1樓：1212朱小貓
花生是一種高蛋白食品，老少皆宜，風味獨特，營養豐富。含有大量的蛋白質、脂肪、澱粉、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、硫胺素，棕櫚 酸、維生素a、b、c、e、k等多種營養物質，花生蛋白和大豆蛋白一樣，極易被人體消化和吸收。吸收率高達90%左右。
葵花子當中富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達到50％～60％。我們知道，亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇，而且可以抑制血管內膽固醇的沉澱。所以，我們多食用葵花子，可以預防心腦血管疾病。
瓜子和花生都是非常有營養的食品，只是側重點的偏差，注意攝入不要過量。過量的攝入有害無益。
麵包和饅頭哪個更有營養，麵包有營養還是饅頭有營養？兩者有區別嗎？
從營養角度來看，饅頭的營養價值略高於麵包。麵包和饅頭都是發酵製品，所不同的是，麵包是經過烘烤製作出來的，色 香 味都比較好。烘烤溫度一般在200 左右，使麵粉中的蛋白質 氨基酸和糖發生分解聚合反應，生成誘人的色 香 味物質。但烘烤過程中蛋白質損失率高，如賴安酸損失10 15 烘烤兩次的麵包乾維生素b...
紅皮花生跟白皮花生哪個更有營養，紅皮花生公尺和白皮花生公尺有什麼區別？哪個營養價值高？
紅皮的,紅皮的可以補血 你經常買紅皮花生還是白皮花生？這兩者原來還是有區別的 花生本身是高能 高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸。花生富含微量營養素，含有13種維生素和26種礦物元素，特別是維生素e，煙酸 葉酸 維生素b1，鎂 鈣 銅 鉀等微量營養素的含量豐富。花生另乙個顯著的特點是...
紅蘿蔔和白蘿蔔哪個更有營養
都含有豐富的營養。白蘿蔔味辛甘 偏涼性，入肺 胃經，其中含有豐富的糖類 維生素 礦物質等，具有消積化滯 清熱化痰的作用。紅蘿蔔味甘性平，入脾 胃 肺經，其中也含有非常豐富的營養物質，具有健脾化溼 開胃消食的作用。兩種食材的營養都十分豐富，對於人體來說都是生長髮育所需要的營養物質，建議可以經常換著食用...