1樓：匿名使用者
一般公尺酒發酵的時間長一點酒水就多而且越清甜。
可以把公尺酒加水煮開，放個雞蛋
然後加糖，加點薑末
味道很好的
我媽媽很會弄這個，每年都想吃她弄的公尺酒
怎麼存放甜酒(公尺酒)做好的甜酒最難存放了有時存放時間三四天就變辣了不好吃各位網友你支支招阿
2樓：匿名使用者
可以放到冰箱裡，但是不能留太久，過三天以後，糯公尺會被酒泡得很烈，這樣味道就像酒一樣了，沒有一點甜味了。如果沒有冰箱，拿乙個甕來裝也行，但是要放到陰涼的地方。
3樓：匿名使用者
怎麼樣可以讓網友不知道自己加了她vqpycukj5k
酒釀做出來的酒可以長期儲存嗎？要怎麼儲存？是時間越久越好嗎？回答一下，非常感謝！要講實際點
4樓：匿名使用者
用陶瓷做的缸或者罈子放在陰涼乾燥處不能曬太陽的，上面還得蒙一塊塑料紙蓋上蓋子
可以放好幾個月的或者1年左右。如果儲存不好就會發酸。
自己做的葡萄酒有毒嗎？能不能多喝？謝謝
5樓：如風如風0號
自製葡萄酒無毒，但是不能多喝。
一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產生大量甲醇，酵越徹底，甲醇含量會越高。
另一方面，葡萄中的蛋白質水解為氨基酸，再經過酶的催化作用生成雜醇油。
自釀葡萄酒的發酵過程中會產生大量的氣體，千萬不要用塑料瓶、不鏽鋼、鋁器皿等來盛裝，以免發生化學反應。
6樓：
適量的飲用葡萄酒不僅不會有害身體，還對身體是有益的。
首先，要先了解葡萄酒的製造過程，葡萄酒分為：1, 採收2, 破皮3, 榨汁4, 澄清5a,橡木桶發酵5b, 酒槽發酵6a, 橡木桶培養6b, 酒槽培養7, 澄清:8, 裝瓶
如果這些環節均沒有出現：1.葡萄在釀製過程中不能碰到油汙、鐵器、銅器、錫器等2.
糖放得過多！（糖多了就會影響酒的味道了！如果想喝甜的葡萄酒，可以在發酵結束後再加糖）是不會產生對酒或者對人體的有害物質的
7樓：博飛華僑港澳台
自釀紅酒農藥、含菌量難控制，專業釀酒對此有嚴福釘弟固郗改甸爽鼎鯨格的要求。非專業葡萄釀的酒酸度高，需加糖才可飲用，而專業紅酒是100%葡萄釀的，不加糖。釀酒加的唯一新增劑是二氧化硫，會自然揮發，對人體無害。
所以還是買酒喝吧。
8樓：雷貽泰
目前，大多數家庭釀製葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀製和飲用時應該當心，避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。在家庭釀製葡萄酒的過程中，飲用自釀葡萄酒有中毒的風險。如果您飲用自釀葡萄酒後有任何不適，請及早就醫。
9樓：匿名使用者
沒毒的，可以放心飲用！我家夏天的時候自己釀了一些，不過糖放少了。澀澀的。望採納
10樓：和藹的一顆心
沒毒，少喝，酒精濃度不同，酒精高的少個，別喝
11樓：匿名使用者
自己釀的想喝多少喝多少，不過還是要看身體狀態，
我想在農村開個酒坊，大家說是做大麴酒還是做小麴酒好！謝謝！就是想做點好喝的酒賣給大家，希望多給點建 70
12樓：急需
農村小曲就行，大曲也可以。要不你就搞大小曲混合。開酒坊手續有點麻煩
13樓：硬挺著走
你想在**開酒廠 是東北 還是南方
怎麼讓自己的做的酒品牌進入飯店？應該怎樣談？之前有什麼貓膩？有什麼需要注意的？謝謝?
14樓：匿名使用者
酒店一般要收取進店進場費，費用的多少要看這個酒店的規模。
這個費用比終端零售點的陳列費要高出不少。
至於你說的貓膩，說白了，店家只關心2個問題：
定價 他要看他的利潤高不高，酒水一般80%-120%的利潤，利潤越高越喜歡
進店後你最好給服務員返乙個蓋費，不管是店老闆賺還是服務員賺，這個蓋費你都得考慮下，別人推銷出去一瓶酒能得多少錢這個必須談。不談的話你即使進了店也很難賣。
15樓：可愛的蝴蝶劫
直接去找酒店採購部，跟他介紹你的酒，要講你的酒與別的酒的不同之處，好處。價錢方面，寧願買十贈一，也不要降價。
我是賣酒水的，現在想做名片，求有創意的名片 能給人多留下點印象的 多多指教！！謝謝大神！！
16樓：匕武風
用純色做名片，正面是乙隻手扶著酒瓶放入冰塊中，影象佔名片1/9不要有邊框，背面用行書寫上你的**和姓，字要小。
17樓：匿名使用者
哦對不起我想想想想想想想想法律
你好！我自己做的葡萄酒為什麼有點苦味？是因為單寧還是甲醇呢，有點酒香味，還能喝嗎？謝謝！ 10
18樓：情不重不生婆娑
10天就要第一
次過濾的，30天後二次過濾，最後完成的時間應該是6個月到一年。有點苦應該是跟葡萄有關係，葡萄皮中有單寧素 沒有提煉加工的話就會有種酸澀感和苦感，沒有關係，可以喝。
加白糖是增加酒精度的。
19樓：浩瀚獒苑
不能喝.你是不是在塑料瓶裡釀的
夏天可做甜酒釀嗎？夏季做甜酒釀要不要放冰箱裡
夏天可以做甜酒釀，下面是具體做法 準備材料 糯公尺 250g，酒麴 少許，涼開水 少許1 糯公尺洗淨，用水泡一晚上後上鍋蒸熟，然後放涼。2 用的器具都要消毒，防止雜菌汙染，用開水煮5分鐘左右就可以了。3 蒸好的糯公尺飯拌入涼開水，每次加一點，用勺子打散至顆粒分明就可以了。4 拌入甜酒曲，酒麴均勻地和...
怎樣做出最甜的酒釀，怎樣做甜酒釀好吃竅門
主料圓粒江公尺500g 清水 700ml 方法 步驟 1製作酒釀有兩個前提條件 第一潔淨無油，第二恆定溫度。必須保證所有器具潔淨無油，否則雜菌侵入，酒釀不甜還長黑毛。我這幾個器皿是專門做酒釀的，不裝其他東西，所以清洗起來就比較省事。家庭自製酒釀沒有專業裝置，夏天和冬天供暖季溫度最為適宜，酒釀發酵的2...
水果湯圓甜酒釀的做法，水果湯圓甜酒釀怎麼做
食材主料 醪糟0適量 輔料火龍果，枸杞0步驟 1.把水燒開 2.加入紅龍果 3.加入枸杞 4.澱粉用水打勻 5.加入水果湯圓，作為下午茶我不愛吃這麼甜的餡所以放了兩個湯圓。6.加入醪糟，也就是甜糯公尺酒 7.最後一步加入水澱粉就可以出鍋了。小貼士醪糟不宜煮很長時間 醪糟湯圓的做法步驟圖，醪糟湯圓怎麼...