1樓：昌谷之
這就要看你自己是不是喜歡吃這種甜味的？喜歡吃的話把它剁碎了，然後和肉加一些豬肉一起剁碎了，做餡就挺好吃的呀。
2樓：愛明明德
胡蘿蔔切末、蔥切末，雞蛋打散，起鍋燒油，油熱炒雞蛋，炒熟後撈出，再下胡蘿蔔和蔥翻炒，炒熟後盛出跟雞蛋混合，加鹽、雞精、香油調味，攪勻即可
3樓：匿名使用者
加香菇 瘦肉 剁碎 做餡可以
胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃的
4樓：
擴充套件資料
胡蘿蔔包子的做法
食材：胡蘿蔔、粉絲、雞蛋、香菇、木耳、蝦皮、花生米、薑末、五香粉、蠔油、食鹽、食用油、麵粉、酵母粉、白糖
製作步驟：
1、酵母粉和少許白糖放入溫水中攪勻，加入麵粉，揉成光滑的麵糰，放溫暖潮溼處發酵至兩倍半大；
2、三個胡蘿蔔洗淨，去皮，擦成絲，加入事先泡發好並剁碎的香菇碎和木耳碎，加入熱水燙過的蝦皮；
3、提前泡軟的粉絲切碎，生薑洗淨後剁成薑末；
4、炒鍋中加入少許食用油，放入花生米、兩瓣八角和幾粒花椒，煎炒至酥脆後，放在案板上，用刀拍扁或剁碎；
5、三個雞蛋放入熱油鍋中煎成雞蛋碎，依次放入粉絲、薑末、花生碎，拌勻；
6、調入少許的五香粉和適量的食鹽，翻拌均勻；
7、加入胡蘿蔔絲、香菇碎、木耳碎、蝦皮，拌勻；
8、調入一勺子蠔油，翻拌均勻後，胡蘿蔔包子餡就調拌好了；
9、餡調好，面也發酵好了，這時候可以包包子了，包法沒什麼講究，簡單的、花式的都可以；
10、包好的包子還要二次醒發，然後放入蒸鍋的蒸屜上，大火上汽後，蒸八分鐘即可，出鍋前一定要注意，熄火後等兩分鐘，待鍋內鍋外的氣壓差稍微降一些的時候再掀開鍋蓋，免得包子皮回縮，影響賣相。
5樓：柳笛輕揚
胡蘿蔔餡包子的做法
1.酵母放在麵粉中，加入溫水攪拌成絮狀後揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，在溫暖的地方發酵至兩倍大
2.發酵好的麵糰放在案板上排氣後重新發酵至兩倍大，發麵團即完成
3.胡蘿蔔擦成茸，五花肉攪成餡，蔥切碎備用
4.將肉餡放在器皿中，用筷子順著一個方向快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁
5.將胡蘿蔔茸、蔥花和所有的餡料調料放在一起，順時針攪拌上勁即可
6.將麵糰揉成長條後等分成大小均勻的面劑子，擀成皮後包入餡料，整形成包子形
7.蒸鍋裡注入水，篦子上鋪籠布，大火燒至上氣後將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘
8.時間到後不要立即開啟蓋子，熄火後2分鐘再開啟，包子不回縮
菜品特色
每年秋天都會囤胡蘿蔔，像只准備冬眠的小獸。這個季節的胡蘿蔔有種別樣的甜，烹炒、做餡兒，或者就那麼水靈靈脆生生的吃掉。俗話說嘛，“蘿蔔上市，郎中下崗”，秋冬季節的養生**，真可謂是蘿蔔當道了。
當然，不止是胡蘿蔔，還有青蘿蔔、水蘿蔔、水玉蘿蔔、心裡美蘿蔔等等，每種都有特有的料理方法，而胡蘿蔔包子，是廣受歡迎且老少皆宜的主食，更是我的童年至愛。
6樓：快樂
胡蘿蔔餡包子
鹹鮮味<30分鐘
較高熱量
初中水平
每年秋天都會囤胡蘿蔔，像只准備冬眠的小獸。這個季節的胡蘿蔔有種別樣的甜，烹炒、做餡兒，或者就那麼水靈靈脆生生的吃掉。俗話說嘛，“蘿蔔上市，郎中下崗”，秋冬季節的養生**，真可謂是蘿蔔當道了。
當然，不止是胡蘿蔔，還有青蘿蔔、水蘿蔔、水玉蘿蔔、心裡美蘿蔔等等，每種都有特有的料理方法，而胡蘿蔔包子，是廣受歡迎且老少皆宜的主食，更是我的童年至愛。
主料3人份
麵粉500克
胡蘿蔔4根
輔料酵母粉5克
五花肉250克
水250毫升
蔥2根十三香3克
醬油5毫升
料酒5毫升
黃醬15毫升
味精3克
香油3克
食鹽適量
步驟1酵母放在麵粉中，加入溫水攪拌成絮狀後揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，在溫暖的地方發酵至兩倍大
步驟2發酵好的麵糰放在案板上排氣後重新發酵至兩倍大，發麵團即完成
步驟3胡蘿蔔擦成茸，五花肉攪成餡，蔥切碎備用
步驟4將肉餡放在器皿中，用筷子順著一個方向快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁
步驟5
將胡蘿蔔茸、蔥花和所有的餡料調料放在一起，順時針攪拌上勁即可
步驟6將麵糰揉成長條後等分成大小均勻的面劑子，擀成皮後包入餡料，整形成包子形
步驟7蒸鍋裡注入水，篦子上鋪籠布，大火燒至上氣後將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘
步驟8
時間到後不要立即開啟蓋子，熄火後2分鐘再開啟，包子不回縮
胡蘿蔔餡包子成品圖
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烹飪技巧
每年秋天都會囤胡蘿蔔，像只准備冬眠的小獸。這個季節的胡蘿蔔有種別樣的甜，烹炒、做餡兒，或者就那麼水靈靈脆生生的吃掉。俗話說嘛，蘿蔔上市，郎中下崗，秋冬季節的養生**，真可謂是蘿蔔當道了。
當然，不止是胡蘿蔔，還有青蘿蔔、水蘿蔔、水玉蘿蔔、心裡美蘿蔔等等，每種都有特有的料理方法，而胡蘿蔔包子，是廣受歡迎且老少皆宜的主食，更是我的童年至愛
7樓：劉淑華劉姥姥
胡蘿蔔餡應該先把胡蘿蔔炒熟或者蒸熟。
胡蘿蔔做餡用牛羊肉最好。多放點大蔥。
調餡根據自己口味拌餡，不能太鹹。
十三香拌餡就挺不錯，放點香油。
醬油要少放一點，胡蘿蔔餡就挺好看。
8樓：匿名使用者
胡蘿蔔吃羊肉餡更香，羊肉餡兒用花椒水，料酒生抽老抽攪打
9樓：匿名使用者
每個人的口味都不一樣，沒有什麼方法能讓所有人都覺得好吃
10樓：信海亦
首先將雞蛋打在碗中，然後在鍋中熱油，將雞蛋炒熟之後加入鹽、蔥末、薑末稍微翻炒後關火。
2，將胡蘿蔔削皮之後切成定，然後過油炒一遍。
3，木耳泡發之後切成碎，然後放在雞蛋和胡蘿蔔中，攪拌均勻之後加入鹽，香油，最後加入花椒粉。
4，最後用和好的麵包成包子上鍋蒸即可
胡蘿蔔餡包子怎麼做
11樓：一山高水遠
首先要把蘿蔔剁碎，都說之後加一些蔥蒜鹽調料都放好，然後攪拌好了就可以做
胡蘿蔔包子餡怎麼做？
12樓：打喬治的佩奇
原料：麵粉、胡蘿蔔、豬肉、溫水、蠔油、料酒、食鹽、植物油、酵母粉、蔥、姜、生抽、香油、包子餃子調料、雞精。
做法步驟：
第1步、這備好材料。
第2步、胡蘿蔔先切小塊。
第3步、放入料理機中絞碎。
第4步、同樣把肉絞碎。
第5步、放入蔥、姜、生抽、香油、包子餃子調料、料酒、雞精、食鹽、蠔油、植物油，調成包子餡。
第6步、朝一個方向攪拌均勻。
第7步、放入胡蘿蔔再次攪拌均勻。
第8步、500克溫水，放入酵母粉9克。
第9步、一點點加入麵粉中，用筷子攪拌均勻。
第10步、和成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵（我把面放在了下面放有溫水的蒸屜簾上，40分鐘就發酵好了）。
第11步、發酵好的麵糰揉好排氣。
第12步、分成均勻的劑子，擀皮。
第13步、全部包好放在抹了油的屜上。
第14步、涼水上屜，大火燒開，中火蒸18分鐘即可。關火後，5分鐘再開鍋，包子好了。
胡蘿蔔素餡包子怎麼調餡好吃的，胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃的
主料4人份 麵粉500克 胡蘿蔔3根 輔料酵母粉5克 粉條200克 小蔥1小把 花椒粉2克 植物油3大勺 食鹽5克 水250克 步驟1胡蘿蔔餡素包子的做法大全 將胡蘿蔔去皮切成片，放入沸水中汆燙1分鐘，撈出過涼水撈出 步驟2胡蘿蔔餡素包子的做法 將燙好的胡蘿蔔剁成細末，粉條也用熱水燙軟撈出切成末 步...
包子餡怎麼調才好吃，胡蘿蔔包子餡怎麼調餡好吃的
用料去皮豬前腿肉 500克 普通麵粉 300克左右 澱粉 50克左右 蔥和姜 25克 25克 新鮮豬皮 150克左右 糖 5克 鹽 6克 8克 料酒 熬豬皮10克 拌肉餡10克 花椒 5顆 清水 熬豬皮500克左右 和麵150克左右 醋 適量 做法1肥三瘦七的去皮豬前腿肉 剁成肉餡 準備好蔥薑 我把...
蘿蔔粉條餡的包子怎麼做？蘿蔔包子餡怎麼做好吃
蘿蔔擦成細絲，再剁碎備用 粉條熱水浸泡剁碎備用 豬肉餡放入適量的醬油和調味品攪拌均勻，把豬肉餡和粉條一起放入蘿蔔中，攪拌好以後，加入適量的熟油。劑子擀成包子皮，放入蘿北餡子，包成包子，上鍋蒸20分鐘就好了。首先我們將蘿蔔切碎，放入水中焯熟，撈出放入盆中備用，再將粉條焯熟切碎，放入盆中，加入食用油以及...