1樓：無聊醬油客
買回來的珊瑚皮首先要衝水把裡面的鹹味沖淡，在把水控乾，準備好鹽味精蔥花和蔥油一起拌，口味不能太鹹了吃的是蔥油的香味
2樓：匿名使用者
沒看過怎麼做~~~但是找到了圖~~自己看看吧
3樓：匿名使用者
珊瑚皮是啥啊， 就聽過拉皮
涼拌血珊瑚的吃法，簡單的涼拌血珊瑚怎麼做
4樓：林夕的微笑
材料石花菜：30克;
姜：2片; 蒜：3瓣; 食鹽：5克版; 醋：5克; 生抽：5克; 沙拉汁：3克; 香油
權：3克; 蔥：5克; 辣椒粉：3克;
涼拌血珊瑚的做法
1海凍菜提前一晚用涼水泡發，期間換三次水，鍋中燒開水，下入兩片薑片，入海凍菜焯一下水馬上撈出過涼水，海凍菜中加入薑蒜末
2加入鹽、生抽、香油
3生抽沙拉汁、醋、辣椒粉，充分拌勻後加入蔥花即可
涼拌血珊瑚的做法，涼拌血珊瑚怎麼做好吃，涼拌
5樓：匿名使用者
主料 2人份
石花菜30克
調料姜2片、蒜3瓣、食鹽5克、醋5克、生抽5克、沙拉汁3克、香油3克、蔥5克、辣椒粉3克
涼拌血珊瑚步驟1
海凍菜提前一晚用涼水泡發，期間換三次水，鍋中燒開水，下入兩片薑片，入海凍菜焯一下水馬上撈出過涼水，海凍菜中加入薑蒜末
步驟2加入鹽、生抽、香油
步驟3生抽沙拉汁、醋、辣椒粉，充分拌勻後加入蔥花即可涼拌血珊瑚成品圖
烹飪技巧
泡發血珊瑚必須用冷水，溫水容易讓它溶解
中間換三至四次水，這樣可以有去除腥味
焯水中放薑片也是為了去腥，焯水只需要過一下，時間太長它會變軟沙拉汁和辣椒麵可以不放，隨自己喜好就好
有一種海鮮，長的像珊瑚，經常用作拌冷盤，叫什麼名字？
6樓：匿名使用者
石花菜是一種海藻類食物，長的像珊瑚
7樓：匿名使用者
應該是海蜇吧、白色的、吃起來脆脆的
涼拌血珊瑚草怎麼做
8樓：姓韋名忠字洪斌
主料 2人份
紫晶藻50克、黃瓜1根
輔料豆腐皮6張
調料蒜1頭、生抽1湯匙、陳醋1/2湯匙、芝麻油專1/3湯匙、食屬鹽1/2茶匙
涼拌血珊瑚草步驟1
血珊瑚草(紫晶藻)洗淨用足夠的水泡發8小時，中途多次換水，最後一次用涼開水來泡發
步驟2黃瓜和炸豆腐皮(用油炸過的豆腐皮)用開水過一遍，將泡發好的血珊瑚草切開成小段
步驟3將黃瓜和炸豆腐皮也切絲，大蒜去皮剁碎備用步驟4將適量的生抽、陳醋、鹽和芝麻油倒入碗裡，調勻成調料汁攪拌即可
珊瑚草的做法大全 家常珊瑚草怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
涼拌血珊瑚草的做法
主料紫晶藻50克
黃瓜1根
輔料豆腐皮
6張調料
食鹽1/2茶匙蒜1頭
生抽1湯匙
陳醋1/2湯匙
芝麻油1/3湯匙
1.血珊瑚草(紫晶藻)洗淨用足夠的水泡發8小時，中途多次換水，最後一次用涼開水來泡發
2.黃瓜和炸豆腐皮(用油炸過的豆腐皮)用開水過一遍，將泡發好的血珊瑚草切開成小段
3.將黃瓜和炸豆腐皮也切絲，大蒜去皮剁碎備用4.將適量的生抽、陳醋、鹽和芝麻油倒入碗裡，調勻成調料汁5.
所有材料切好後可以放入冰箱冷藏，冰涼了吃飯時放入大蒜粒和調料汁，拌勻就可以開吃了，清涼酸辣，超開胃的
清爽的排毒養顏菜—涼拌血珊瑚草
10樓：匿名使用者
做法：1.適量血珊瑚草在清水中浸泡8個小時左右，中間換4、5次水。
2.半根黃瓜切成絲。
3.血珊瑚瀝乾水，在開水鍋中稍微焯下，過冷水哦，撈出瀝乾水分。
4、和黃瓜絲放一起，加鹽、香油、白糖、醋、雞精、熟芝麻拌勻。
涼拌皮蛋的做法？
11樓：匿名使用者
涼拌皮蛋這樣做不沾刀又好吃
12樓：匿名使用者
涼拌皮蛋，巴適得板。
13樓：我家有菜
涼拌皮蛋怎麼做？青瓜削薄皮，卷起來擺盤，雞蛋一切為四，蒜紅椒拉碎，加入鹽雞精白糖生抽陳醋，醬油辣椒油蔥花 ，攪拌均勻即可。
14樓：了困口討論路
涼拌皮蛋製作bai步驟：
皮蛋，去皮。du去皮的皮蛋清洗zhi掉蛋清上的dao皮渣和蛋膜專。再用食用水沖洗
屬一下。
2. 找一根線，用線分割皮蛋。薑切末備用。碗裡加5勺老醋。
3. 再加1勺生抽。加1/2勺白糖。最後加點香油。
4. 將調好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁裡。撒上薑末，冷藏10分鐘。好吃的涼拌皮蛋就做好了。
皮蛋的營養價值
皮蛋的營養成份與一般的蛋蠻相近的，並且醃製的過程經過了強鹼的作用，所以使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。並且使用了鐵劑來醃製，所以鐵質的含量也變高。不過維生素b群及必需氨基酸則被破壞了。
如何選購皮蛋？
目前市售的皮蛋有鴨蛋皮蛋或雞蛋皮蛋，可依個人喜好選擇。購買皮蛋時，可以注意是否有質量認證標誌。此外鉛、銅含量高的皮蛋，蛋殼表面的斑點會比較多，剝殼後也可看到蛋白部份顏色較黑綠或偶有黑點，不宜選購。
傳統方式製造的皮蛋，有些會在蛋殼表面包裹著紅土及稻草等，其實並不衛生，也不方便由外觀判斷含鉛量，並不適合購買，建議應選購包裝完整、標示清楚的產品。購買時也要注意製造日期，並且回家儲存時也要注意儲存的方式及期限。
15樓：ki救命
材料：皮蛋、
bai香菜、大蒜、du紅尖椒、番茄zhi花、生菜、醬dao油、醋、辣椒油回、糖。
做法：(1)將皮
答蛋剝殼，每個對半切開，排放入盤中。
(2)香萊切成末，大蒜剁細，紅尖椒切片，一起放入碗中，加入醬油、醋、糖、辣椒油，調勻，淋在皮蛋上，以番茄花及生萊裝飾。
涼拌血珊瑚的家常做法大全怎麼做好
16樓：夢裡依稀望水鄉
1、適量血珊抄瑚草在清水中浸泡8個小時左右，bai中間換4、du5次水。
2、半根黃瓜切成絲。
3、血zhi珊瑚瀝乾水，在開水dao鍋中稍微焯下，過冷水哦，撈出瀝乾水分。
4、和黃瓜絲放一起，加鹽、香油、白糖、醋、雞精、熟芝麻拌勻。
1、血珊瑚泡發注意事項：
1）泡發需要浸泡8小時左右。
2）泡發容器使用較大容器，血珊瑚泡發率較高。
3）中途換水至少4次以上，換水次數越多腥味越少。
4）必須使用冷水浸泡（溫水會讓血珊瑚溶解）。
2、血珊瑚草是熱帶海藻中的一種，是從普通珊瑚草中精選而出的枝條較大的黑褐色海藻。主要產於南中國海無汙染海域，常年水溫保持在25-32度之間，是營養價值很高的一種海藻，含有多種天然高貴的、珍貴的營養成份，含有豐富的維生素礦物質、纖維質、天然優質膠原蛋白、海中酵素等營養素。特別適合女性實用。
涼拌血珊瑚的做法，涼拌血珊瑚怎麼做好吃，涼拌
主料 2人份 石花菜30克 調料姜2片 蒜3瓣 食鹽5克 醋5克 生抽5克 沙拉汁3克 香油3克 蔥5克 辣椒粉3克 涼拌血珊瑚步驟1 海凍菜提前一晚用涼水泡發，期間換三次水，鍋中燒開水，下入兩片薑片，入海凍菜焯一下水馬上撈出過涼水，海凍菜中加入薑蒜末 步驟2加入鹽 生抽 香油 步驟3生抽沙拉汁 醋...
海蜇皮涼拌怎麼做，怎麼做涼拌海蜇皮的做法
材料 白黃瓜兩根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，調料 鹽，雞精，香醋，香油。做法 1 海蜇皮用清水反覆清洗，然後切絲，洗淨後用清水浸發，直至去掉其澀味和鹹味 2 用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋後3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發，用時擠幹水分 3 黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段 4 所有的原料混...
涼拌的做法
你要尋求涼拌的方法，你是要辦什麼呢？加入涼拌菜的話，那麼這個菜裡就少不了胃鏡鹹鹽食用醋加白糖，適量放點辣椒油，味道更好。題目說的是 餐桌上的一盤冷盤 的製作方法。冷盤，指的不是擱置時間久了的菜餚。是最好不加熱的菜餚。當然，例如 煮熟了的豬肝 都是放涼了再切盤。頂多就是滴上兩滴香油，切上幾條細蔥絲，或...