1樓：美和小助手
很多人都知道，很多健胃消食片中都會選用山楂作為原材料，山楂糕的主要原手判改材料也是山楂，山楂究竟有什麼功效能獲得這麼多人的青睞呢？
1、防治心血管疾病：山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
2、強心作用：對老年性心臟病也有益處。
3、開胃消食：特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。
4、活血化淤：有助於解除區域性淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
5、對子宮有收縮作用：在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。
6、防衰老、抗癌：山楂所含的黃酮類和維生素c、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、平喘化痰、抑制細菌、**腹痛腹瀉。
8、消食導滯：可用於食滯不消、腹脹腹痛、噁心嘔吐、洩瀉，對肉畢判食滯效果尤佳。
9、化瘀散結：能入血分而散除瘀結，可用於產衝散後血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經脈等病症。
正因山楂具有上述的這麼多功效，以山楂為主要原材料的山楂糕才倍受青睞。
2樓：血刺熊貓
很多朋友知道山楂能泡水喝，山楂能夠做成山楂糕，卻不知道山楂糕的營養價值、山楂糕的作用是怎麼樣的，為了讓大家更多的瞭解食材的功效，接下來為大家介紹營養價值和作用，一起來了解下吧。
山楂糕的營養價值：山楂糕含有礦物質鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、黃銅類、內酯、蘋果酸、檸檬酸、糖類、維生素、酒石酸等等，還含有解脂酶，能促進脂肪類食物的消化，而且山楂糕能夠促進胃液分泌和增加胃內酶素，因此山楂糕的作用多多，還能夠解決一些疾病，一起在來看下山楂糕的作用。
山楂鬧碰糕有降血脂的作用，高血脂的人可以適當吃一些，山楂糕有消積化滯、收斂止痢、活血化淤的作用，因為山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分起到的功效，對擴張血管及降壓作用比較明顯，山楂糕一般人皆可食用。還有一些患有疾病的人也適合，傷風感冒、食慾不振、消化不良、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可吃山楂糕。。
山楂糕有促消化的作用，山楂含有多種營養成分，食後有生津開胃、助消化的效果，還能夠讓肌膚更健康通透、排出體內的毒素、消除油膩，促進腸胃蠕動。如果出現腸胃飽脹的感覺，吃山楂泡糕會緩解這種情況。山楂糕有利尿的作用，出現便秘的人可以適當吃依稀，也有解決的效果。
絕旦。山楂糕的營養價值、山楂糕的作用，介紹完畢，相信大家都看到了，說想吃液巨集談山楂糕最好自己做，這樣才吃的放心，但是在做山楂糕的時候要選好山楂，找肉厚一些、籽少一點、酸甜適度的山楂，不要買顏色太紅或味太甜的山楂。
山楂糕的功效與作用有哪些
3樓：劍經業
山楂糕是用山楂做成的糕狀食品，飲食起來酸甜可口，有很高的價值，山楂除了做成山楂糕，還可以做成山楂片、果丹皮、果脯、山楂酒等等，接下來一起來看看山楂糕的功效與作用有哪些？讓自己滿足胃口，營養全面吸收。
山楂糕酸甜可口、消食化積、活血散瘀、能生津止渴，山楂糕的功效是消食積、慎橋絕散瘀血、驅絛蟲。還有對產後的枕痛、惡露不盡有功效，對小兒的乳食停滯有功效，對吞酸、痰飲、腸風、腰痛、症瘕、瀉痢、痞滿都有**的功效，還可以用於心腹刺痛、疝氣疼痛、瘀血經閉、產後瘀阻、胃烷脹滿、瀉痢腹痛等疾病。山楂寬姿糕功效多多，作用也多多。
介紹山楂糕的作用是防癌、抗癌，因為山楂中含有一種叫消譽牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。而且山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還能夠抑制黃麴黴素的致癌作用，所以有輔助抗癌的作用。山楂糕有強心、降血脂、降血壓的作用。
山楂糕中的營養成分可以降低血清膽固醇及甘油三酯，這樣一來就有強心、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、預防心絞痛的作用。山楂糕還有**疾病的作用，痛經、月經不調可以食用山楂糕。在食用以後會發現經血排出流暢，月經經血顏色正常，痛經問題消除等等。
山楂糕的功效與作用有哪些？介紹到這裡，相信大家都看到了，山楂糕主要的材料就是山楂，因此在平時的時候購買山楂要選擇新鮮的，然後買回來做成山楂糕，如果不知道怎麼做山楂糕，可以繼續瀏覽**瞭解做法。將為您詳細的介紹山楂糕的做法。
吃山楂糕有什麼好處及功效 吃山楂糕的好處介紹
4樓：戴蒙崗居
1、開胃：山楂健胃消食的好處大家都比較瞭解，主要是因為山楂糕食用以後能夠幫助我們促進胃部的消化功能，提公升新陳代謝的能力，起到消食健胃的好處。
2、抗衰老、活血化瘀、促進子宮的復原：山楂糕所含的黃酮類和維生素c、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，有防衰老、抗癌的好處。山楂糕有解除區域性淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
山楂糕對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原的好處。此外，對人體有一些功效。
3、**痛經、月經不調功效、**腹瀉功效，山楂糕有活血化淤的效果，更是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。有這樣症狀的患者可取完整帶核鮮山楂糕1000克洗淨後加入適量水，溫火熬煮至山楂爛熟，在加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可飲用。
山楂糕內有有平喘化痰、抑制細菌、**腹痛腹瀉的成分，對人體有**疾病的功效。
山楂糕的適宜人群有哪些
5樓：三夜見
對於山楂糕這樣的食物，大家都是比較瞭解的，這是非常美味可口的一種養生食物，吃起來的味道還是非常不錯的，而且營養價值也同樣很不錯，可以幫助補充維生素，而且最重要的還是開胃的功效，非常強大，那麼山楂糕的適宜人群有哪些呢，一起看看吧。
喚咐纖對於山楂糕這樣的食物來說，我們一般人都是可以食用山楂糕的，特別是兒童、孕婦、老年人、和仿消化不良尤其適合食用，可以很好的促進食慾，對於腸胃健康有很大幫助。而且對於傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血的人群來說，山楂糕就更適合吃了。而且山楂糕特別適用於傷食後引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，可以有效的幫助解決不適問題，同時中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症、陣發性心動過速及各種癌症患者可以多食用。
而且山楂糕還很適宜婦女月經過期不來或產後淤血腹痛，惡露不盡者食用，可以很好的促進血液迴圈。
而且有山楂糕可以促進我們的腸胃蠕動，因此對於肥胖症、壞血病(維生素c缺乏症)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絛蟲病患者、腸道感染等人群來說，都是可以吃山楂糕的，簡歲能夠幫助改善病情。不過雖然山楂糕很不錯，但是還是有人不適合吃的，首先要小心的就是換牙期的兒童了，這是不宜多食山楂糕，否則會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發育造成不利影響。同時我們還要注意，由於山楂糕有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂糕，會引發流產，所以說是一定不能多吃的。
吃山楂糕還是不錯的，我們經常吃就能很好的補充營養，也促進我們的健康，而且對於大多數人來說都是很適合吃山楂糕的，但是在吃山楂糕的時候也會有禁忌人群，所以大家必須要對此有了解，這樣才可以更好的去吃山楂糕了。
山楂糕的做法有哪些呢？
6樓：your大頭兵
自制山楂糕熬好後不凝固主要還是放的糖少了。可以先冷藏一下讓其凝固。
山楂糕不凝固補救方法：
1、製作時放點布丁粉或者加點qq糖。
2、用家用食物風乾機，把山楂熬成醬後倒在烘焙用吸油紙上，放風乾機風一晚就成糕了。
山楂糕做法：
1、山楂橫向轉著用小刀劃一圈。
2、掰開後很輕易的就能將其中一半中的山楂仁、頂掰除掉。
3、另一半用小刀切去黑色蒂部。
4、山楂洗淨晾乾。
5、全部去仁去蒂後共500克果肉，加入白砂糖170克。
6、再加入清水300克。
7、大火煮開後撇去浮沫。
8、轉中火繼續煮，中間要不停的攪拌，以防粘鍋。
9、最後煮至特別的粘稠，幾乎看不到水為好。
10、將煮好的山楂醬用小勺按壓著過篩，這樣做出的山楂糕會更細緻。
11、過篩後的山楂皮丟棄，留下的山楂蓉大約有600克。
12、將山楂蓉再次的倒回搪瓷鍋內，加入40克吉利丁粉。
13、攪拌均勻。
14、然後置於小火上，邊加熱邊攪拌，至吉利丁粉全部融化即可關火。
15、趁熱倒入事先刷層薄油(涼透後好脫模)的容器中，冷藏過夜即可。
怎麼做山楂糕？怎樣做山楂糕步驟
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