1樓：鬼舞丶聖
不僅不能補養身體，還有可能使你中毒。據乙個環境調查組的研究表明，在鯊魚魚翅湯內含有高濃度的毒性物質——水銀，而水銀對人高階神經系統有害。在對曼谷銷售的鯊魚魚翅進行的兩項隨機檢測毒性試驗表明，魚翅被水銀汙染的程度高達70%，含有可被人體吸收的水銀比率已超出正常允許含量42倍，而水銀的**是未被處理過的廢水。
澳大利亞和紐西蘭最近也向國人提出警告，特別提醒那些懷孕的婦女盡量不要食用鯊魚肉。因為攝入過量的水銀會對孕婦和她們的孩子產生非常大的危害，尤其會影響孩子大腦和神經細胞的生成。魚翅中的水銀成分大都來自汙染的海水，而鯊魚在食物鏈中處於最高的位置，因此它們體內的水銀成分總是能夠越積越多
同時還破壞了生態,記住沒有買賣,就沒有殺害
所以建議不要食用過多的鯊魚肉
2樓：小蘋果嘿
鯊魚肉難消化，而且有一定的重金屬
3樓：佛娥裡上課
吃了它肉 它就會陰魂不散 找你家去
鯊魚肉有毒嗎？怎麼吃？
4樓：匿名使用者
無毒，要用沸水燙一下，因為鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2-3個小時更好，因為不但乾淨，而且肉質也恢復得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點薑蒜和其他調料。
我覺得鯊魚肉特別好吃，所以一般除了一點泡椒，姜和蒜就不放其他調料了。 醋蒸鯊魚 主料：幹鯊魚250克 配料：
蒜公尺10克 調味料：雞精 鹽 醋 花生油各少許 具體做法： 1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀，放入碟中。 3、然後將配料、調味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。 蔥段炒鯊魚 主料：
幹鯊魚250克 蔥段50克 配料：蒜公尺10克 調味料：雞精 鹽 花生油各少許 具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。 2、將鯊魚切成條狀。 3、將炒鍋燒熱，加入花生油，將配料爆香後加入幹鯊魚，炒至九成熟時，加入萄段及調味料，繼續炒至熟透即可食用。
注：幹鯊魚還可以用來煮湯等。
5樓：匿名梟
要看鯊魚的種類，有的有毒，有的無毒，我建議在吃之前先進行發酵，發酵可以降解毒素，由於是經過發酵的，吃起來會有一番獨特的風味，但聞起來會很臭。
6樓：匿名使用者
不會了，
中醫認為，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。
韭菜 名起陽草，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。分布在全國各地。
性味：味甘、辛，性溫，無毒。
成分：含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、醣類、維生素b、維生素c等。
功用：為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。
適用於盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、遺精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病，經漏、帶下以及跌打損傷、**、鼻衄等症。
7樓：4不明不白
有些人肯定會吃，毒蛇的肉他們都弄來吃
鯊魚肉吃了對身體有什麼好處
8樓：糖不吃丟糖
中醫認為，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。科學
專家發現在所有動物屬中，鯊魚是惟一不會生癌的動物。而多項研究也發現鯊魚製品也確實對癌症患者有一定的抑制癌細胞的作用。除了癌症以外，對於許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況，如風濕性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。
魚翅除含有多種蛋白，如軟骨黏蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等，還含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分。如患有冠心病，每天服用一些魚翅粉可有防治作用。魚翅含有豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩**黏膜，是很好的美容食品。
鯊魚肝是提取魚肝油的主要**。魚肝油能增強體質，助長發育，健腦益智，幫助鈣、磷吸收，增加對傳染病的抵抗力，用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素a、d及dha。它還能預防幹眼病、夜盲症和佝僂病。
本品也適用於孕婦、乳母補充維生素a、d及dha，有利於胎兒、嬰兒健康成長和大腦發育。
9樓：匿名使用者
鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，可用來**風濕性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等疾病。
10樓：匿名使用者
就好像鯊魚問吃人肉對身體有什麼好處一樣 多鍛鍊比吃什麼都強
11樓：少秋
桑葉吃了對人有好處嗎
鯊魚肉可以吃嗎 鯊魚肉為什麼不能吃
12樓：3雪狐白羽
吃鯊魚肉不僅不會對人體有
害，還能夠幫助人體補充多種營養。不過鯊魚肉的味道很少有人接受得了，它與赤魟(老闆魚)等同屬軟骨魚，肉中含有大量的尿素，所以會散發出一股尿騷味。但是如果烹飪技藝好的話，鯊魚肉還是可以做的很好吃的。
鯊魚肉是生活中十分珍貴的一種魚肉，鯊魚雖然十分兇猛，但是鯊魚肉對人體的營養價值卻很高，鯊魚肉當中富含極高的蛋白質以及營養元素對人體十分有好處，而且還可以達到滋補的功效，鯊魚肉的味道獨特，做法也有很多。
吃鯊魚肉的好處：
1、從中醫的角度來說，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。
2、現代科學研究發現，鯊魚是惟一不會生癌的動物，並且鯊魚製品有一定的抑制癌細胞的作用。
3、除了癌症以外，鯊魚肉對許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況，如風濕性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。
4、魚翅除含有多種蛋白，如軟骨黏蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等，還含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分。魚翅中豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩**黏膜，是很好的美容食品。
值得一提的是，鯊魚肝還是提取魚肝油的主要**。而魚肝油我們都知道，能增強體質、促進發育、健腦益智，並幫助鈣、磷吸收，可用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素a、d及dha。同時它還能用來預防幹眼病、夜盲症和佝僂病。
13樓：好男兒只做虎
人類為什麼只吃鯊魚魚鰭，而不吃鯊魚肉呢？看完心疼不已
為什麼中國很少人吃鯊魚肉的？ 5
14樓：匿名使用者
首先是鯊魚不易儲存 冷凍後的鯊魚肉不僅柴而且散其次是鯊魚體內氨
專含量較高 導致鯊魚肉常帶有屬氨水的味道 處理不好的話 很不好吃再次是鯊魚肉本身雖然味道鮮美但是口感不好 直接食用的價值不是很高其實在國內的東南沿海地區尤其是福建廣東沿海都有食用鯊魚的習慣 但是也並不是多數 多數是生活在近海的小鯊魚 不屬於珍稀物種也並不貴 與普通海魚沒有區別 但是烹調方法需要比較講究 所以一般家庭也是偶爾才會食用
15樓：zyc94墨軒
因為鯊魚沒有排尿器官，它通過**排尿，肉裡充滿尿素，有著濃郁的氨水味，氨水味就是尿味。
雖然神奇的中國廚藝可以處理掉這種問題，但是很少有人對這種差勁的食材感興趣。
16樓：
主要還是難吃，**10元一斤，買過一回。巨腥，主要是臊味實在受不了，放了很多料也不行，差點吐了
17樓：匿名使用者
鯊魚肉質粗糙，口感不好吃的，所以國人不喜歡吃鯊魚肉
18樓：匿名使用者
因為鯊魚是一種很危險的魚類且很難捕的到，國人對食用鯊魚肉也很忌諱
19樓：匿名使用者
很簡來單，一是
鯊魚中國分布很自少，有的很少有人敢吃，二是鯊魚肉骨頭美味呀，我住上海，我們世代都是打魚的，我們這裡一網到鯊魚就自個吃了，鯊魚肉就是美味啊，而且鮮的不得了，吃了鯊魚肉其他菜就沒味道了，簡直就是破壞味覺的美味，所以很少有人拿出去賣，不過我們小時候村里都不知道什麼魚翅，我們**都是江蘇那裡移民過來的，沒見過鯊魚，捕了就吃，呵呵
20樓：活寶
吃的挺多的啊，好多魚丸都是鯊魚肉做的。
21樓：匿名使用者
中國人大多處於中薪階層，鯊魚肉比較貴。而且，很多飯店並沒有這道菜。
22樓：匿名使用者
誰說的，南方沿海地區市場裡還是經常能買到，而且家裡也並不少吃。也沒有前面幾位說的尿騷味重，炒酸菜挺不錯的
鯊魚肉有沒有毒能不能吃
23樓：皎月
鯊魚血沒有毒，肉也能吃。但沒有人吃它，為什麼，肉質粗，且有尿騷味，越大味越重。
魚翅就是美味了。
超市裡有賣小鯊魚肉的。注意是小的！
24樓：匿名使用者
內斯利維克赫斯登容州立大學醫學院教授、毒理學家herrmann kruse等人對德國食品市場中所銷售的鯊魚進行的檢驗分析顯示，鯊魚排肉中含有高濃度的甲基汞——一種在自然環境中對人體健康很具威脅的生物毒素。經檢驗分析，每克魚肉中含甲基汞1.4微克。
而人體每公斤體重每天最高能承受0.1微克類似的毒素，也就是說，乙個70公斤左右體重的人，他每天最多可以吸收7微克類似的毒素。假如食用了200克的鯊魚肉後，也就同時攝取了280微克的甲基汞，就是說，超出了安全範圍的40倍。
25樓：匿名使用者
沒人吃過，我也不能確定；有人說海豚不能吃，但有的地方是可以吃的。
鯊魚肉能吃嗎 吃了會死嗎
26樓：月亮愛你
鯊魚肉可以吃。
鹹菜炒鯊魚肉的做法如下：
主料：鯊魚肉500克。
調料：姜適量、鹹菜100g、芹菜適量。
1、將鯊魚去皮起肉。
2、鹹菜切條狀，過幾次水降低鹹度。
3、生薑切條狀。
4、芹菜切成小段。
5、油熱開後，放入生薑和鹹菜爆炒出香味再放入鯊魚肉翻炒。
6、往鍋邊放入水，蓋鍋燜下。讓鯊魚肉和鹹菜熟透和入味，再放入芹菜。
7、出鍋前適當再進行調味。
27樓：tao濤
是可以，不但不會死，而且吃了對身體還有好處。但現在鯊魚越來越少了，我們要保護他們，所以還是不要吃他們。
魚是可以食用的海洋魚類之一，現在國內市場上**的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產，但魚翅、魚唇卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口，是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。
魚翅因其難得而身價不菲，但它並非特別有營養，或許和其他飲食相比較，它更是奢華和財富的象徵。
中醫認為，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。科學家發現在所有動物中，鯊魚是惟一不會生癌的動物。而多項研究也發現鯊魚製品也確實對癌症患者有一定的抑制癌細胞的作用。
除了癌症以外，對於許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況，如風濕性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。魚翅除含有多種蛋白，如軟骨黏蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等，還含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分。如患有冠心病，每天服用一些魚翅粉可有防治作用。
魚翅含有豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩**黏膜，是很好的美容食品。鯊魚肝是提取魚肝油的主要**。魚肝油能增強體質，助長發育，健腦益智，幫助鈣、磷吸收，增加對傳染病的抵抗力，用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素a、d及dha。
它還能預防幹眼病、夜盲症和佝僂病。本品也適用於孕婦、乳母補充維生素a、d及dha，有利於胎兒、嬰兒健康成長和大腦發育。
28樓：匿名使用者
能，不但不會死，而且吃了對身體還有好處
鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，現在國內市場上**的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產，但魚翅、魚唇卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口，是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。
魚翅因其難得而身價不菲，但它並非特別有營養，或許和其他飲食相比較，它更是奢華和財富的象徵。
≮功效≯
中醫認為，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。科學家發現在所有動物中，鯊魚是惟一不會生癌的動物。而多項研究也發現鯊魚製品也確實對癌症患者有一定的抑制癌細胞的作用。
除了癌症以外，對於許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況，如風濕性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。魚翅除含有多種蛋白，如軟骨黏蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等，還含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分。如患有冠心病，每天服用一些魚翅粉可有防治作用。
魚翅含有豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩**黏膜，是很好的美容食品。鯊魚肝是提取魚肝油的主要**。魚肝油能增強體質，助長發育，健腦益智，幫助鈣、磷吸收，增加對傳染病的抵抗力，用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素a、d及dha。
它還能預防幹眼病、夜盲症和佝僂病。本品也適用於孕婦、乳母補充維生素a、d及dha，有利於胎兒、嬰兒健康成長和大腦發育。
≮適用人群≯
適合一般人食用。患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人適合食用。魚肝油是兒童、孕婦的保健佳品。
≮適用量≯
鯊魚肉每次80克左右。水發魚翅每次50克。
≮特別提示≯
乾品魚翅含蛋白質高達83.5%，但由於缺少色氨酸，屬不完全蛋白質，吃了以後對人體不能發揮作用。一般禽畜肉和蝦、蟹等，都含有較多色氨酸，與魚翅相配，則既賦予鮮美之味，又彌補缺少色氨酸之缺憾。
幹魚翅的發制工序極為負責，而且耗時較長，不適合在家庭中自行泡發。不能大劑量或長期過量服用魚肝油，否則會引起中毒。
但現在鯊魚越來越少了，我們要保護他們，所以還是不要吃他們
鯊魚肉能吃嗎，鯊魚肉可以吃嗎 鯊魚肉為什麼不能吃
鯊魚那麼大只，為什麼沒人去捕捉鯊魚來吃呢 鯊魚是兇惡與危險的代名詞,可是現在人們已經把它的肉當作美味搬上了餐桌。鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，現在國內市場上 的多是專供食用的養殖小型鯊。可以，肉很筋道，海邊有賣那種鯊魚肉幹的，跟幹蝦仁差不多。首先是個水發的過程，一定要反覆換水，反覆泡，你可以切成1釐...
鯊魚肉的吃法，鯊魚肉的做法大全，鯊魚肉怎麼做好吃
要用沸水燙一下，因為鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2 3個小時更好，因為不但乾淨，而且肉質也恢復得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點薑蒜和其他調料。我覺得鯊魚肉特別好吃，所以一般除了一點泡椒，姜和蒜就不放其他調料了。醋蒸鯊魚 主料 幹鯊魚250克 配料...
鯊魚肉好吃嗎，鯨魚肉和鯊魚肉好吃嗎？
儘管鯊魚在海洋生物中早有盛名，但一般只是會被用來做魚翅，或者魚肝油等保健品 用其它部位做菜的話，很多人會嫌棄它的肉纖維太老。但其實烹飪的秘訣，在於要對不同鯊魚，以及鯊魚不同部位的特點瞭如指掌，然後施以不同的處理方式。稻穀香的全鯊宴一共推出了12道菜式，分別針對鯊魚的魚唇 魚皮 魚腩 魚肉 魚肝 魚翅...