1樓：匿名使用者
豬肉 500克
芋頭 250克
花生油 3匙
生抽 3匙
老抽 1匙
客家黃酒 1勺
白糖 1匙
食鹽 2克
1這是家裡種的土芋頭，不是香芋哦！
2把芋頭的皮刮去，洗乾淨，放在陽光下暴曬三條！
3這是曬了三天的芋頭，老人家說這樣燜豬肉很好吃！
4豬肉洗乾淨備用！
5把芋頭和豬肉切好備用！
6把切好的芋頭和豬肉放到熱炒鍋了，放點食鹽爆炒！
7把生抽、老抽和客家黃酒同時倒入炒鍋，和豬肉芋頭一起爆炒片刻！
8爆炒片刻後加入適量的的開水，開始燜芋頭豬肉！
9半小時後大火收汁！
圩頭怎麼削皮,圩頭怎麼做好吃
直接放鍋蒸就可以了 芋頭皮兒應該也能吃的 實在要削的話用削皮刀就行了 圩頭怎麼做好吃 幾種芋頭的做法 椰汁芋頭西公尺露 材料 芋頭 最好選檳榔芋 900g，西公尺 225g，冰糖 270g，椰汁1杯半，鮮奶半杯 做法 芋頭洗淨去皮，切小粒備用 西公尺浸30分鐘，放於鍋內煮2分鐘至半透明裝，熄火約5分...
怎樣煮客家木耳燜豬肉,客家燜豬肉怎麼悶好吃
五花肉1斤 跟豬肉老闆說要帶皮,切成長四方形,稍微不要太厚.大概五 六人份剛好.提示 五花肉也叫三層肉.木耳200克 藥材鋪買,清水白木耳.最好滲水過夜,泡軟.記得去硬蒂.不愛木耳的朋友可以選擇減少分量.雞蛋2顆,薯粉1碗,蠔油1湯匙,南乳2片,醃料五香粉,胡椒粉,鹽,和花雕酒.全部少許 做法1 把...
豬肉燜子怎麼做，東北豬肉燜子的做法
1 先將豬肉攪碎,準備好蔥花姜沫等各種調料,待用.2 準備好大骨頭或排骨湯 如果沒有,用開水也可以的,只不過沒有骨頭湯的好吃 一定要滾開的,備用 3 準備澱粉,一定要純地瓜的澱粉,初次不會做的時候,您可以先將澱粉平均分成兩份,先用溫水 涼水也可以 各將兩份澱粉化開,加水的多少以能夠很容易的攪拌為宜,...