1樓：爵爺的網路
秘製紅燒雞爪的做法步驟
秘製紅燒雞爪的做法**11. 準備好食材和各種香料。
秘製紅燒雞爪的做法**22. 雞爪沖洗乾淨後
秘製紅燒雞爪的做法**33. 鍋裡放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘。
秘製紅燒雞爪的做法**44. 把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨，瀝乾。
秘製紅燒雞爪的做法**55. 雞爪倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪。
秘製紅燒雞爪的做法**66. 煮開後，加一湯匙料酒。（一湯匙=15ml、一茶匙=5ml）
秘製紅燒雞爪的做法**77. 加入兩片姜。
秘製紅燒雞爪的做法**88. 加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽。
秘製紅燒雞爪的做法**99. 把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入鍋中。（沒有茶包袋就直接放入鍋中）
秘製紅燒雞爪的做法**1010. 放入冰糖。
秘製紅燒雞爪的做法**1111. 加入半茶匙十三香。
秘製紅燒雞爪的做法**1212. 再次煮開後轉小火大約80分鐘，至雞爪酥爛入味，轉大火收濃鍋中湯汁即可。
怎樣做紅燒雞爪最好吃
2樓：梅子美食廚房
紅燒雞爪怎麼做？雞爪過去撈出，加入薑片料酒，撈出洗淨，加入奧爾良調料，醃20分鐘，鍋中加入洋蔥蒜爆香，然後倒入醃好的雞爪。
3樓：豪傑飛鴻
食材明細
雞爪適量蔥適量
姜適量乾辣椒適量
八角適量鹽適量
冰糖適量
公尺酒適量
味精適量
十三香適量
鹹鮮口味燉工藝
廿分鐘耗時
普通難度
紅燒雞爪的做法步驟
紅燒雞爪的做法步驟：1 1雞爪去指甲，焯水撈出。
紅燒雞爪的做法步驟：2 2炒糖色，炒到雞爪微黃。
紅燒雞爪的做法步驟：3 3放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味。
紅燒雞爪的做法步驟：4 4老抽生抽一比一，公尺酒一碗。燒開。
紅燒雞爪的做法步驟：5 5放鹽，十三香，燒開。
紅燒雞爪的做法步驟：6 6中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
紅燒雞爪怎麼做好吃，簡單又好吃的做法
4樓：nice愛來我身邊
用料生雞爪 18個左右
紅燒醬油 兩勺
生抽 兩勺
蠔油 兩勺
料酒 兩勺
薑片 6，7片
蒜 3瓣兒
八角 2朵
花椒 10幾顆
桂皮 適量
香葉 3，4片
冰糖 20幾粒
芝麻 適量
香醋 1勺
鹽 適量（依自己口味）
超好吃超簡單的紅燒雞爪的做法
先將雞爪泡出血水，泡乾淨，然後乙個個剪掉指甲，這樣衛生好看。
放入冷水鍋中焯一下，大約3分鐘左右撈出過下溫水，控出水備用。
將準備好的食材倒入鍋中，倒入雞爪。
倒入兩勺紅燒醬油。
兩勺生抽。
兩勺蠔油。
兩勺料酒。
放入冰糖。
放入鹽和雞精，倒入熱水，沒過雞爪，先開大火煮5分鐘，轉小火燉煮乙個小時後關火，燜30分鐘，再開中火收汁，倒入一勺香醋，解膩，湯汁變濃稠了，關火，裝盤，撒點芝麻，既可享受美食了。
是不是很有食慾啊，本人覺得雞爪爪還是涼了吃，更好吃，有嚼勁
秘製紅燒雞爪，秘製紅燒雞爪怎樣做才好吃
5樓：再涼過人心
秘製紅燒雞爪
的做法步驟
秘製紅燒雞爪的做法**11. 準備好食材和各種香料。
秘製紅燒雞爪的做法**22. 雞爪沖洗乾淨後，逐個減去指甲。（個人衛生還是要搞的哈，剪掉指甲吃起來感覺更好）
秘製紅燒雞爪的做法**33. 鍋裡放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘。
秘製紅燒雞爪的做法**44. 把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨，瀝乾。
秘製紅燒雞爪的做法**55. 雞爪倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪。
秘製紅燒雞爪的做法**66. 煮開後，加一湯匙料酒。（一湯匙=15ml、一茶匙=5ml）
秘製紅燒雞爪的做法**77. 加入兩片姜。
秘製紅燒雞爪的做法**88. 加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽。
秘製紅燒雞爪的做法**99. 把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入鍋中。（沒有茶包袋就直接放入鍋中）
秘製紅燒雞爪的做法**1010. 放入冰糖。
秘製紅燒雞爪的做法**1111. 加入半茶匙十三香。
秘製紅燒雞爪的做法**1212. 再次煮開後轉小火大約80分鐘，至雞爪酥爛入味，轉大火收濃鍋中湯汁即可。
雞爪怎麼做好吃，秘製紅燒雞爪的家常做法
6樓：寵寵欲動闖天涯
1.準備好食材和各種香料
2.雞爪沖洗乾淨後，逐個減去指甲。(個人衛生還是要搞的哈，剪掉指甲吃起來感覺更好)
3.鍋裡放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘4.把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨，瀝乾
5.雞爪倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪
6.煮開後，加一湯匙料酒
7.加入兩片姜
8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽
9.把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)
10.放入冰糖
11.加入半茶匙十三香
12.再次煮開後轉小火大約80分鐘，至雞爪酥爛入味，轉大火收濃鍋中湯汁即可
7樓：匿名使用者
說實話，自己做雞爪沒有外面賣的醬雞爪好吃，畢竟醬湯還是老的好，但是家裡做的更放心，雞爪洗乾淨，剁掉指甲，然後剁成2段，可以熬糖色，也可以用醬油著色。和其他紅燒類菜一樣，關鍵就是燉完收汁，收到基本沒有湯為止。
做法，紅燒雞爪子怎麼做好吃，紅燒雞爪子的家常做法
8樓：別川上人
紅燒雞爪的做法步驟
1雞爪去指甲，焯水撈出。
2炒糖色，炒到雞爪微黃。
3放入蔥薑八角紅辣椒炒出香味。
4老抽生抽一比一，公尺酒一碗。燒開。
5放鹽，十三香，燒開。
6中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
雞爪這樣做，簡直好吃到幌呂紅燒雞爪怎麼做好吃
9樓：陌上_卿名酒酒
主料雞爪
400克輔料油
適量鹽少許黃酒
適量紅燒醬油適量糖
少許蔥花
適量八角
適量步驟
1.雞爪買來後，減去指甲，清洗乾淨。
2.鍋裡倒入適量油燒熱。
3.爆香蔥花和八角。
4.加入雞爪翻炒均勻後淋入適量黃酒和紅燒醬油，加少許水煮二十分鐘。
5.經過料啊的燉煮，雞爪很入味呢！
6.一盤美味的雞爪很好吃！
10樓：爵爺的網路
紅燒雞爪做法
材料雞爪750g，花椒一小把，八角兩個，桂皮兩小片，香葉兩小片，冰糖10g，料酒一湯匙，老抽三湯匙，生抽兩湯匙，十三香半茶匙，姜兩片
做法1.準備好食材和各種香料
2.雞爪沖洗乾淨後，逐個減去指甲。（個人衛生還是要搞的哈，剪掉指甲吃起來感覺更好）
3.鍋裡放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘
4.把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨，瀝乾
5.雞爪倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪
6.煮開後，加一湯匙料酒
7.加入兩片姜
8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽
9.把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入鍋中。（沒有茶包袋就直接放入鍋中）
10.放入冰糖
11.加入半茶匙十三香
12.再次煮開後轉小火大約80分鐘，至雞爪酥爛入味，轉大火收濃鍋中湯汁即可
秘製紅燒雞爪，秘製紅燒雞爪怎樣做才好吃
秘製紅燒雞爪 的做法步驟 秘製紅燒雞爪的做法 11.準備好食材和各種香料。秘製紅燒雞爪的做法 22.雞爪沖洗乾淨後，逐個減去指甲。個人衛生還是要搞的哈，剪掉指甲吃起來感覺更好 秘製紅燒雞爪的做法 33.鍋裡放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘。秘製紅燒雞爪的做法 44.把雞爪撈出用流動的水沖...
在家裡怎樣做紅燒雞爪,做法最簡單的紅燒雞爪怎麼做
紅燒雞爪做法 1 雞爪剪去指甲洗淨，入鍋中穿燙一下，瀝出備用。2 薑片 蒜瓣 八角 乾辣椒段 蔥白 蔥綠準備好。3 熱鍋入油，油稍熱加入薑片 蒜瓣 八角爆香，轉中火加入乾辣椒段及雞爪炒一炒。4 加入生抽 老抽 一點點糖繼續翻炒上色，然後加一小碗水加蓋轉大火燒開。5 燒開後開蓋嚐嚐水的鹹淡，加鹽調節，...
紅燒雞爪的做法大全家常紅燒雞爪怎麼做好吃
1.準備食材。2.薑切片 蔥切段。3.雞爪處理乾淨後加少許薑片 蔥段 料酒 鹽醃製十分鐘左右。4.熱鍋起油煸香薑蒜。5.加入豆瓣醬炒香。6.倒老抽 生抽 糖 清水調汁。7.放入醃好的雞爪，大火煮開轉小火慢慢收汁。8.雞爪裝盤，留湯汁加入水澱粉蔥花調薄薄的勾芡倒入盤中。材料雞爪 生抽，老抽，鹽，辣椒，...