1樓：匿名使用者
鮮肉餡 200公克 冬菇丁 1/2杯 鹽 1大匙 白胡椒粉 1大匙
[製作過程]
將所有材料與調味料放入容器中攪拌均勻即可。
餃子面要用涼開水合，水不要放多，還要捨得力氣，把面合好後揉透，今天合的是煮餃的面，面太軟會不筋道，煮時還會漏，所以合面要十分注意．
鮮肉餃子的做法，茭白鮮肉餃子怎麼做好吃
2樓：半夏半暖
步驟1：豬肉打成肉餡。
步驟2：茭白切丁。
步驟3：蝦公尺切成小顆粒。
步驟4：大蔥切成蔥顆。
步驟5：將生抽，食鹽，薑汁，料酒倒入碗中。
步驟6：鍋中倒入50g色拉油，大火，五成熟時倒入打好的肉餡，炒至變色。
步驟7：倒入蝦公尺粒，茭白粒，香菇粒，炒至斷生。
步驟8：倒入步驟5的料碗炒勻。
步驟9：加入蔥顆炒勻。
步驟10：放雞精、芝麻油炒勻關火。
步驟11：盛出，餃子餡製作完成。
步驟12：取皮，捏成水餃。
鮮肉鍋盔的做法鮮肉鍋盔的最新做法
用料材料 用量中筋麵粉 普通麵粉 200克左右水 150ml 糖 2小勺 回鹽 1小勺 酵母 1小勺 鮮肉餡 少量答 做法1.150ml水先溫熱，加入糖 鹽 酵母混合，後倒進麵粉，慢慢揉搓，三光即可 盆光 手光 面光 2.烤箱30度發酵一小時，發到麵團2倍大小，拿出排氣。3.分劑子，搓成長條，用擀麵...
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粽子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜 鹹兩種。甜味有白水粽 赤豆粽 蠶豆粽 棗子粽 玫瑰粽 瓜仁粽 豆沙豬油粽 棗泥豬油粽等。鹹味有 豬肉粽 火腿粽 香腸粽 蝦仁粽 肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的什錦粽 豆蓉粽 冬菇等 還有一頭甜一頭鹹 一粽兩味的 雙拼粽 這些粽子均...
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鮮肉月餅的做法 豬肉350g 蔥 姜若干 香菇 這裡大概有200g 太多了 最後取了120g 雞蛋清兩個，分離的蛋黃放另乙個碗裡，留著待會刷月餅皮上哦 如果將上述材料再加入調味料 生抽老抽料酒鹽糖等，有喜好的可加入胡椒粉等 混合攪拌，然後置入冰箱冷箱，等做好皮子差不多時間正好拿出來使用。做好餡料之後...