要記得，不能讓酵素與陽光直接接觸，因為陽光直射有酵素上時產生的溫度會遠遠超過四十五度，這時的酵素在溫度的變化中也會出現變質的情況。
自製水果酵素可以加溫水喝嗎，喝自製水果酵素減肥嗎
都沒有酵素這種東西，央視新聞都做了調查，九大偽科學裡就有酵素的名字，利用高大上的名稱來騙人，導致人們以為這個東西很厲害，其實不是。沒有問題，嫌味濃可以加些純淨水或溫開水喝，溫度不要過高。可以啊，還健康養生呢。喝自製水果酵素 嗎 與內分泌 體育鍛煉 飲食結構等都有關係。而從醫學的角度來說，酶易被破壞，...
自製酵素到底要不要放水做,自製水果酵素到底要不要加水
自製酵素其實沒什麼用，裡面含有的活性酵素並不多。還是直接購買製作好的酵素比較好，美容效果都很好 媽的，闢過多少回遙了，還tm有人信 自製水果酵素到底要不要加水 水果酵素製作過程中加水的容易起白膜，不加水的不容易起白膜。個人不喜歡看到食用酵素起白膜的樣子。加水的口感沒有不加水的好，但是加水的適合長期喝...
水果酵素機好用嗎 水果酵素好用嗎
做孝素，用個好點的桶做吧，做完之後拿去檢測下。源緣圓的桶用的可能會多一些。謝謝採納。水果酵素好用嗎 長期喝水果酵素會有什麼好處？水果酵素中則含有著極多的水果營養元素，在吃水果酵素的時候，我們可以以更多的攝入水果之中的營養元素也能夠很好的達到預防癌症的效果。水果酵素之中豐富的蛋白酶可以幫助我們殺死體內...