1樓：丹鳳眼色迷迷
主料豆腐皮
1張胡蘿蔔
3根豬肉末
300g輔料蒜
10g辣醬
適量生抽，味精
適量步驟
1.準備材料，豆腐皮和胡蘿蔔切細絲，大蒜切末。
2.蒜末和辣醬入鍋小火炒香。
3.加肉末小火煸出香味。
4.肉末拿出，留底油放胡蘿蔔絲入鍋翻炒斷生。
5.加豆屬絲炒勻。
6.最後下肉末翻炒均勻，用適量生抽和味精調味起鍋即可。
幹煸肉怎麼做好吃，幹煸肉的家常做法
2樓：中國搬磚哥
主料五花肉
1000g
尖青椒2根
大蔥2根
輔料醬油適量鹽
適量味精
適量步驟
1.五花肉洗淨切塊
2.直接放入鍋子，中火翻炒
3.翻炒至五花肉出油
4.將五花肉的油脂都炸出後盛出
5.將青椒切段，大蔥切粒
6.鍋中不用放油，直接放入五花肉，青椒和蔥粒，翻炒7.淋入適量的醬油，翻炒
8.再放入適量的鹽和味精，炒勻盛出
3樓：南寧西京專業
食材主料
前腿肉400g
輔料食鹽
適量步驟
1.把買來的前腿肉洗淨，把瘦肉和肥肉分開切小塊。
2.開小火先把肥肉下去幹煸一會，把油煸出來。
3.幾分鐘之後肉變黃了，油出來了，肥肉也變乾了一些就可以了。
4.把切好的瘦肉下去一起翻炒，加適量的食鹽。
5.把肉炒至變色，熟了就可以了。
6.出鍋裝碗。
小貼士可以不用放油，因為肥肉煸出來有油出，稍微放點鹽就ok了。
4樓：新軍都專業祛白
步驟1.五花肉洗淨切塊
2.直接放入鍋子，中火翻炒
3.翻炒至五花肉出油
4.將五花肉的油脂都炸出後盛出
5.將青椒切段，大蔥切粒
6.鍋中不用放油，直接放入五花肉，青椒和蔥粒，翻炒7.淋入適量的醬油，翻炒
8.再放入適量的鹽和味精，炒勻盛出
幹煸肉末萵筍丁的做法，幹煸肉末萵筍丁怎麼做
5樓：獨手f天下
材主料萵筍來500克豬肉150克輔料油自
適量鹽適量生抽適bai量辣椒適du量十三香適量步驟幹煸肉末zhi萵筍dao丁的做法步驟11.食材；
豬肉，萵筍，辣椒。
幹煸肉末萵筍丁的做法步驟22.萵筍切丁， 肉剁成肉末，辣椒切碎。
幹煸肉末萵筍丁的做法步驟33.燒油放進辣椒爆香，幹煸肉末萵筍丁的做法步驟44.再放進肉末，幹煸肉末萵筍丁的做法步驟55.炒勻，
幹煸肉末萵筍丁的做法步驟66.再放進萵筍丁，幹煸肉末萵筍丁的做法步驟77.炒勻，
幹煸肉末萵筍丁的做法步驟88.放鹽入味，
幹煸肉末萵筍丁的做法步驟99.將萵筍炒熟，幹煸肉末萵筍丁的做法步驟1010.淋上生抽，幹煸肉末萵筍丁的做法步驟1111.
放點十三香，幹煸肉末萵筍丁的做法步驟1212.炒勻出鍋。
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6樓：合肥華夏中醫院
食材主料
牛肉末120克
土豆240克
青椒1個
洋蔥30克輔料油
適量回鹽
適量花椒
15粒醬油
適量黑胡椒
少許孜然答粉
少許步驟
1.材料圖：牛肉肉末、土豆、青椒、洋蔥。
2.肉末裡加入適量的鹽、糖、醬油、黑胡椒粉調拌勻。
3.土豆切粗條，青椒和洋蔥切絲。
4.鍋裡多倒些油，油熱下土豆去煎炒，然後撒些幹花椒粒。
5.炒到金黃色撒些孜然粉，炒勻盛出待用。
6.將原鍋殘渣處理乾淨，再少倒點油，油熱下肉末和青椒洋蔥去炒。
7.炒到肉末收乾水分，將前面炒好的土豆條下鍋，拌炒勻就可盛出享用。
小貼士1.如果不用不沾鍋，土豆條切好後一定要洗去澱粉。
2.喜歡吃辣椒的，放些乾紅椒會更香。
3.用大土豆才能切出長條。
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7樓：今夕何夕是朝夕
食材豆角200克
五花肉100克
蔥適量姜適量
乾辣椒適量
花椒適量
幹煸肉丁怎麼做好吃
8樓：丁丁
主 料豬瘦肉150克。bai
du配 料：花生公尺150克。
調zhi 料：醬油8克、料酒、醋dao各3克、鹽2克、味精內1克、糖10克、辣椒容25克、花椒10克、辣椒麵1克、澱粉3克、雞蛋半個、蔥5克、姜4克、蒜2克、油50克。
做法：⑴將肉切成1．2釐公尺方丁，放入醬油2克、料酒、澱粉各1克、雞蛋半個、上漿，抓勻。
⑵蔥剖開，切成0．8釐公尺的段。薑切成長、寬均為0．8釐公尺，厚約0．1釐公尺的片。蒜 順其長切成片。
⑶炒鍋上火，加油10克、將花生公尺放入，用中火炒至成熟且脆香（不可炒煳），放入 盤中。
⑷將蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、糖、澱粉放入碗中，調成汁。
⑸炒鍋上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫時，將肉丁放入 煸炒，再加入辣椒麵同炒，炒出紅油，待肉成熟後，將汁倒入，翻炒均勻，花生公尺，炒勻。
肉末幹煸豆角怎麼做
9樓：匿名使用者
幹煸肉末
bai豆角
主料豆角 豬肉末du 豆角半斤
豬肉末二兩
輔料大紅辣椒
zhi 乾紅辣椒 蔥薑蒜 各種輔料適dao量幹煸肉末豆回角的做答法步驟1. 將豆角洗乾淨，沸水在鍋裡綽水1—2分鐘後撈出，焯水時在鍋中滴入少量料酒，可以去除豆腥味兒。
2. 撈出焯過水的豆角過涼水中放置。
3. 將肉餡中加入鹽，極味鮮醬油，料酒，蔥末，薑末，水澱粉攪拌均勻入味兒。
4. 配菜，輔料切好備盤。
5. 將放涼的豆角切成小段控水。
6. 熱鍋溫油小火，放入醃製好的肉末在鍋裡爆香後撈出備用。
7. 熱鍋溫油小火，將豆角倒入鍋中不斷翻炒至豆角表皮皺縮。
8. 翻炒一會，將各種配菜，輔料倒入鍋中，一起翻炒。
9. 倒入生抽適量，糖適量，鹽適量，繼續翻炒。
10. 起鍋前放入蒜末，乾紅辣椒，調入雞精粉，翻炒，關火，淋入香油！
11. 香噴噴的幹煸肉末豆角，配上一碗公尺飯，好吃呦！有愛才有味道！
10樓：夜夢薇
主料3人份
豆角來300克
源豬肉(瘦)50克bai
輔料油du20克
鹽3克生薑1塊
大蒜1瓣
蔥1段黑胡椒粉zhi1克
泡椒2個
生抽8克
豆瓣醬10克
水澱粉dao10克
肉末幹煸豆角步驟1
準備好原材料，豆角掰成小段待用
步驟2蔥薑蒜切成末，泡椒切成小段
步驟3瘦肉剁成末
步驟4豆瓣醬剁細
步驟5肉末裡加入適量生抽、少許黑胡椒粉、適量水澱粉抓勻步驟6鍋裡放入適量油燒到六成熱，放入豆角慢慢煸炒，加入適量鹽，一直煸炒熟後出鍋待用
步驟7鍋裡放入適量油，放入肉末翻炒
步驟8加入蔥薑蒜末、泡椒翻炒均勻
步驟9加入煸炒好的豆角翻炒均勻
步驟10
出鍋了烹飪技巧
豆角一定要慢慢煸炒熟，豆角不熟會中毒
肉末裡加入水澱粉炒的時候不容易結塊，直接加入澱粉炒的時候不容易散開
肉末幹煸芸豆怎麼做好吃，肉末幹煸芸豆的家常做法
11樓：豪傑飛鴻
主料芸豆250克五花肉250克輔料油適量鹽適量醬油適量乾辣椒適量蒜適量姜適量
步驟肉末幹煸芸豆的做法步驟11.芸豆洗淨晾乾肉末幹煸芸豆的做法步驟22.油熱在鍋裡炸至酥皮肉末幹煸芸豆的做法步驟33.五花肉切成肉末肉末幹煸芸豆的做法步驟44.薑蒜辣椒切好
肉末幹煸芸豆的做法步驟55.爆鍋
肉末幹煸芸豆的做法步驟66.放入五花肉加醬油爆炒肉末幹煸芸豆的做法步驟77.加入其他材料炒製均勻肉末幹煸芸豆的做法步驟88.出鍋
幹煸肉末豆角怎麼做好吃
12樓：哈哈下
幹煸肉末豆角
主料豆角 豬肉末 豆角半斤 豬肉末二兩輔料大紅辣椒 乾紅辣椒 蔥薑蒜 各種輔料適量幹煸肉末豆角的做法步驟
1. 將豆角洗乾淨，沸水在鍋裡綽水1—2分鐘後撈出，焯水時在鍋中滴入少量料酒，可以去除豆腥味兒。
2. 撈出焯過水的豆角過涼水中放置。
3. 將肉餡中加入鹽，極味鮮醬油，料酒，蔥末，薑末，水澱粉攪拌均勻入味兒。
4. 配菜，輔料切好備盤。
5. 將放涼的豆角切成小段控水。
6. 熱鍋溫油小火，放入醃製好的肉末在鍋裡爆香後撈出備用。
7. 熱鍋溫油小火，將豆角倒入鍋中不斷翻炒至豆角表皮皺縮。
8. 翻炒一會，將各種配菜，輔料倒入鍋中，一起翻炒。
9. 倒入生抽適量，糖適量，鹽適量，繼續翻炒。
10. 起鍋前放入蒜末，乾紅辣椒，調入雞精粉，翻炒，關火，淋入香油！
11. 香噴噴的幹煸肉末豆角，配上一碗公尺飯，好吃呦！有愛才有味道
13樓：小小呂子博
1.準備好原材料；
2.蠶豆公尺放入鍋中焯煮， 加入幾滴油和少許鹽， 直至蠶豆公尺煮到八、九成熟後撈出；
3.熱鍋涼油， 將香腸丁放入裡面煸炒，
4.直至香腸丁微微出油後加入雪菜末進去翻炒；
5.翻炒幾下後加入少許糖翻炒均勻；
6.再加入焯過水的蠶豆公尺繼續翻炒；
7.翻炒幾下後加入適量的鹽調味；
8.最後出鍋前放入紅椒丁翻炒均勻即可。
9.端上桌了。
幹煸小魚幹的做法，幹煸小魚幹怎麼做好吃，幹煸
1.準備好配料。2.姜切絲，蒜切末，青 椒切小片，乾辣椒切碎。3.小魚處理好之後，加些鹽和料酒醃製20分鐘，再用清水沖洗掉表面的鹽，瀝乾水備用。4.熱油鍋，放入小魚，小火慢煎。5.煎至兩面金黃，裝盤備用。6.鍋內倒入適量油，放入薑絲和蒜末煸香。7.倒入乾辣椒碎，小火熬出辣味。8.倒入青椒。9.倒入煎...
幹煸芸豆的做法步驟圖，幹煸芸豆怎麼做好吃
主料瘦豬肉 100g 嫩芸豆300g輔料油 適量鹽適量紅尖椒 適量醬油 適量澱粉 適量生薑 適量大蒜 適量豆豉 適量步驟 1.把瘦豬肉切成細細的肉末，也可以買現成的豬肉餡，但絞的肉餡口感要差些。2.切好的肉末裡撒少許精鹽 澱粉，倒入適量的醬油醃漬20分鐘，入味。3.嫩芸豆洗淨後，去絲，掰成5公分長的...
做法，幹煸小銀魚怎麼做好吃，幹煸小銀魚的家常做法
主料小銀魚幹 200克輔料油 適量鹽適量白砂糖 適量乾紅椒 適量小蔥 適量幹花椒 適量白芝麻 適量步驟 1.準備小銀魚 2.沖淨 3.生薑 紅椒切絲，小蔥切段，準備花椒少許4.熱鍋下油 5.下薑絲 6.放入瀝乾水分的小銀魚炒至表面變黃 7.盛出 8.鍋內放少許油後下花椒 生薑絲 幹椒絲 芝麻9.炒出...