1樓：柔桂花扶庚
用料主料
白蘿蔔200克
輔料花生
50克粉絲
50克蝦皮
30克麵粉
適量調料
色拉油適量
食鹽適量蔥適量
姜少許蘿蔔羹的做法
蘿蔔羹，徐州家喻戶曉的招牌湯羹，大小飯店都能覓到此美味的芳蹤。家常菜館裡邀友小聚，豪邁的點了一堆硬菜，最後猶豫不定要什麼湯才能滿足眾口味時，服務員一定會建議；「來個蘿蔔羹吧」到這兒東道主也定會爽快接受：「管」。
蘿蔔羹，尋常百姓人家裡也是常見，一年四季，隔三差五的做，老少皆宜。乙個蘿蔔一勺麵粉成就一鍋鮮美清淡的湯羹上桌，全家滋潤養胃又化食。
準備：1.提前將花生公尺用水泡半小時以上、粉絲泡軟、蝦皮泡5分鐘即可2.一勺麵粉放入小碗中（三人份，一勺即可）3.然後碗中加入清水，攪拌均勻成麵粉水，待用4.蘿蔔洗淨，切絲
5.花生公尺切碎
6.蔥、薑切末
做法：1.鍋中加少許花生油，油溫後放入蔥、薑末熗鍋，然後放入蝦皮滑炒至有香味冒出
2.放入蘿蔔絲翻炒
3.將蘿蔔絲炒至稍軟塌，或者稍變色、出水都行
2樓：匿名使用者
食材主料
蘿蔔1個
生花生公尺
適量粉條
適量輔料
小麥麵粉
40克蔥1根姜
1塊大蒜苗
2根食用鹽
適量食用油
適量步驟
1.開小火，鍋中倒入油，待油五成熱時將花生公尺放入油中炸，炸到白花生公尺表層泛黃，裝盤放涼備用。
2.將蘿蔔、蔥、姜分別切成絲。
3.**，另起鍋，倒入適量的食用油。
4.油冒煙時倒入蔥、姜，翻炒出香味。
5.再將蘿蔔絲倒入鍋內中火翻炒。
6.蘿蔔翻炒近一分鐘後，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋中火煮。
7.同時將粉絲倒入鍋中一起煮。
9.舀子裡倒入200克左右的清水，將小麥麵粉放入後充分攪拌，直至麵疙瘩消失。
10.待水沸騰後，將麵粉水倒入鍋中，攪拌。
11.大蒜苗切成細小菱形狀，備用。
12.待鍋內快要煮開時放入花生碎、食用鹽，攪拌均勻。
13.鍋煮開後，關火，放入大蒜苗。
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