1樓：數碼產品科普
從經驗上看是對人無害的。
過敏體質的人一定要慎重食用，能不吃盡量不吃。另外，孕婦、兒童也要盡量少吃。
食用知了，清洗和烹飪的過程要謹慎處理。知了的翅膀、腳上會攜帶寄生蟲之類的東西，清洗時應去頭、去腳和翅膀，最好是用淡鹽水衝一下再濾幹。食用前一定要煮熟燒透，最好油炸後食用。
營養價值
每千克知了所能提供的蛋白質和瘦牛肉一樣多，所含熱量更是瘦牛肉的3倍。尤其是剛出土的知了幼蟲營養價值更高，含蛋白質58.58％，脂肪10.
23％，鉀0.3％，磷0.58％以及鈣、鋅等。
其蟬蛻富含甲殼素、腺苷三磷酸酶等，這些有益成分對促進生長發育、補充機體代謝的消耗、體虛患者**等，都有很好的輔助**作用，其營養價值很高。
以上內容參考 人民網--你吃過「知了猴」嗎？、人民網--另類野味不能想吃就吃 食用知了要謹慎處理
2樓：小a聊教育
吃金蟬沒有危害，但是知了猴中異性蛋白含量較大，容易引起過敏，不建議過敏體質者貿然食用。
蟲子除了含有氨基酸和蛋白質以外，還含有自己的次生代謝物，但這些次生代謝物對人無害。要取食昆蟲的話，就盡可能吃幼蟲，因為幼蟲不具有更複雜的結構，取食也比較簡單。
每100g**蟬若蟲含蛋白質72g、脂肪15g、鉀0.3g、磷0.58g、鈣1.
6mg、鋅8.22mg、鐵1.23mg、灰分1.
8g以及多種維生素和微量元素，人體必須氨基酸佔氨基酸總量的46.63%此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。
金蟬藥用價值
金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量46.63%。蟬蛹體內含有豐富的脂肪酸，脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸佔脂肪含量的77.
27%，含量最多的是單不飽和脂肪酸石油酸達到66.8%。
不飽和脂肪酸能使膽固醇酯化，降低膽固醇和甘油三酯在血液中的含量，能提高對人體有益的高密度脂蛋白的含量，對預防心血管疾病、改善內分泌起關鍵作用
以上內容參考 人民網—網上熱銷的知了猴能吃嗎？
以上內容參考 人民網—你吃過「知了猴」嗎？
吃檳榔有什么危害，吃檳榔有什麼危害
嚼檳榔的風氣流行於東南亞 印度 大陸南方及台灣。雖然流行病的研究發現，嚼食檳榔與口腔癌的發生有密切關係，但全世界吃檳榔的人數約有兩億人，而且還不斷增加中。台灣約有兩百萬人。而在某乙個階層比例更高。其原因可能和嗜食者宣稱其具有提神 解渴 提高活力 禦寒及心情愉快的效果有關。台灣檳榔嚼塊的組成 台灣檳榔...
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金蟬是如何保鮮的，金蟬怎麼儲存
用開水綽一遍後帶水冷凍，保鮮不變色。追問 大概要用多少度的水綽，要綽多長時間 因為綽熟了就沒人要了 回答 水燒開了既可。這樣做還可以去除金蟬的土腥味。保鮮不變色，肉質不會變幹 變硬。把收集後的金蟬 知了猴 用清水沖洗，去泥，去雜物。把2 的鹽，1 的鹼加入清水中，煮沸。把清洗後的金蟬 知了猴 放入沸...