1樓:爵爺的網路
秘製紅燒雞爪的做法步驟
秘製紅燒雞爪的做法**11. 準備好食材和各種香料。
秘製紅燒雞爪的做法**22. 雞爪沖洗乾淨後
秘製紅燒雞爪的做法**33. 鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘。
秘製紅燒雞爪的做法**44. 把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾。
秘製紅燒雞爪的做法**55. 雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪。
秘製紅燒雞爪的做法**66. 煮開後,加一湯匙料酒。(一湯匙=15ml、一茶匙=5ml)
秘製紅燒雞爪的做法**77. 加入兩片姜。
秘製紅燒雞爪的做法**88. 加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽。
秘製紅燒雞爪的做法**99. 把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)
秘製紅燒雞爪的做法**1010. 放入冰糖。
秘製紅燒雞爪的做法**1111. 加入半茶匙十三香。
秘製紅燒雞爪的做法**1212. 再次煮開後轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可。
怎樣做紅燒雞爪最好吃
2樓:梅子美食廚房
紅燒雞爪怎麼做?雞爪過去撈出,加入薑片料酒,撈出洗淨,加入奧爾良調料,醃20分鐘,鍋中加入洋蔥蒜爆香,然後倒入醃好的雞爪。
3樓:豪傑飛鴻
食材明細
雞爪適量蔥適量
姜適量乾辣椒適量
八角適量鹽適量
冰糖適量
公尺酒適量
味精適量
十三香適量
鹹鮮口味燉工藝
廿分鐘耗時
普通難度
紅燒雞爪的做法步驟
紅燒雞爪的做法步驟:1 1雞爪去指甲,焯水撈出。
紅燒雞爪的做法步驟:2 2炒糖色,炒到雞爪微黃。
紅燒雞爪的做法步驟:3 3放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味。
紅燒雞爪的做法步驟:4 4老抽生抽一比一,公尺酒一碗。燒開。
紅燒雞爪的做法步驟:5 5放鹽,十三香,燒開。
紅燒雞爪的做法步驟:6 6中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
紅燒雞爪怎麼做好吃,簡單又好吃的做法
4樓:nice愛來我身邊
用料生雞爪 18個左右
紅燒醬油 兩勺
生抽 兩勺
蠔油 兩勺
料酒 兩勺
薑片 6,7片
蒜 3瓣兒
八角 2朵
花椒 10幾顆
桂皮 適量
香葉 3,4片
冰糖 20幾粒
芝麻 適量
香醋 1勺
鹽 適量(依自己口味)
超好吃超簡單的紅燒雞爪的做法
先將雞爪泡出血水,泡乾淨,然後乙個個剪掉指甲,這樣衛生好看。
放入冷水鍋中焯一下,大約3分鐘左右撈出過下溫水,控出水備用。
將準備好的食材倒入鍋中,倒入雞爪。
倒入兩勺紅燒醬油。
兩勺生抽。
兩勺蠔油。
兩勺料酒。
放入冰糖。
放入鹽和雞精,倒入熱水,沒過雞爪,先開大火煮5分鐘,轉小火燉煮乙個小時後關火,燜30分鐘,再開中火收汁,倒入一勺香醋,解膩,湯汁變濃稠了,關火,裝盤,撒點芝麻,既可享受美食了。
是不是很有食慾啊,本人覺得雞爪爪還是涼了吃,更好吃,有嚼勁
秘製紅燒雞爪,秘製紅燒雞爪怎樣做才好吃
5樓:再涼過人心
秘製紅燒雞爪
的做法步驟
秘製紅燒雞爪的做法**11. 準備好食材和各種香料。
秘製紅燒雞爪的做法**22. 雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。(個人衛生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感覺更好)
秘製紅燒雞爪的做法**33. 鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘。
秘製紅燒雞爪的做法**44. 把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾。
秘製紅燒雞爪的做法**55. 雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪。
秘製紅燒雞爪的做法**66. 煮開後,加一湯匙料酒。(一湯匙=15ml、一茶匙=5ml)
秘製紅燒雞爪的做法**77. 加入兩片姜。
秘製紅燒雞爪的做法**88. 加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽。
秘製紅燒雞爪的做法**99. 把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)
秘製紅燒雞爪的做法**1010. 放入冰糖。
秘製紅燒雞爪的做法**1111. 加入半茶匙十三香。
秘製紅燒雞爪的做法**1212. 再次煮開後轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可。
雞爪怎麼做好吃,秘製紅燒雞爪的家常做法
6樓:寵寵欲動闖天涯
1.準備好食材和各種香料
2.雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。(個人衛生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感覺更好)
3.鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘4.把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾
5.雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪
6.煮開後,加一湯匙料酒
7.加入兩片姜
8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽
9.把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)
10.放入冰糖
11.加入半茶匙十三香
12.再次煮開後轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可
7樓:匿名使用者
說實話,自己做雞爪沒有外面賣的醬雞爪好吃,畢竟醬湯還是老的好,但是家裡做的更放心,雞爪洗乾淨,剁掉指甲,然後剁成2段,可以熬糖色,也可以用醬油著色。和其他紅燒類菜一樣,關鍵就是燉完收汁,收到基本沒有湯為止。
做法,紅燒雞爪子怎麼做好吃,紅燒雞爪子的家常做法
8樓:別川上人
紅燒雞爪的做法步驟
1雞爪去指甲,焯水撈出。
2炒糖色,炒到雞爪微黃。
3放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味。
4老抽生抽一比一,公尺酒一碗。燒開。
5放鹽,十三香,燒開。
6中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
雞爪這樣做,簡直好吃到幌呂紅燒雞爪怎麼做好吃
9樓:陌上_卿名酒酒
主料雞爪
400克輔料油
適量鹽少許黃酒
適量紅燒醬油適量糖
少許蔥花
適量八角
適量步驟
1.雞爪買來後,減去指甲,清洗乾淨。
2.鍋裡倒入適量油燒熱。
3.爆香蔥花和八角。
4.加入雞爪翻炒均勻後淋入適量黃酒和紅燒醬油,加少許水煮二十分鐘。
5.經過料啊的燉煮,雞爪很入味呢!
6.一盤美味的雞爪很好吃!
10樓:爵爺的網路
紅燒雞爪做法
材料雞爪750g,花椒一小把,八角兩個,桂皮兩小片,香葉兩小片,冰糖10g,料酒一湯匙,老抽三湯匙,生抽兩湯匙,十三香半茶匙,姜兩片
做法1.準備好食材和各種香料
2.雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。(個人衛生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感覺更好)
3.鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘
4.把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾
5.雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪
6.煮開後,加一湯匙料酒
7.加入兩片姜
8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽
9.把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)
10.放入冰糖
11.加入半茶匙十三香
12.再次煮開後轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可
秘製紅燒雞爪,秘製紅燒雞爪怎樣做才好吃
秘製紅燒雞爪 的做法步驟 秘製紅燒雞爪的做法 11.準備好食材和各種香料。秘製紅燒雞爪的做法 22.雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。個人衛生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感覺更好 秘製紅燒雞爪的做法 33.鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開後繼續煮三分鐘。秘製紅燒雞爪的做法 44.把雞爪撈出用流動的水沖...
在家裡怎樣做紅燒雞爪,做法最簡單的紅燒雞爪怎麼做
紅燒雞爪做法 1 雞爪剪去指甲洗淨,入鍋中穿燙一下,瀝出備用。2 薑片 蒜瓣 八角 乾辣椒段 蔥白 蔥綠準備好。3 熱鍋入油,油稍熱加入薑片 蒜瓣 八角爆香,轉中火加入乾辣椒段及雞爪炒一炒。4 加入生抽 老抽 一點點糖繼續翻炒上色,然後加一小碗水加蓋轉大火燒開。5 燒開後開蓋嚐嚐水的鹹淡,加鹽調節,...
紅燒雞爪的做法大全家常紅燒雞爪怎麼做好吃
1.準備食材。2.薑切片 蔥切段。3.雞爪處理乾淨後加少許薑片 蔥段 料酒 鹽醃製十分鐘左右。4.熱鍋起油煸香薑蒜。5.加入豆瓣醬炒香。6.倒老抽 生抽 糖 清水調汁。7.放入醃好的雞爪,大火煮開轉小火慢慢收汁。8.雞爪裝盤,留湯汁加入水澱粉蔥花調薄薄的勾芡倒入盤中。材料雞爪 生抽,老抽,鹽,辣椒,...