1樓：村意
鴨子薰著吃，和玫瑰花更配。
2樓：無所謂
你好紫蘇燜鴨子,朋友們來我家裡總是特別要求吃這道菜.材料主要是花鴨半隻、蒜茸、還有紫蘇.紫蘇要剁碎.
燒好鍋,把紫蘇放進去爆一爆,放進碗裡.鴨子剁好，放在燒熱的油鍋裡炸熟,然後撈上等油幹,最後是把鴨子和紫蘇一起放進鍋裡燜,當然千萬不要忘了把蒜茸也放進去,加點精鹽,半碗水,7分鐘左右的時間就可以上碟了.非常簡單的做法,但吃起來鴨子不肥膩,鴨子的肉滑嫩,紫蘇又香又可口,讓人回味無窮!
3樓：狼軍
啤酒鴨 材料:鮮鴨半隻,啤酒一瓶,醬油,生薑,八角,桂皮,花椒,白糖,雞精,蔥 做法:1.
將鴨子斬好,與三杯鴨的大小差不多.把生薑切成片.蔥切成段 2.
放少許油,把生薑爆炒一下,將鴨子較肥的部分放在油裡炸一炸,這樣就不會肥,再把斬好的鴨子全部放進去炒,放一點鹽,要一直炒,炒出香味來,再把裡面的油水倒到另外乙個碗子,再往鍋子倒入啤酒,啤酒的量是要蓋住鴨肉,再放入白糖一勺,八角桂皮花椒少許 (看個人口味),蓋上鍋蓋,燜到水乾,再倒入少許醬油(用加加的較美味)，蔥段，雞精，再翻炒一下，就可起鍋了．（愛吃辣椒的，還可在燜時放入一些紅辣椒絲）。
鴨子怎樣做最好吃
鴨子如何做最好吃
首先把1800 2000克的鴨子切來成四塊 如果有源條件的話取整鴨 放入 bai大鍋內du放入水，水剛過鴨子既可，zhi燒開 主要去血水 馬上拿dao開，用水洗乾淨，晾乾。接著開乙個油鍋 如果你不是乙個吝嗇鬼 放入一公升油燒到4到5成熟，基本上手放在上面感到有熱氣就行，放入鴨子炸到金黃色。取出放入乙...
雞蛋要怎樣做最好吃，雞蛋怎樣做最好吃
裙帶菜雞蛋湯做法步驟 需要的食材 幹裙帶菜少量 雞蛋1個 清水適量 鹽適量 詳細做法 1 幹裙帶菜清洗乾淨，鍋裡燒開水，把幹裙帶菜放進去煮1分鐘，幹裙帶菜遇熱水後很快就泡開。2 再把雞蛋放進碗裡攪拌均勻，趁著鍋裡的湯水沸騰，把蛋液倒進去，形成蛋花，放少量鹽調味即可關火出鍋，簡單又省事，味道鮮美，營養...
爆炒鴨子怎麼炒最好吃，鴨子怎麼炒好吃？
爆炒鴨子也應該在爆炒之後再加點水煮一煮燒一燒啊。不可能一下爆炒就熟了就能吃的呀。不蓋鍋子鍋蓋煮一煮的話，那熟透不可能的。所以還是要加上生薑，料酒加水去煮一煮。為什麼飯店炒的鴨子那麼好吃？原來做法這麼簡單，看大廚這樣做的。美食菜譜，做飯技巧，美味，家常菜做法，美食推薦，吃貨，鴨肉怎麼做才好吃？鴨肉這樣...