1樓：
這個是湖南的特產，
用新鮮的嫩姜曬乾，
泡在醬油裡一段時間，
主要是作為配料。
2樓：可梅花秘雲
食材主料
子姜500～600g
輔料龍牌生抽
600ml
食鹽2小匙
步驟1.原料：子姜一袋
2.將子姜清洗專千淨，曬乾水份。
3.晾曬屬好的子姜切成薄片備用。
4.將醬油倒入湯鍋裡，點火煮開。
5.煮開的醬油讓它完全冷卻。
6.準備乙個無油無生水的乾淨玻璃罈子。
7.把薑片放入到罈子裡。
8.將晾涼後的醬油倒入罈子裡，在上面放少許食鹽，蓋上罈子蓋就行。
9.最後在壇沿內放入清水，等上十天半月後就可以享用了。
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