1樓：匿名使用者
皮：麵粉，雞蛋，油，水把材料加到一起揉成麵團就可以啦，油加多了皮炸起來會較酥，蛋加多了有雞蛋的香味但炸的時候會出很多泡，也有家庭不加蛋。餡：
花生、芝麻、白糖（有的還加冬瓜糖）花生炒過去皮，用石臼打成碎末，沒有石臼可用刀慢剁；芝麻炒過和花生末、白糖一切拌勻即成餡（加冬瓜糖有肥豬肉一樣的潤感，吃起來也不膩不錯哦）做法：1、取一小塊麵團擀成薄皮，取杯蓋壓出圓形餅皮（像做餃子皮一樣）；2、像包餃子一樣把餡包起來；3、再將包好的餃子放油裡炸，炸至金黃，酥脆香甜的酥餃就可以吃了。 本人試過用烤箱來烤，就是烤不出那種脆脆的感覺，還是油炸的好吃，包餡的時候一定要包好，不然炸一半口開了糖流到油裡會濺油的哦。
怎麼做南方特色酥餃，最正宗南方特色酥餃的做法
最正宗南方特色酥餃的做法 1 黑芝麻 冬瓜糖 花生仁切碎後，包入餃皮中 2 放油鍋裡炸成金黃色即可。主料酥餃 花生油 南方特色酥餃的做法步驟 1.黑芝麻,冬瓜糖,花生仁切碎後包入餃包中,放油鍋裡炸成金黃色.潮汕酥餃的做法，潮汕酥餃怎麼做好吃，潮汕酥餃的家常 食材主料 麵粉復500克制 花生100克 ...
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酥肉對肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,我用了五花肉,去皮，切成約半釐公尺厚的片，一小把花椒。先把裹汁調好，麵粉加入兩個雞蛋，在把肉倒入麵粉中，等油熱了就可以炸了，可以多炸幾遍更酥脆 中國烹飪大師教你做酥肉！四川酥肉這樣做才能更好吃 hello！我是肥而不膩的現炸小酥肉。酥肉是一道特色傳統名菜，很多...
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教你蛋黃酥酥香掉渣的做法。適合2歲 寶寶的紅豆蛋黃酥。教你做又香又酥的蛋黃酥。好吃的蛋黃酥製作過程。手抓餅擀成圓餅包上豆沙鹹蛋黃，刷上蛋液進烤箱。首先準備好相應的食材和一些輔助材料，將食材清理乾淨以後做成蛋黃酥的樣子，放到烤箱中烤5 8分鐘就可以吃了，這樣做出來的蛋黃酥非常的好吃，非常的有營養。準備...