1樓：高雅大氣很有笵
用料 酸豆角 500g
豬肉 200g
老抽 少許。
小紅泡椒 6-7個巖蠢塌。
姜蒜 適量。
油 適量 酸豆角肉末（超級下飯）的做法。
材料準備好備用。
酸缸豆要洗乾淨泡一會。
豬肉剁成肉末。
加入少許油和鹽，再加一點玉公尺澱粉攪勻。
酸豆角和小紅泡椒切成小粒，姜蒜也要切成小粒。
鍋中熱油，加入姜蒜爆香。
肉末倒入鍋中翻炒片刻。
加入少許老抽翻炒均勻。
加入酸豆角翻炒直熟，加入粗圓調檔猜料炒勻，不用放鹽了。
炒兩下就可以出鍋了。
2樓：狂暎
肉鍵液末酸稿讓物豆角好吃又滑扮下飯。
3樓：陌上_卿名酒酒
用料 酸豆角 500g
豬肉。200g
老抽。少許。
小紅泡椒 6-7個。
姜蒜 適量。
油。吵棗 適量。
酸豆角公升做拆肉末（超級下飯）的做法。
材料準備好備用。
酸缸豆要洗乾淨泡一會。
豬肉剁成肉末。
加入少許油和鹽，再加一點玉公尺澱粉攪勻。
酸豆角和小紅泡椒切成小粒，姜蒜也要切成小粒。
鍋中熱油，加入姜蒜爆香。
肉末倒入鍋中翻炒片刻。
胡稿 加入少許老抽翻炒均勻。
加入酸豆角翻炒直熟，加入調料炒勻，不用放鹽了。
炒兩下就可以出鍋了。
如何做出下飯的酸豆角炒肉末？
4樓：網友
下飯酸豆角炒肉末做法。
酸辣口味，適合夏天吃的開胃小菜。
用料 酸豆角 8根。
肉末 60克。
姜 2片 蔥毀遊跡 2根。
蒜 3瓣 醬油 半勺。
生抽 半勺。
小公尺椒 1個。
酸豆角炒肉末的做法。
酸豆角比較鹹，切成丁浸泡半小時。
瘦肉剁成末用生抽醃製一下。
醃纖並好的肉末下鍋炒至斷生盛出備用。
另起油鍋爆香蔥薑蒜末和小公尺椒末。
然後下酸豆角翻炒兩分鐘。
加入肉末翻炒均勻，加一磨梁點紅燒醬油調味。
最後撒上蔥花拌勻即可裝盤。
開胃小菜，配公尺飯或是麵條都適合。
小貼士。酸豆角比較鹹，炒制過程中只用少量醬油調味。無需再放鹽，以免過鹹。
酸辣脆爽又開胃，公尺飯一定要備足了，肉末酸豆角怎麼做？
5樓：夢瑤每天運動
其色香味俱全，是大家很喜歡的美食，那麼對於其製作的方法，想必大家都不瞭解，那麼下面就給大家分享其主要的做法。
準備主要材料：豇豆250克。輔材：豬肋條肉（五花肉）150克。調味品：朝天椒(紅，尖)25克，麻椒2克，味精2克，姜10克，小蔥10克，植物油100克，芝麻油2克。
操作過程：先把泡長豆角（豇豆）切粒；再把姜，蔥剁末，紅辣椒切粒，然後豬五花肉清洗切末。炒菜鍋下植物油，燒五成熱放蔥末，生薑沫和肉沫，炒成香氣，生豬肉掉色，放泡長豆角粒，紅辣椒粒煸炒，再放花椒水，味精，淋芝麻油就可以起鍋。
肉末酸豆角是一道湖南的傳統式特色美食，歸屬於湘特色菜，製做簡易。主原材料為泡豆角（豇豆），豬五花肉，朝天椒。將泡豆角（豇豆）剁碎，姜，蔥剁末；紅辣椒造粒；豬五花肉清洗切末；炒菜鍋下食用油，燒五成熱放蔥末，生薑沫和肉沫，炒成香氣；生豬肉變色，放泡豆角粒，紅辣椒粒煸炒，再放花椒水，雞精，淋芝麻油就可以起鍋。
酸豆角帶有十分高質量的蛋白質，維他命b族，甲基纖維素和糖類與碳水化合物。攝取身體以後能夠合理的增進胃口，加快腸胃內廢物的清除，並且能夠填補很多的蛋白質，提高人體的免疫能力，對**具有不錯的協助功效。可是必須留意，這類酸豆角一定要徹底烹製爛熟之後再吃，防止在其中的內毒素侵襲人體，引起頭昏，頭疼，噁心想吐，噁心嘔吐等狀況。
6樓：白又又
1)準備酸豆角2)開水掉一下酸豆角，洗淨3)把酸豆角切粒4)準備紅青辣椒5)熱鍋下油爆炒熟醃好的肉末6)另起鍋炒香紅青椒7)倒入酸豆角粒翻炒8)最後倒入炒熟的肉末均勻，加入蠔油糖調味。
7樓：創作者
可以去超市買一些酸豆角，把豆角切成末，然後準備一些五花肉餡，把五花肉餡炒出香味以後，加入料酒，幹辣椒，花椒。蠔油醬油翻炒10分鐘左右再加入酸豆角，加入一些清水，然後小火慢燉20分鐘左右就可以了。
8樓：小豆子子梓
首先要買一些酸豆角回來，然後清理乾淨之後下鍋燒油，把酸豆角和肉末放進去，然後再加入一些佐料，最後翻炒5分鐘左右，這樣就做出了肉末酸豆角。
9樓：小美美學姐
是需要把五花肉切得細小一些，然後再把豆角先進行醃製，把它們放到油鍋裡面繼續翻炒，再加入使用鹽。
下飯的酸豆角炒肉末要怎麼做？
10樓：網友
酸豆角炒肉末屬於傳統川菜，以酸豇豆、豬肉末、幹辣椒製作而成。酸辣鮮香、健脾開胃，更是一道絕佳的下飯菜。
用料 酸豆角。
豬肉末 幹辣椒。
大蒜 醬油。
料酒 十三香。
酸豆角炒肉末的做法。
自己醃的酸豆角，放心
酸豆角炒肉末怎麼做，酸豆角炒肉末我把酸豆角買成鹹菜的酸豆角能做麼
酸豆角洗淨稍微泡泡，不然太鹹了，然後切碎。準備好肉末，小辣椒切圈，花椒和蔥薑蒜切末。鍋中燒茶油 湖南的茶油做湖南菜可是一絕啊 先炒辣椒 花椒，然後炒香蔥 姜 蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。肉末炒熟後，將酸豇豆下鍋翻炒。酸豆角加一點水，蓋蓋改小火炒熟。加少許醬油 糖 雞精 胡椒粉，撒香蔥末出鍋。酸...
酸豆角炒肉末的做法家常酸豆角炒肉末怎麼做
肉末酸豆角一盤子吃光光！酸豆角炒肉怎麼做？把豆角切塊，把肉切塊倒入鍋中，加入蔥薑蒜沫生抽老抽，倒入豆角翻炒均勻加入鹽。主料 酸豇豆 豬肉餡 調料 小辣椒 花椒 蔥薑蒜 料酒 鹽 糖 雞精 胡椒粉做法1 酸豆角洗淨稍微泡泡，不然太鹹了，然後切碎。準備好肉末，小辣椒切圈，花椒和蔥薑蒜切末。2 鍋中燒茶油...
酸豆角炒雞肉怎麼做，家常酸豆角炒雞珍怎麼做好吃又簡單，做法
pace 要說開胃還?是家常菜 雞肉炒酸豆角的用料酸豆角 100克雞 半隻生抽 1勺料酒 1勺鹽 適量茶油 1勺老薑 一塊子姜 1塊青辣椒 2個紅辣椒 2個酸紅辣椒 1個剁椒 1勺蒜 4瓣 要說開胃還?是家常菜 雞肉炒酸豆角的做法步驟步驟 1 space 雞肉切塊，開水把血水煮出，酸豆角切末，蒜瓣切...