1樓：匿名使用者
食材明細
主料豆角一斤
大蝦公尺10個
輔料蔥末適量
蒜末適量
薑末適量
芽菜適量
生抽適量
鹽少許糖少許
雞精少許
香油少許
鹹鮮口味
炒工藝廿分鐘耗時
普通難度
幹煸豆角的做法步驟
1準備好所有的食材。
2蔥薑蒜全部切末，蝦公尺用水泡軟也切末，芽菜取出備用。
3炒鍋倒油燒熱，倒入豆角翻炒。
4慢慢煸炒至豆角水分已乾，外皮皺縮。
5把豆角撥在鍋邊，底油放入蔥薑蒜，蝦公尺和芽菜煸炒出香。
6再把豆角混合一起繼續煸炒，加入少許鹽和糖。
7加入少許生抽。
8再淋入香油，雞精。
9全部翻炒均勻即好。
小竅門煸炒豆角的時候要不停翻炒，以免豆角糊鍋。
2樓：陌上_卿名酒酒
主料豆角
500g
海公尺10個
輔料蔥薑
適量蒜瓣
5個香辣芽菜
15g生抽
5ml糖
2g雞精
適量香油
適量步驟
1.準備好所有的食材，海公尺用清水浸泡。
2.蔥薑蒜切末，海公尺提前浸泡變軟也切碎，準備好香辣芽菜。
3.炒鍋到油燒熱倒入豆角翻炒。
4.炒至豆角外皮皺縮。
5.把豆角撥在一邊，加入蔥薑蒜和芽菜炒出香味。
6.再和豆角混合繼續翻炒。
7.加入生抽和糖。
8.最後加少許雞精，淋入香油。
9.全部翻炒均勻關火。
幹煸豆角怎麼做好吃，幹豆角怎麼做好吃
幹煸豆角微波後再炒更好吃 原料 豆角500克，肉餡300克，蝦公尺25克，榨菜末20克，蔥末 醬油 薑末 糖 鹽 醋 味精 油少許。養生亮點 豆角是豆類蔬菜的重要代表，它不但和普通蔬菜一樣含豐富的維生素b 維生素c 膳食纖維等營養素，還含有蛋白質和不飽和脂肪酸。原料 豆角500克，肉餡300克，蝦公...
素幹煸豆角怎麼做,素幹煸細豆角怎麼做如何做好吃
素的幹煸 豆角 材料及製作 1 將豆角去筋，洗淨，濾乾水分。2 蔥 姜 蒜切成末。3 鍋中放入油，熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟，再取出把油瀝乾。4 鍋內油燒熱，把蔥 姜 蒜 辣椒爆香。5 加入豆角 酒 鹽 味精翻炒均勻即 附註 幹煸豆角時火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太乾了 簡單幾步教您...
素幹煸豆角怎麼做好吃的做法,素幹煸細豆角怎麼做如何做好吃
食材明細 主料豆角800g 乾辣椒5顆 蒜稍多姜適量 輔料鹽適量 糖少許花椒一小把 醬油少許 素幹煸版豆角怎麼權做好吃的做法步驟 1.豆角洗淨，掰段，將水控乾，不然容易濺油2.準備大量的蒜末和適量的薑末，乾辣椒切段3.鍋內放油，油熱煎豆角。兩面出現虎皮後瀝出4.鍋內的油可繼續使用，放入蒜末，薑末，乾...