豌豆苗菜怎麼做好吃
1樓：乾萊資訊諮詢
豌豆苗的具體步驟如下：1、清炒，我們平時買回來的豌豆苗可以直接把它清炒吃，非常好吃爽口。新鮮的豌豆苗洗淨，芹棗然後在鍋中放入食用油，等油溫上公升之後就可以把豌豆苗放入鍋中，開始翻炒，並加入鹽，味精，白糖調味即可出鍋。
剛炒出來的豌豆苗碧綠清爽，吃起來非常好檔首臘吃。2、燒湯吃，豌豆苗我們還可以把它放在一些蔬菜湯或者是肉湯裡面。我們可以用幾個肉圓和豌豆苗製作出一道比較清爽的肉圓豌豆苗湯，當然我們在煮一些肉類湯食的時候，也可以在裡面加入一些豌豆苗，這樣的話既可以去除肉湯中的油膩，又可以讓豌豆苗吃起來更加爽口好吃。
3、包餃子，大家都喜歡吃麵食吧，其實用豌豆苗也可以製作成餃子餡來吃。我們只要把豌豆苗切碎，然後和肉末拌在一起包出來的餃子，餡料特別好吃。因為豌豆苗比較鮮嫩，和肉包在一起的話吃起來會特別爽行滑口，而且豌豆苗營養豐富，可以幫助我們促進腸道蠕動。
豌豆苗是蔬菜當中的一種，我們可以通過水培法來培養種植豌豆苗。豌豆苗顏色看上去綠綠的，豆苗更吃起來有一股清爽的味道，而且特別鮮嫩可口。很多小夥伴平時也喜歡買豌豆苗回去做成菜餚來吃。
豌豆苗菜怎麼做好吃
2樓：生活導師青燈俗娛事
豌豆苗大公升耐菜這樣做好吃：工具：農家豌豆苗、鹽、糖、雞精、色拉油。
1、豌豆苗掐掉老葉。
2、洗乾淨瀝水。
3、鍋內放油，放入薑片。
4、倒入豌豆苗翻炒。
5、變笑鋒色之後加入少量糖、鹽，繼續翻炒滾春，倒入少量開水，出鍋前加入一勺雞精。
6、起鍋裝盤。
豌豆苗怎麼吃
3樓：說生活的小虎
用料：豌豆苗、大蒜瓣。步驟：1、豌豆去掉老莖留嫩尖。
2、清洗乾淨，大蒜扒枯切末備用。
3、起鍋加入食用油加入蒜末煸香。
4、加入豌豆苗煸模陸炒。
5、豌豆苗炒熟加入蠔油。
6、加入鹽調旦此頃味，翻炒均勻即可出鍋。
7、出鍋裝盤，成品。
豌豆苗怎麼做菜
4樓：戴蒙崗居
豌豆苗又名安豆苗、龍鬚菜，是豆科植物豌豆的嫩苗，供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。那麼豌豆苗怎麼做菜呢？以下是我為您整理的有關豌豆苗怎麼做菜資料，希望對你有幫助。
豌豆苗做菜方法一：涼拌豌豆苗
用料。豌豆苗。
食鹽。芝麻油。
涼拌豌豆苗的做法。
煮一鍋水，燒開後加一點油和鹽，放入豌豆苗焯燙一下。
撈出瀝乾水分後放入涼開水裡冷一下，這樣小苗會很綠哦。
最後加鹽和芝麻油拌勻即可。
小貼士。什麼多餘的調料都不需要，只要鹽和芝麻油，非常鮮美的芽苗菜。
豌豆苗做菜方法二：清炒豌豆苗
喜歡鼎泰豐的豌豆苗，翠綠，嫩嫩的口感，一點點新鮮的豆苗味道。簡單做法，有點接近，好吃。
用料。豌豆苗。
食用油。鹽。
味精。清炒豌豆苗的做法。
豌豆苗選嫩一點的，大火鍋中水燒開，放入豌豆苗快速翻一下撈出瀝水；時間就幾秒；(放進去數秒，翻，撈出鍋，會比較顏色新鮮)
同時，另外炒鍋大火，油燒開，關火；
把豌豆苗倒入油鍋，放入一點點鹽和味精，迅速炒幾下出鍋。
豌豆苗做菜方法三：豌豆苗炒雞蛋
清淡的豌豆苗香，夏天的視覺味覺體驗。
用料。豌豆苗 適量。
雞蛋 乙個。
生抽 適量。
鹽 適量。牛奶 少量。
豌豆苗炒雞蛋的做法。
不粘鍋中放入少量油，雞蛋加少量牛奶打散加鹽，鍋燒熱下雞蛋，成塊後立即撈出，這樣比較嫩。
鍋中剩油，下豌豆苗翻炒，豆苗軟一些的時候加一點點水，加生抽和鹽。
下炒好的雞蛋翻炒。
盛出裝盤。豌豆苗做菜方法四：上湯豌豆苗
用料。豌豆苗。
皮蛋。松花蛋。
上湯豌豆苗的做法。
豆苗洗淨，皮蛋、松花蛋切丁。
鍋放少許油，下雙蛋略炒，加水，大火燒開；下豌豆苗，調入鹽，出鍋！
小貼士。豌豆苗下水放鹽之後就可以關火了，不然就煮過了。加了兩種蛋之後湯變得很濃郁，本來只是為了處理松花蛋而已…
芽苗菜怎麼吃
5樓：熱愛冰美式
芽苗菜的食用方法有很多，常見可以做成熱菜、涼拌、面滷、配菜、湯等，菜品有蘸醬捲餅、春捲、煎餅、葷素餃子、餛飩、茄汁蝦仁芽菜、葷炒芽苗等。除此之外，芽苗菜還可以用來榨汁、醃製等。
芽苗菜，也叫豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，州檔還被稱為活體蔬菜和如意菜。
凡利用植物種子或其它營養貯存器皿，在黑暗或改跡段弱光條件下直核譽接生長出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖均可稱為芽苗菜或芽菜。
目前市場上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
豌豆苗怎麼做好吃？
6樓：存手檬他
準備食材：豌豆苗 500g、香油 5g、生抽 10g方法如下：1、先把豌豆麵洗淨，用淡鹽水浸泡半個小時。
2、燒鍋開水，同樣鍋中也放一點鹽。
3、水開後把豌豆麵倒入鍋中，焯一下，焯完後撈出。中間時間不宜過長，否則口感會打折扣。
4、把焯過的豌豆苗浸泡在涼水中備用。
5、在大碗中加鹽、生抽和香油。
6、然後把水中的豌豆苗撈出瀝乾水，把上邊的調味料和豌豆苗攪拌均勻即可。
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