1樓：王培信
主料饅頭抄
1個雞蛋
1個輔料油適量
襲醬油適量豆豉
適量蒜苗
適量步驟
bai1.備饅頭，蒜苗，
du雞蛋
2.饅頭切塊備用。
3.雞蛋打散，zhi拌均勻。
4.將切好的饅頭下蛋液中。
5.熱鍋加油，將蛋液饅頭下鍋。
6.煎至酥香脆黃。
7.加入適量蒜dao苗同炒出香味。
8.轉小火，加入豆豉。
9.加入醬油，拌至炒均掛味即可。
10.乙份脆香饅頭完成。
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2樓：寵寵欲動闖天涯
1.準備幹酵bai母。
2.把酵母放入不du超過30度的溫水裡拌勻zhi
3.加入麵粉，均勻dao攪拌成絮狀。
4.揉成內光滑的麵團容，用保鮮膜包好靜置10分鐘。
5.電飯煲裡加少量水加熱30秒鐘，切斷電源。把面盆放入電飯煲保溫發酵2小時。
6.發酵兩倍大的麵團排氣、揉勻，再放入電飯煲發酵1小時，電飯煲再加熱30秒，切斷電源。
7.第二次發酵完成。
8.麵團排氣揉勻，在面盆裡壓成圓型，放入食用油、糖、鹽、蔥花拌勻。
9.把蔥花卷在裡面，對折，兩頭按壓成圓形，放入加了少量油的電飯煲裡，按蛋糕鍵開始工作。
10.10分鐘後斷開電源，保溫10分鐘，再按蛋糕鍵工作10分鐘。
11.10分鐘到了斷開電源，開啟電飯煲撲鼻而來的蔥香味!這是饅頭的底部，煎的又黃又脆。
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3樓：匿名使用者
主料：玉公尺粉
50g麵粉
250g
輔料：油
適量自製豆沙適量糖
1勺酵母
3g操作步驟反饋
1.將玉公尺粉，麵粉倒入盆裡。
2.加入糖和酵母。
3.用溫水揉成麵團。
4.醒1-2個小時。
5.拿出醒好的面搓成長條。
6.將長條切成劑子。
7.用擀麵杖將乙個劑子擀成長方形，包入一點豆沙餡。
8.將它卷起來
9.再用手將兩端疊在一起。
10.將饅頭壓扁成型。
11.鍋內放油燒熱，將饅頭放入。
12.加入適量的水，蓋上蓋，當水蒸發完，饅頭就煎好了
4樓：
豆沙饅頭的做法
將稱好的麵粉混合
用35℃左右的溫水將酵母喚醒，大約5分鐘。
將酵母水加入麵粉內，用全部溫水把麵揉成麵團，麵團在溫暖的地方發酵至原來兩倍大。
發酵好的麵團反覆揉至光滑。把麵團分成合適大小，主要根據自己喜歡。每乙個麵團在進行揉和。
將小麵團用手壓扁，把紅豆餡包在其中。包好的豆沙包先醒20分鐘。上鍋蒸。
20分鐘成熟。
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