1樓：
(1)海椒面用油燒開後淋在海椒面上面。(2)把大蒜切成蒜泥，(3)將蔥切細最後將海椒面、蒜泥、蔥調合在一起放入醬油，味精就是涼拌菜的調料了。
涼拌菜怎麼做，涼拌菜製作的流程
2樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃
3樓：還好少年
腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上
4樓：匿名使用者
家常涼拌菜怎麼做？把豆皮清理乾淨切絲，倒入鍋中撈出，加入蔥薑蒜末，生抽蠔油，香菜攪拌均勻。
5樓：匿名使用者
過年在家這樣做涼拌菜
6樓：我家有菜
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小公尺辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
7樓：一人廚
教你涼拌菜清脆爽口的做法
8樓：高雅大氣很有笵
步驟抄家常涼拌菜的
做法步驟11.白菜切絲備用
家常涼拌菜的做法步驟22.粉絲用開水煮下
家常涼拌菜的做法步驟33.黃瓜切絲備用
家常涼拌菜的做法步驟44.胡蘿蔔切絲備用
家常涼拌菜的做法步驟55.蒜切末備用
家常涼拌菜的做法步驟66.將粉絲、白菜絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蒜末、香菜放入盆中
家常涼拌菜的做法步驟77.放入適量的白糖、鹽、味精家常涼拌菜的做法步驟88.放入適量的辣椒油、白醋攪拌均勻即可
70種涼拌菜的做法 冷盤的做法大全有哪些
9樓：信耕順肖雀
製作涼拌菜不僅選料廣泛
，而且製作亦繁簡由人
，可即拌即吃
，不論男女老幼都適合食用
。做涼拌菜生意沒有淡旺季之分
，什麼季節都可以做
，是真正的小投資
，低風險
、大利潤的創業好專案
，在這裡你不僅能學到各種涼拌菜類的前期處理，包括密製辣椒油
，密製調味汁和各種輔料的搭配方法
，更能品嚐到自己親手做的傑作。
涼拌菜的吃法越來越普遍，一盤盤色彩艷麗、清涼開胃的涼拌菜，可讓人食慾大增。
涼拌菜可根據各人口味選材，或葷或素，也可葷素搭配。製作亦繁簡由人，可即拌即吃，也可多做點分量，供多餐享用。涼拌菜成分多是蔬菜、豆製品、菌類，符合現代人要求油脂少、天然養分多的健康概念，不論男女老幼，都適合食用。
深圳嘉美小吃培訓坐落在龍華市場對面金龍華廣場，天虹商場斜對面金龍華廣場，金龍華廣場有國美電器、蘇寧電器等標誌性建築，嘉美小吃培訓就在蘇寧電器這棟樓的金龍閣1808室。主營各種小吃培訓，特色小吃技術，小吃做法學習，學員學習給學員秘方，老師指導，學員現場親手操作，包教包會。
10樓：so陝西新東方
金針拌芹菜
材料芹菜250克，金針150克，枸杞少許，鹽蔬之鮮香油適量做法1.芹菜去掉老梗，老葉，洗淨
2.金針去掉跟部，洗淨，枸杞溫水浸潤
3.芹菜，金針分別過沸水焯一下，撈出，放入涼水中浸涼，撈出瀝水切段4.把材料放入盆內，，將調料撒入，攪拌均勻即可5.依個人口味，還可以加辣油和白醋調味，口感更棒涼拌皮蛋
材料皮蛋3棵蒜頭5棵小辣椒3棵香菜2棵魚露2茶匙醬油1大匙糖2大匙檸檬汁2大匙白醋1大匙
做法step11
香菜、辣椒與蒜頭切末；香菜葉保留裝飾用；檸檬榨汁備用；皮蛋一開四（一顆蛋切成四片的意思）備用。
step22
調醬汁，將調味料全都混合，加入香菜、辣椒與蒜頭末，即成為醬汁。
step33
皮蛋放碟，淋上醬汁，最後放上香菜，就可以上桌。
涼拌菜有哪些品種
11樓：歐詩漫寒雪
海帶、酸豆角、酸蘿蔔、酸包菜、黃瓜、海白菜、雞爪、豬耳朵、夫妻肺片、洋姜、豆腐絲、筍絲、海蜇、粉絲、腐竹、藠頭、胡蘿蔔
12樓：匿名使用者
海帶，酸豆角，酸蘿蔔，黃瓜，青瓜
13樓：旅希家奕奕
我做的涼拌木耳，涼拌海帶絲，涼拌黃瓜都挺不錯的。就辣椒，蔥花，香菜，醬油，香油幾種配料做出來的效果都很好。
14樓：騰颯巫馬天工
冷盤太多了，要不你到菜市場去看看？
15樓：莘夜貴驪娜
有鹹、甜、葷、素四大類
16樓：禚美祁新覺
涼拌菜有鹹的、甜的、葷的、素的
17樓：湯璧微生怡君
有兩類,一種是純菜,一種是與其它食物搭配.
18樓：候桂冼高昂
涼拌菜有四個品種！葷的和素的，熱的和涼的！
19樓：剛玥銀念之
太多了關鍵看你喜歡吃哪種
20樓：庫珠闢曼冬
有酸甜口的 鹹口的 辣口的
清爽涼拌菜怎麼做才好吃？清爽涼拌菜怎麼做
學會這個萬能涼拌汁，拌啥都好吃！介紹所需要的食材 小公尺辣 小蔥 香菜 花生公尺 白芝麻 大蒜 粗辣椒麵 細辣椒麵 花椒粉 花椒油 白糖 生抽 香醋 食鹽 菜籽油。小公尺辣去蒂切辣椒圈，蒜子壓扁斬成蒜末，小蔥 香菜切末，炒熟的花生公尺放入料理機中打成花生碎。所有的食材放在小盤中，香菜不放。再放入一勺...
涼拌菜怎麼做
大熱天一定要做一道涼拌菜，清涼爽口可下飯了！腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上 多彩涼拌菜怎麼做？攤個雞蛋皮切絲，胡蘿蔔菠菜焯水，熱水泡發粉絲，加入花生公尺蒜末，生抽公尺醋鹽糖，辣椒油，攪拌均勻即可。教你涼拌菜簡單又美味的做法 夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃 過年在家這樣做涼拌菜 家常涼拌菜...
麻醬涼拌菜的做法步驟圖，麻醬涼拌菜怎麼做
食材用料 金針菇幹豆腐紫甘藍 胡蘿蔔青尖椒蒜 白芝麻醬 白糖 白醋 食鹽味達美 辣椒麵麻醬涼拌菜的做法 1.金針菇去除根部，洗乾淨後撕開 2.用沸水焯一下，放入碗中涼涼備用 3.胡蘿蔔去皮後切成絲 4.青尖椒切成絲 5.紫甘藍切成絲 6.幹豆腐切絲備用 7.大蒜切碎備用 8.白芝麻醬用少量的水稀釋下...