做法,紅燒雞爪燉雞爪怎樣做才好吃的做法步驟

2021-03-03 20:53:13 字數 3964 閱讀 4583

1樓:爵爺的網路

秘製紅燒雞爪的做法步驟

秘製紅燒雞爪的做法**11. 準備好食材和各種香料。

秘製紅燒雞爪的做法**22. 雞爪沖洗乾淨後

秘製紅燒雞爪的做法**33. 鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘。

秘製紅燒雞爪的做法**44. 把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾。

秘製紅燒雞爪的做法**55. 雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪。

秘製紅燒雞爪的做法**66. 煮開後,加一湯匙料酒。(一湯匙=15ml、一茶匙=5ml)

秘製紅燒雞爪的做法**77. 加入兩片姜。

秘製紅燒雞爪的做法**88. 加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽。

秘製紅燒雞爪的做法**99. 把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)

秘製紅燒雞爪的做法**1010. 放入冰糖。

秘製紅燒雞爪的做法**1111. 加入半茶匙十三香。

秘製紅燒雞爪的做法**1212. 再次煮開後轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可。

怎樣做紅燒雞爪最好吃

2樓:梅子美食廚房

紅燒雞爪怎麼做?雞爪過去撈出,加入薑片料酒,撈出洗淨,加入奧爾良調料,醃20分鐘,鍋中加入洋蔥蒜爆香,然後倒入醃好的雞爪。

3樓:豪傑飛鴻

食材明細

雞爪適量蔥適量

姜適量乾辣椒適量

八角適量鹽適量

冰糖適量

公尺酒適量

味精適量

十三香適量

鹹鮮口味燉工藝

廿分鐘耗時

普通難度

紅燒雞爪的做法步驟

紅燒雞爪的做法步驟:1 1雞爪去指甲,焯水撈出。

紅燒雞爪的做法步驟:2 2炒糖色,炒到雞爪微黃。

紅燒雞爪的做法步驟:3 3放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味。

紅燒雞爪的做法步驟:4 4老抽生抽一比一,公尺酒一碗。燒開。

紅燒雞爪的做法步驟:5 5放鹽,十三香,燒開。

紅燒雞爪的做法步驟:6 6中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。

紅燒雞爪怎麼做好吃,簡單又好吃的做法

4樓:nice愛來我身邊

用料生雞爪    18個左右

紅燒醬油    兩勺

生抽    兩勺

蠔油    兩勺

料酒    兩勺

薑片    6,7片

蒜    3瓣兒

八角    2朵

花椒    10幾顆

桂皮    適量

香葉    3,4片

冰糖    20幾粒

芝麻    適量

香醋    1勺

鹽    適量(依自己口味)

超好吃超簡單的紅燒雞爪的做法

先將雞爪泡出血水,泡乾淨,然後乙個個剪掉指甲,這樣衛生好看。

放入冷水鍋中焯一下,大約3分鐘左右撈出過下溫水,控出水備用。

將準備好的食材倒入鍋中,倒入雞爪。

倒入兩勺紅燒醬油。

兩勺生抽。

兩勺蠔油。

兩勺料酒。

放入冰糖。

放入鹽和雞精,倒入熱水,沒過雞爪,先開大火煮5分鐘,轉小火燉煮乙個小時後關火,燜30分鐘,再開中火收汁,倒入一勺香醋,解膩,湯汁變濃稠了,關火,裝盤,撒點芝麻,既可享受美食了。

是不是很有食慾啊,本人覺得雞爪爪還是涼了吃,更好吃,有嚼勁

秘製紅燒雞爪,秘製紅燒雞爪怎樣做才好吃

5樓:再涼過人心

秘製紅燒雞爪

的做法步驟

秘製紅燒雞爪的做法**11. 準備好食材和各種香料。

秘製紅燒雞爪的做法**22. 雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。(個人衛生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感覺更好)

秘製紅燒雞爪的做法**33. 鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘。

秘製紅燒雞爪的做法**44. 把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾。

秘製紅燒雞爪的做法**55. 雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪。

秘製紅燒雞爪的做法**66. 煮開後,加一湯匙料酒。(一湯匙=15ml、一茶匙=5ml)

秘製紅燒雞爪的做法**77. 加入兩片姜。

秘製紅燒雞爪的做法**88. 加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽。

秘製紅燒雞爪的做法**99. 把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)

秘製紅燒雞爪的做法**1010. 放入冰糖。

秘製紅燒雞爪的做法**1111. 加入半茶匙十三香。

秘製紅燒雞爪的做法**1212. 再次煮開後轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可。

雞爪怎麼做好吃,秘製紅燒雞爪的家常做法

6樓:寵寵欲動闖天涯

1.準備好食材和各種香料

2.雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。(個人衛生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感覺更好)

3.鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘4.把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾

5.雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪

6.煮開後,加一湯匙料酒

7.加入兩片姜

8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽

9.把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)

10.放入冰糖

11.加入半茶匙十三香

12.再次煮開後轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可

7樓:匿名使用者

說實話,自己做雞爪沒有外面賣的醬雞爪好吃,畢竟醬湯還是老的好,但是家裡做的更放心,雞爪洗乾淨,剁掉指甲,然後剁成2段,可以熬糖色,也可以用醬油著色。和其他紅燒類菜一樣,關鍵就是燉完收汁,收到基本沒有湯為止。

做法,紅燒雞爪子怎麼做好吃,紅燒雞爪子的家常做法

8樓:別川上人

紅燒雞爪的做法步驟

1雞爪去指甲,焯水撈出。

2炒糖色,炒到雞爪微黃。

3放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味。

4老抽生抽一比一,公尺酒一碗。燒開。

5放鹽,十三香,燒開。

6中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。

雞爪這樣做,簡直好吃到幌呂紅燒雞爪怎麼做好吃

9樓:陌上_卿名酒酒

主料雞爪

400克輔料油

適量鹽少許黃酒

適量紅燒醬油適量糖

少許蔥花

適量八角

適量步驟

1.雞爪買來後,減去指甲,清洗乾淨。

2.鍋裡倒入適量油燒熱。

3.爆香蔥花和八角。

4.加入雞爪翻炒均勻後淋入適量黃酒和紅燒醬油,加少許水煮二十分鐘。

5.經過料啊的燉煮,雞爪很入味呢!

6.一盤美味的雞爪很好吃!

10樓:爵爺的網路

紅燒雞爪做法

材料雞爪750g,花椒一小把,八角兩個,桂皮兩小片,香葉兩小片,冰糖10g,料酒一湯匙,老抽三湯匙,生抽兩湯匙,十三香半茶匙,姜兩片

做法1.準備好食材和各種香料

2.雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。(個人衛生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感覺更好)

3.鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘

4.把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾

5.雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪

6.煮開後,加一湯匙料酒

7.加入兩片姜

8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽

9.把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)

10.放入冰糖

11.加入半茶匙十三香

12.再次煮開後轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可

秘製紅燒雞爪,秘製紅燒雞爪怎樣做才好吃

秘製紅燒雞爪 的做法步驟 秘製紅燒雞爪的做法 11.準備好食材和各種香料。秘製紅燒雞爪的做法 22.雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。個人衛生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感覺更好 秘製紅燒雞爪的做法 33.鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘。秘製紅燒雞爪的做法 44.把雞爪撈出用流動的水沖...

在家裡怎樣做紅燒雞爪,做法最簡單的紅燒雞爪怎麼做

紅燒雞爪做法 1 雞爪剪去指甲洗淨,入鍋中穿燙一下,瀝出備用。2 薑片 蒜瓣 八角 乾辣椒段 蔥白 蔥綠準備好。3 熱鍋入油,油稍熱加入薑片 蒜瓣 八角爆香,轉中火加入乾辣椒段及雞爪炒一炒。4 加入生抽 老抽 一點點糖繼續翻炒上色,然後加一小碗水加蓋轉大火燒開。5 燒開後開蓋嚐嚐水的鹹淡,加鹽調節,...

紅燒雞爪的做法大全家常紅燒雞爪怎麼做好吃

1.準備食材。2.薑切片 蔥切段。3.雞爪處理乾淨後加少許薑片 蔥段 料酒 鹽醃製十分鐘左右。4.熱鍋起油煸香薑蒜。5.加入豆瓣醬炒香。6.倒老抽 生抽 糖 清水調汁。7.放入醃好的雞爪,大火煮開轉小火慢慢收汁。8.雞爪裝盤,留湯汁加入水澱粉蔥花調薄薄的勾芡倒入盤中。材料雞爪 生抽,老抽,鹽,辣椒,...