1樓：美食青風
這道菜一上桌孩子全部都吃光
簡易版（飯掃光）怎麼做
2樓：我叫小樂
所有原料切小塊（忽略圖中的雜亂無章）
我用了：肉糜，蝦仁，泡髮香菇，還有冰箱中剩下的三個口蘑，2個冬筍，半個洋蔥
肉糜和蝦仁先用料酒澱粉漿一下
先用熱鍋冷油煸熟，待用
另起油鍋，依次下入各種蔬菜，煸炒出香味
放入豆瓣醬和甜辣醬，家裡有小朋友不敢過辣
也可根據個人口味放入其他辣醬（其實我更喜歡四川辣醬）生抽，老抽，糖，小半碗熱水
待醬都化開之際放入之前煸炒過的肉糜和蝦仁
繼續炒啊炒啊炒，不要讓雙手閒著
炒到汁水都收幹，ok關火
最後一步便是點金之筆了
撒入適當香油（必須關火後，否則影響香味）
再炒一炒
好了裝入容器中，吃上一個星期的下飯菜有了
飯掃光的東西怎麼樣？
3樓：後覓夏侯
我認為飯掃光的東西是指自已喜歡的萊，每個人口味不一樣，做自己喜歡吃的菜，飯就掃光了。
4樓：水色空萌
就是榨菜，筍絲，黃花菜的混合物。
5樓：
飯掃光，就是飯吃沒了。
6樓：生芷雲
這些醬都有刺激性，不能多吃，吃多了對身體還是不好的。如脾胃虛寒者，**乾燥者，青春痘多者，都不適宜吃的過多。適量調一下口味，倒是沒關係的。
7樓：能雰
飯掃光的產品都挺好的，我個人特別喜歡飯掃光的野香菌和金針菇。
8樓：流沙鳳凰包
飯掃光的東西，很下飯。罐頭速食食品，省時省力。經濟實惠。
罐頭裝的橄欖菜，有點像紫菜，味道香甜可口，很下飯，甘竹平罐頭魚，是油炸的魚裡面有三條，炸的油脆。香噴噴比炸雞腿還要好吃。沙茶醬拌米飯吃，太好吃了香，又香又辣。
罐裝的什錦菜裡面有榨菜，筍絲，辣椒，黃豆，木耳，金針菇，花生，麻辣香甜可口。四季寶花生醬花生香味濃郁，香噴噴。等
好下飯米飯能吃兩碗。
9樓：香水a百合
飯掃光的東西不錯，我買過很多次，竹筍的最好吃了。
10樓：度迪
飯掃光就是一種下飯菜。和老乾媽 蒜蓉辣椒醬等下飯菜一樣，味道是不辣的，超市裡面可以買到。十幾塊錢左右
11樓：
價錢不貴，油很大很香。所以肯定不能長吃，對身體不好，偶爾改善一下是可以的，而且是這些東西的生產條件和環境都不太好，所以肯定不乾淨。
12樓：俟採萱
很不錯，好吃又便宜，超級下飯菜！
這種瓶裝的飯掃光怎麼開啟 速度 我要吃飯
13樓：激烈哥大雞排
用剪刀或尖銳的東西撬一個邊，撬動了就能開啟了 望採納
14樓：使用者
在地面上磕幾下蓋子 馬上就能開啟
15樓：匿名使用者
你可以參考一下**開紅酒的方法，在封口下面玻璃的位置拿硬物劃一圈，輕輕一掰就可以開啟了，
飯掃光糖醋排骨怎麼做
16樓：及從雲
排骨買切好的 一般現在賣排骨的都能給切 回家用水洗兩遍 一定要洗 清潔乾淨 鍋裡放入涼水 放入洗淨的排骨 加幾片薑片**焯一下
水滾後撇掉髒末 加勺水再開一邊 撈出瀝乾
瀝乾的時間我們可以調一個糖醋碗汁兒 依次放入 醋：四勺 料酒：一勺 白糖：多半勺（這裡白糖不用放很多 待會還要用冰糖炒糖色） 醬油：兩勺 調好備用
鍋裡放入油 油熱後包幾瓣和排骨一起放入油中煎炒
排骨炒至表面微微金黃即可盛出 大蒜可以後撈 煎炒到全部金黃
鍋中留少許油 我家是小塊冰糖 放了大概12/3塊吧 小火 慢慢炒 一直攪動避免糊 直到看到起大泡 立刻倒入焯好的排骨和蒜 糖色冒泡後一定要迅速放入排骨不然慢一點都容易過火。味道會發苦
翻炒至排骨全部被糖色包裹住 顏色超級漂亮！
加開水 莫過排骨即可 加少許胡椒粉（也可不加）倒入剛剛調好的糖醋碗汁兒大火滾開轉小火慢燉40-60分鐘 排骨帶脆骨的話要時間長一點哦 沒有脆骨40分鐘就差不多了
別忘了加鹽 大概頭出鍋前15分鐘適合放鹽就可以了哦 最後大火收汁兒 這時候顏色已經很漂亮了
撒上白芝麻點綴 完成！
17樓：廣州市唐三鏡企業管理****
糖醋排骨的做法：
材料準備：豬肋排骨400克，熟芝麻10克，生薑一塊大約10克，冰糖或者白糖10克，香醋25克，香油5—10克，鹽適量，八角1個，花椒10粒，大料1段，料酒少許，幹澱粉適量。
做法步驟：
1、將排骨剁成長約5釐米的段，然後洗乾淨放入鍋中加上水沒過排骨，將鍋燒開，然後用勺子將上面的浮沫撇乾淨，可以用大火燒開這樣浮沫都飄起來，很容易將浮沫撇的很乾淨。
2、放入拍鬆的生薑塊，再加上八角、花椒、料酒、大蔥一起煮，小火蓋上鍋蓋煮40分鐘，排骨熟透，撈出排骨控一下湯，放入盆中撒幹澱粉，兩手端著盆子上下顛翻，讓排骨均勻的粘上薄薄一層幹澱粉。
3、將炒鍋燒熱倒入色拉油或別的食用油，燒到微微冒青煙，將準備好的排骨放入，中大火將排骨炸到變色就可以撈出控油，記住不要炸的太乾。
4、將鍋裡的油倒出去，留點底就可以了，然後放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖，冰糖融化後慢慢的糖液變色而且會起泡沫，當泡沫要向兩邊散去的時候，放入煮排骨的湯200克，將炸好的排骨也放進去。
5、放入鹽、冰糖或白糖50克，花椒粉少許，改小火慢燉，如果覺得排骨顏色不夠深，可以滴幾滴老抽，小火慢燉到湯汁濃稠快乾的時候，放入25克香醋大火將湯汁收濃，湯汁收濃後，淋上適量的香油炒勻關火，最後撒上芝麻就好了。
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