1樓:片沐鳶
食材】主料 黑魚1200克。
輔料 洋蔥1個、食用油1小勺、黑胡椒悔虛2克、法式黑胡椒烤肉料35克。
做法詳解】1.黑魚清洗乾淨,從脊骨處片切開。我為了給小寶寶做魚丸,特意把沒有刺的部位剔下來了一小條,總共剔了100克魚肉,剩餘的全部烤了吃。
2.把魚切塊。因為剔下來一點,魚塊不是很完整,但因剔下的少基本不影響。
3.把魚塊放盆裡,加入法式黑胡椒烤肉料。烤肉料剩出5克做刷料。
4.抓拌均勻醃製半小時。
5.因感覺這個烤肉料的黑胡椒味不是很濃,我又加了點黑胡椒碎,同時把洋蔥切條加入,抓拌均勻再醃5分鐘碧中燃左右。
6.把醃好是魚鋪在烤盤裡,洋蔥墊底,這樣即入味魚又不易沾烤盤。
7.烤箱220度預熱5分鐘。
8.入烤箱先烤15分鐘。
9.把剩餘的烤肉料加一點食培敬用油拌均勻。
10.烤了15分鐘後拿出來刷一層料汁。
11.繼續烤10分鐘。
2樓:
西紅柿雞蛋湯; 加餐:牛奶芝麻糊; 晚餐:麵粉、胡蘿蔔、甜椒、豬瘦肉、油菜、豆腐、鰱魚等麵條、
孕婦們早餐食譜
3樓:謙遜還清新的小薩摩耶
蝦仁紫菜餛飩湯
原料:鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫菜5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、薑汁、食鹽、味精,香逗塌油,醬油少許。
製法:
1)鮮蝦去殼,去掉蝦背上的`黑線,用開水焯後,擠出水,剁成細蓉狀。
2)將木耳去雜,洗淨,剁碎。
3)用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮鹹口味的餡料。
4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。
5)用一凱襲個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
功效:可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進內分泌系統的發育,促進甲狀腺素的合成,有利於大腦細胞和智力的發育。
紅棗桂圓銀耳羹
原料:紅棗7枚,桂圓50克,銀耳10朵,冰糖適量。
製法:
1)將紅棗洗淨,桂圓洗淨後去皮,去核,銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。
2)用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中,加水沒過食物,放在火上加熱煮15分鐘左右,把冰糖加入,再煮幾分鐘即可。
功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有補血,益智的作用,益於腦細胞生長。
排骨海帶面
原料:排骨150克,發好海帶100克,雜麵條100克,姜、食鹽適量。
製法:
1)排骨洗淨放在鍋中加水煮,水開後,撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。
2)海帶泡發後,洗淨,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。
3)排骨、海帶九成熟時,把麵條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食盯指兄鹽即可。
功效:排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防痴呆兒的發生,對於胎兒骨骼,內臟、大腦發育均有好處,可經常食用。 .
孕婦晚餐家常食譜大全 家常晚餐孕婦食譜
4樓:戴蒙崗居
1、翡翠豆腐。
1)原料:豆腐250克,萵苣250克,生薑15克,味精1克,精鹽5克。
2)萵苣洗淨後,切4釐公尺長片,生薑切絲,豆腐切1釐公尺厚塊;
3)油熱後,放姜爆炒出香味後,加半碗水即放萵苣,立刻加蓋2分鐘後開啟,再放入豆腐加味精和精鹽,然後輕輕翻炒幾下即可。
2、番茄炒豬肝。
1)準備配料:豬肝八兩、番茄兩隻,佐料:鹽、味精、糖、生粉、花雕。
2)豬肝切斜刀3釐公尺寬4釐公尺長不規則四邊形,放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一釐公尺見方的立方體備用。
3)起油鍋,開小火,倒油等油熱的當口,在醃好的豬肝片上捏一些生粉,滑入油鍋煸炒。斷血後盛出備用。
4)油鍋不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估計已盡大半時,伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺後,立刻倒入醬油著色,水少許,大火燒至滾,立刻換小火加糖、味精盛盤。
3、東坡茄子。
1)準備主料:嫩茄子500克,豬肉餡100克。配料:
溼澱粉10克,色拉油750克。調料:白糖50克,碘鹽5克,味精4克,醬油15克,料酒5克,蔥薑末各5克,湯100克。
2)茄子去蒂洗淨去皮,切成5釐公尺見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀,深度為2釐公尺。
3)炒勺放油,燒六七成熱,放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油,擺入大碗內。
4)勺內留少許底油,燒熱放入豬肉餡炒變色,加蔥、薑末稍炒,放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開後倒入裝茄塊的碗內,上屜蒸10分鐘。
5)把湯瀝勺內,茄塊扣入盤中,再把原汁用溼澱粉勾芡,淋明油,燒在茄塊上即好。
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