1樓：今夕何夕是朝夕
油饢的做法
1.把所有材料混合揉成光滑麵團，有條件多揉一會兒。然後室溫下發酵至2-2.5倍大大。
2.取出麵團後排氣，分成四個相等麵團，鬆弛15分鐘。這個時間可以切洋蔥了。
3.取乙份麵團擀成厚餅，放到不沾烤盤上，然後按壓中心，讓周圍厚中間薄，然後上面插眼。
4.抹上油、撒上熟芝麻、撒上洋蔥碎
5.入烤箱180度烤約25分鐘
烹飪技巧
餅中間越薄烤出來越脆。 建議使用不沾烤盤。 饢的大小自己掌握，根據自己的烤盤大小。
2樓：匿名使用者
主料高筋麵粉200g 食用油30g
白綿糖40g 鹽10g
牛奶80ml 乾酵母4g
雞蛋1個
小油饢的做法步驟
1. 把高筋粉、食用油、鹽、白綿糖、雞蛋倒入盆中，將乾酵母倒在溫熱的牛奶中攪拌均勻，也倒入盆中和成麵團，發酵至麵團的兩倍
2. 發酵好後，分成均勻的小麵團，放入烤盤，再次發酵15分鐘，放入烤箱
3. 烤箱溫度在180度，烤製10分鐘後，從烤盤取出，刷一層雞蛋液，再次放入烤箱，15分鐘即可取出
風味新疆小油饢怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：匿名使用者
1.主料：麵粉500克
輔料：酥油40克、白糖50克、牛奶200克、酵母3克、鹽4克，白芝麻5克、刷小油饢蛋黃回液30克，和面答全蛋液40克
2.把雞蛋打散，分離乙個蛋黃出來
3.把麵粉裡加鹽、白糖、酵母拌均勻，加牛奶、雞蛋液和成光滑的麵團4.和好的麵團蓋好醒15分鐘，加入酥油35克，揉均勻揉光滑5.分成50克小劑子
6.揉圓，放在烤盤裡
7.蓋保鮮膜發酵30-40分鐘結束後，刷上雞蛋液，撒上白芝麻8.烤箱180度預熱2分鐘，加烤盤用上下功能烤18分鐘9.即可取出
新疆小油饢怎麼做好吃又簡單，做法**分
4樓：
主料麵粉 ：500
輔料油 ：適量
鹽 ：適量
芝麻 ：適量
具體步驟
第一步把麵粉裡加鹽、白糖、酵母拌均勻，加牛奶、雞蛋液和成光滑的麵團第二步和好的麵團蓋好醒15分鐘，加入酥油35克，揉均勻揉光滑第三步分成50克小劑子
第四步蓋保鮮膜發酵30-40分鐘結束後，刷上雞蛋液，撒上白芝麻第五步烤箱180度預熱2分鐘，加烤盤用上下功能烤18分鐘
新疆小油饢的做法步驟圖，新疆小油饢怎麼做
5樓：爵爺的網路
饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤製。新增羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤製的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤製的叫芝麻饢，等等，皆因和麵和新增劑成分、麵餅形狀、烤製方法等各不相同，饢的名稱也就相應而別。
饢是新疆各兄弟了族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。
饢的品種很多,大約有五十多個。常見的有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢，等等。
據考證，「饢」字源於波斯語，流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞細亞各國。維吾爾族原先把饢叫做「艾買克」，直到伊斯蘭教傳入新疆後，才改叫「饢」。
新疆油饢的做法步驟圖，新疆油饢怎麼做好吃
6樓：愛國者搗個蛋
主料麵粉
150g
牛奶80g
酵母2g
玉公尺油25g
蜂蜜10g
輔料芝麻適量鹽
1g步驟
1.用料：麵粉150克，牛奶80克，酵母2克，鹽1克，玉公尺油25克，蜂蜜10克，芝麻適量
2.將酵母倒入牛奶中溶化，
3.加入除芝麻外的所有材料。
4.揉成光滑麵團，放入大碗，蓋上保鮮膜發酵。
5.麵團長大至兩倍。
6.排氣，分割成2等分，滾圓，鬆弛10分鐘。
7.擀或壓成圓餅。
8.用叉子在表面叉孔，
9.抹油撒芝麻。
10.放入烤箱，中層，上下火，200度，烤約20-30分鐘。
11.表面成淺棕色，出爐。
小貼士麵團不需要出膜，揉至光滑即可。
麵餅大小可以隨自己喜好任意調整。
烘烤時間與火力需要根據烤箱實際情況酌情調整。
風味醬肉怎麼做如何做好吃
主料夾子肉 五花肉或三線肉 六斤 老抽600ml蠔油3勺 黃豆醬2勺 叉燒醬3勺 黃蔥2根 姜2指洋蔥半顆 芹菜1根 胡蘿蔔2根 白酒100ml 料酒3瓶蓋 青花椒適量 三奈少量 八角少量 桂皮少量 風味醬肉的做法步驟 風味醬肉的做法 11.材料洗淨擦乾，青花椒炒香用擀麵棍擀碎風味醬肉的做法 22....
小櫻桃果醬怎麼做如何做好吃
材料雞蛋三bai個 du 青椒乙個 紅辣椒乙個 油 鹽 zhi蒜 做法1 將青dao椒和紅辣回椒切末。2 鍋答內放油，八成熱時打入雞蛋，用鍋鏟翻炒出漂亮的蛋花，取出備用。3 鍋內放少許油，將蒜爆香，倒入辣椒爆炒。4 把炒好的雞蛋倒入鍋中，加少許鹽，和辣椒翻炒均勻即可出鍋。小櫻桃果醬抄的做法步驟 1....
油燜厄瓜多尔白蝦怎麼做如何做好吃
食材明細 白蝦適量 姜蔥蒜適量鹽適量 料酒適量 食用油適量 鹹鮮口味燒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 鹽水白蝦的做法步驟 鹽水白蝦的做法步驟 1 1準備鮮蝦和姜蔥蒜鹽水白蝦的做法步驟 2 2鍋裡加水加薑蔥蒜燒開鹽水白蝦的做法步驟 3 3倒入白蝦 鹽水白蝦的做法步驟 4 4調入2小勺的鹽鹽水白蝦的做法步驟...