1樓：時代領跑者
豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。 兒子特別愛吃豆角餡包子，所以沒事的時候就經常給他做包子吃，豆角和肉餡的搭配，即營養又好吃。
高筋麵粉
500g
酵母5g
溫水265g
豆角400g
肉餡400g
蔥末50g
薑末40g
花生油酌量
醬油3大勺
料酒1大勺
精鹽1/2小勺
五香粉1/4小勺
雞精1大勺
1高筋麵粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入麵包機內，揉成光滑麵糰。
2揉好的麵糰拿出來，蓋上蓋子，放到溫暖處發酵2.5倍大。
3發酵好的麵糰，用少許蘇打水，放到發酵好的麵糰裡面，揣揉排氣，然後醒至10分鐘。
4肉餡400克放入盆中備用。
5蔥剁末，姜剁末。
6把蔥末，薑末放入肉餡中。
7接著放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順著一個方向攪拌均勻。
8豆角掐去頭和尾部的根，清洗乾淨。
9鍋中放水，水開後把豆角放入鍋中，焯至斷生。（用手能掐動豆角就可以撈出）。
10把豆角撈出，過涼。
11豆角放到案板上，切成豆角碎。
12剁成細末。（不用剁的太碎,太碎了沒有豆角味了）
13把剁好的豆角餡放入肉餡裡面，順著一個方向拌勻。
14把醒好的麵糰拿出來，搓成長條狀。
15用手揪成大小相等的面劑子，撒上乾粉，用手掌按平劑子。
16把面劑子擀成中間厚，四周薄的包子麵皮。
17放入肉餡。
18用大母子和食指捏成包子摺。
19包好的包子。
20將包子擺放到蒸連上。（蒸連上邊抹油）。
21蒸鍋放入適量涼水，包好的包子2次醒發20分鐘，大火燒開25分鐘即可。（蒸好的包子不要馬上揭鍋，要等3--5分鐘在揭鍋，這樣包子的皮就不愛塌）
2樓：來自星星的海風
豆角做包子餡好吃的做法是，，先把肉切好，加入料酒，醬油，鹽，生抽，蔥姜醃製半小時以上，然後鍋內倒入花生油，先把肉炒熟了，然後豆角切成小塊，也放到鍋裡炒熟，再把肉和豆角混合起來，這樣做的包子餡很好吃
3樓：好喝的牛奶
把豆角切成1cm左右的小段，然後炒熟，油多點，就可以了。
豆角做餡怎麼做好吃法
4樓：ii怪獸別跑
步驟豆角餡包子的做法步驟11.高筋麵粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入麵包機內，揉成光滑麵糰。
豆角餡包子的做法步驟22.揉好的麵糰拿出來，蓋上蓋子，放到溫暖處發酵2.5倍大。
豆角餡包子的做法步驟33.發酵好的麵糰，用少許蘇打水，放到發酵好的麵糰裡面，揣揉排氣，然後醒至10分鐘。
豆角餡包子的做法步驟44.肉餡400克放入盆中備用。
豆角餡包子的做法步驟55.蔥剁末，姜剁末。
豆角餡包子的做法步驟66.把蔥末，薑末放入肉餡中。
豆角餡包子的做法步驟77.接著放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順著一個方向攪拌均勻。
豆角餡包子的做法步驟88.豆角掐去頭和尾部的根，清洗乾淨。
豆角餡包子的做法步驟99.鍋中放水，水開後把豆角放入鍋中，焯至斷生。（用手能掐動豆角就可以撈出）。
豆角餡包子的做法步驟1010.把豆角撈出，過涼。
豆角餡包子的做法步驟1111.豆角放到案板上，切成豆角碎。
豆角餡包子的做法步驟1212.剁成細末。（不用剁的太碎,太碎了沒有豆角味了）
豆角餡包子的做法步驟1313.把剁好的豆角餡放入肉餡裡面，順著一個方向拌勻。
豆角餡包子的做法步驟1414.把醒好的麵糰拿出來，搓成長條狀。
豆角餡包子的做法步驟1515.用手揪成大小相等的面劑子，撒上乾粉，用手掌按平劑子。
豆角餡包子的做法步驟1616.把面劑子擀成中間厚，四周薄的包子麵皮。
豆角餡包子的做法步驟1717.放入肉餡。
豆角餡包子的做法步驟1818.用大母子和食指捏成包子摺。
豆角餡包子的做法步驟1919.包好的包子。
豆角餡包子的做法步驟2020.將包子擺放到蒸連上。（蒸連上邊抹油）。
豆角餡包子的做法步驟2121.蒸鍋放入適量涼水，包好的包子2次醒發20分鐘，大火燒開25分鐘即可。（蒸好的包子不要馬上揭鍋，要等3--5分鐘在揭鍋，這樣包子的皮就不愛塌）
豆角做素餡包子怎麼做
5樓：那個閃電
主料：麵粉700g、豆角400g、雞蛋5個輔料：油適量、鹽適量、生抽4g、酵母3g、鹽4g、雞精3g步驟：1、麵粉加酵母和水攪拌成絮
2、揉成麵糰
3、豆角切成小末
4、五個雞蛋打散，然後下油鍋炒勻
5、雞蛋炒碎盛出
6、然後鍋裡從新倒入油倒入切碎的豆角炒
7、然後加入鹽炒勻
8、豆角差不多八成熟後加入炒碎的雞蛋
9、加入調料
10、然後翻炒均勻
11、麵糰發酵好了
12、然後排氣醒15分鐘
13、然後切成小塊
14、用擀麵杖擀成麵皮
15、包上餡
16、然後捏成包子
17、捏好的包子放在蒸籠裡
18、冷水下鍋蒸20分鐘
19、蒸好的包子即可以吃了
6樓：宮野·灰原
主料：豆角1000g、自發粉750g
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋2個、香菇100g、蔥少量、姜少量、香油少量
豆角素餡包子步驟
1.準備自發粉。
2.將面和好後，醒半小時。
3.醒面的過程中，將扁豆擇好，洗乾淨。
4.蔥和姜切成末。
5.香菇切成末。
6.攤2個雞蛋。備用。
7.將所有食材都混合一起，攪拌均勻，放入適量的鹽和香油。
8.面切成杯口大小的劑子。
9.擀成皮。
10.將包好的包子，放在蒸鍋中，蒸熟即可。
小貼士：擀皮的時候，中間要厚一些，防止破皮。
包菜包子餡怎麼做,包菜包包子餡怎麼做好吃
把包菜掰開洗淨,控乾水分,切成絲也可以,小丁也可以,放盆子裡,加鹽,醃製一會了用手蹂,然後擠乾水分,加雞精 十三香 黑胡椒粉 醬油 薑末 大蔥丁 食用油攪拌均勻,s s dt 廿pxbt 廿v攏 k 你要準備的調料 油鹽 花椒 八x角 生薑 辣椒最好是多放點辣椒，醬油 到油加少8許鹽 把生薑的香味提...
胡蘿蔔做包子餡怎麼做好吃，胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃的
這就要看你自己是不是喜歡吃這種甜味的？喜歡吃的話把它剁碎了，然後和肉加一些豬肉一起剁碎了，做餡就挺好吃的呀。胡蘿蔔切末 蔥切末，雞蛋打散，起鍋燒油，油熱炒雞蛋，炒熟後撈出，再下胡蘿蔔和蔥翻炒，炒熟後盛出跟雞蛋混合，加鹽 雞精 香油調味，攪勻即可 加香菇 瘦肉 剁碎 做餡可以 胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃...
青椒包子餡怎麼做，青椒豬肉餡包子怎麼做好吃
1 將酵母放入麵粉中拌均，將溫水慢慢倒入麵粉中，攪拌成棉絮狀，和成麵團，醒發1小時。2 將醬肉粒放入容器中待用。3 將黃瓜，青椒分別切成絲，裝入大碗中待用。4 將精鹽放入黃瓜，青椒中醃一會兒。5 將黃瓜青椒擠乾水分，放入醬肉粒碗中。6 加入蔥薑末，精鹽，五香粉，味精攪拌均勻。7 將醒發好的麵團，放在...