1樓：石孝柴詩
主料木耳100克皮蛋2個輔料蒜3粒油適量鹽適量醬油適量。
步驟。涼拌木耳皮蛋的做法步驟11.木耳放開水中焯；
涼拌木耳皮蛋橡運的做法步驟22.焯熟的木耳撈出，瀝水；
涼拌木耳皮蛋的做法步驟33.木耳放**中放涼；
涼拌木耳皮蛋的做法步驟44.木耳切成細絲；
涼拌木耳皮蛋的做法步驟55.皮蛋切成小塊；
涼拌木耳皮蛋的做型隱法步驟77.把拌醬、皮蛋卜如廳、切好的木耳準備整；
涼拌木耳皮蛋的做法步驟88.把所有準備好的材料倒乙個**中拌均，放置半小時入味即可食用。
2樓：宓廣英抄釵
食材。主料。
木耳。100g
皮蛋。2個。輔料。蒜。
3粒。油。適量。鹽。
適量。醬油。
適量。步驟。
1.木耳放開水中焯；
2.焯熟的木耳撈出，瀝水；
3.木耳放**中放涼；
4.木耳念鄭笑切成細絲；
5.皮蛋切成小塊；
6.蒜剁成蓉加叢仔油、鹽、醬油拌好備用；
7.把拌醬、皮蛋、切好的木耳準備整；
8.把所有準備好的材仔含料倒乙個**中拌均，放置半小時入味即可食用。
小貼士。蒜最好剁成蒜蓉，這樣做起涼拌木耳更容易入味。
木耳雞蛋怎麼炒
3樓：catlovett榮
【木耳小蔥炒雞蛋】所需材料：木耳（幹）適量、雞蛋2個、小蔥4-5棵、油鹽適量、
做法步驟：1.首先要把幹木耳泡發，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的營養物質。經過3-4小時的浸泡，冷水泡木耳可以讓木耳在涼水中慢慢吸水、浸透，使其恢復新鮮木耳的半透明狀，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢復到生長時的物理狀態。
2.把泡發好的木耳，洗淨，把大一些的木耳撕成小朵。
3.雞蛋磕入碗內，用筷子攪打均勻，小蔥斜刀切成段，蔥白和蔥葉分開放，炒制時，先炒蔥白的部分，再炒蔥葉，這樣蔥葉不會炒過火。
4.鍋內加入水燒開，下入木耳焯水，水開後煮1-2分鐘，將木耳撈出，木耳炒之前焯下水，炒制時間短，炒制時就不容易炸鍋。
5.鍋內加入油燒熱，淋入雞蛋液，把雞蛋液攤開，加熱至蛋液稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊，將雞蛋塊盛出待用。
6.鍋內再新增少許油，下入蔥白段爆香。
7.再下入木耳快速翻炒1-2分鐘。
8.下入雞蛋塊，蔥葉段，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，一盤清淡可口的木耳小蔥炒雞蛋就做好了。
4樓：日照趕海找鐵哥
木耳炒雞蛋怎麼做？把木耳泡發後撈出，鍋中汽油把雞蛋放入翻炒到半熟後，加入木耳一起放入，加入鹽蠔油翻炒即可。
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木耳炒雞蛋。
6樓：東北小廚來哥
木耳泡水，雞蛋炒熟，蔥姜，放入木耳雞蛋炒熟。
木耳炒雞蛋
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木耳炒雞蛋。
8樓：東北小廚來哥
木耳泡水，雞蛋炒熟，蔥姜，放入木耳雞蛋炒熟。
9樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方國際職業教育告訴您。
原料：雞蛋3個，野生木耳10朵，剁椒醬。
步驟1：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。野生木耳泡發後切小塊，大蒜頭切片。
步驟2：鍋內熱油，五成熱下入雞蛋用鍋鏟迅速劃散，待一凝固後即盛起備用。步驟3：
鍋內熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味。接著下入木耳炒勻，調入少許的糖（我的剁椒醬偏鹹，所以我沒再放鹽）炒勻。
步驟4：最後下入雞蛋翻炒勻，關火，撒入蔥花炒勻即成。很簡單的一道菜，你可以試著做下，味道還是很不錯的。
10樓：匿名使用者
方法1.將水發木耳洗淨，瀝水，備用；
2.將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用；
特點菜系及功效：家常菜譜 肺調養食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 益。
智補腦食譜 防癌抗癌食譜。
須知食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
不知道前面說的木耳炒雞蛋的做法是否符合你的要求，我也曾查詢了很多的木耳炒雞蛋的做法的資料， 介紹木耳炒雞蛋的做法很多 ，木耳炒雞蛋的做法因人而異。
對於木耳炒雞蛋的做法人人用了都很好，我用木耳炒雞蛋的做法效果就很好。用木耳炒雞蛋的做法還要根據自己的症狀來選用木耳炒雞蛋的做法， 如果你找到更好的如木耳炒雞蛋的做法，也告訴我一下如木耳炒雞蛋的做法。
11樓：lady啊啊啊啊
原料：泡發的木耳一盤、雞蛋2只、胡蘿蔔片適量。
佐料：鹽、蔥薑末、雞精、香油。
做法：1、木耳，雞蛋；
2、雞蛋打散備用；
3、鍋裡油燒熱倒入雞蛋炒熟後盛出來；
4、鍋裡再放少量的油，放入蔥薑末，胡蘿蔔片煸炒出香味；
5、倒入木耳煸炒，感覺木耳不那麼挺了；
6、放入雞蛋拌均勻，加鹽，雞精調味，淋幾滴香油即可出鍋。
祝 好胃口。
12樓：冰霜之翼
雞蛋加少許料酒鹽和雞精攪拌！倒油下過炒一下，結成塊狀後倒出來，再放木耳炒！然後放之前炒好的雞蛋，這是少加點鹽味精在炒炒就好了！好色澤好看的話可以澱粉勾芡一下。
木耳菜炒雞蛋的做法，木耳菜炒雞蛋怎麼做好吃
13樓：網友
木耳菜炒雞蛋。
主料木耳菜。
適量雞蛋。適量輔料。
食用油適量鹽適量。
雞精適量。蠔油適量。
步驟熱鍋加入油，煎蛋，鏟碎，起鍋備用。
熱油，木耳菜下鍋，加鹽，加蛋，翻炒。
3.不用炒太久，加雞精，起鍋。
14樓：人比黃花瘦
兩個雞蛋打散，木耳菜切絲放進蛋液中，加少許鹽，然後熱油倒入翻炒至熟即可，喜歡吃辣的可加些辣椒。
木耳炒雞蛋的做法
15樓：東北小廚來哥
木耳泡水，雞蛋炒熟，蔥姜，放入木耳雞蛋炒熟。
16樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木耳炒雞蛋。
家常木耳雞蛋怎麼做
17樓：豆廣英歸娟
原料：雞蛋。木耳（水發的）
配料：純豆油。鹽，姜，蔥花，醬油，做法：1.木耳發好後撕成小塊（要均勻）備用。把雞蛋打散用豆油煎炒至金黃（油溫控制在50到60之間）備用。
2.鍋裡放好豆油待油熱，放入蔥花，姜（要切末）再放入木耳，醬油一起翻炒（醬油一定要少，為了防止木耳崩鍋），只要兩分鐘就可以了，加入炒好的雞蛋，加鹽翻炒即可出鍋。
加薑末的目的是為了去除雞蛋的腥味，有的人很不喜歡吃雞蛋就是在此。
木耳炒雞蛋的做法
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木耳炒雞蛋。
19樓：東北小廚來哥
木耳泡水，雞蛋炒熟，蔥姜，放入木耳雞蛋炒熟。
20樓：蹉香卉郜妃
這個太簡單了，鍋內放油，放入打好的雞蛋液，炒好倒入洗好的木耳。翻炒放入鹽等佐料。
21樓：宮甜恬秦晗
木耳，發好，切絲，先煮熟，冷卻後和攪拌好的雞蛋放一起拌勻，然後按炒雞蛋的做法做，或者是木耳發好燒熟，蛋先炒好，然後再加入熟的木耳放一起再燒，看你口味了。
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主料幹黑木耳dao 50g輔料油適量 專鹽適量芝麻屬油 適量大蒜2個蔥 適量紅辣椒 適量胡椒粉適量糖 適量生抽 適量香醋 適量步驟 1.幹黑木耳泡發4小時以上洗淨備用 2.鍋內燒開水將黑木耳煮3分鐘撈起瀝乾水分裝盤備用3.拿個小碗加鹽，糖，生抽，香醋 4.蔥，蒜，紅辣椒切絲 5.將 的汁澆在黑木耳上...
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